哈尔滨老味道美食,哈尔滨老味道美食有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于哈尔滨老味道美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍哈尔滨老味道美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 哈尔滨红肠什么味道，是酸的么？
2. 哈尔滨到底有多少种红肠，哪种味道最好？

哈尔滨红肠什么味道，是酸的么？

不是酸的，坏了。正宗的哈尔滨红肠由3家单位生产，秋林只是其中一个单位，还有哈肉联好像，另一个叫什么忘了。这几家单位的商店很多，到处都是，中央大街也不一定是谁家的店

哈尔滨红肠什么味道？

哈尔滨红肠一般都是蒜香味儿的，哈尔滨红肠分为，一种是哈尔滨红肠，一种是儿童场还有一种是肝肠，那一种就是小松仁小肚，这几种盛势，哈尔滨特色的象征一般，哈尔滨红肠和秋丽李到泗洪长是外地游客来哈尔滨买的旅游食品，哈尔滨红肠酸那是坏了

哈尔滨到底有多少种红肠，哪种味道最好？

俺是制作红肠灌制生产设备的，经常去生产车间维修设备，不看不知道，尤其是哈市周边的一些小厂子的卫生条件简直了，每次我都是拧着鼻子去，捂着鼻子出来！奉劝大家尽量少吃成品熟制食品！

谢谢您的诚邀！哈尔滨人最了解哈尔滨红肠的由来，最早是俄国传到中国的，也就是俄罗斯人，我们当地人都叫老毛子，还有大列巴（发酵面包有点酸和咸味），格瓦斯（是用面包发酵酿成的）还有我们当地的欧式建筑。所以有个美名叫（东方小巴黎）的美誉，为了让大家更多的了解冰城，所以多说了几句话。言归正传，我自己还是最喜欢吃老太平桥唯一直营店的商委红肠，每天都要排队才能买到，要知道每天就做那么多，就卖一个上午，下午去肯定是买不到的，那味道好极了，记得有一次出差做飞机，起飞时间已过饭口，所以自己带点吃的，面包加红肠还有小啤酒（注：做某航空啤酒是机上买的），满舱室里都是飘香的红肠味啊，有人还自言自语问：吃什么呢？这么香啊？幸好我没吃韭菜盒子呀，要不然就得引起公愤了，哈哈😄

我是黑龙江的。去哈尔滨总买这两个红肠我就知道有秋林红肠。

然后肉联红肠

火车产附近的不要买。第一。不保真。容易买到***的。第二。容易买到日期不好的。我一般就去秋林商场地下那个买。

哈尔滨红肠有百年历史，由东欧立陶婉人传入中国，以味道独特闻名全国，哈红肠在哈尔演有好几种。最有名的秋林红肠，每天需排队才能买着，味道最好，其次是肉联红肠也很不错，还有商委红肠，农大红肠等等。

目前哈尔滨的红肠种类繁多，有哈肉联、秋林、商委、农大等诸多品牌。各式品牌的副食店也有销售和生产。这些个品牌生产的红肠，工艺比较不错。遗憾的是原材料。因为现在哈尔滨周边所使用的原材料均为饲料喂养的猪肉。所生产的红肠与上世纪，七八十年代的味道完全不一样了。有的品牌担心夏天会坏，故意往里面放很多的盐。这也是在所难免。选择好的原材料，生产的红肠是很重要的。哈尔滨宝宇集团旗下的，伊春森林雪猪所生产的红肠，原材料***用伊春森林的杂交猪生产的，没有饲料添加。那里所销售的猪肉价格跟牛肉差不多，比较昂贵。但是红肠的价格还是比较亲民的，二十八九块钱一斤，跟其它品牌的红肠价格差不多。味道还是比较不错的。我曾特意去，红旗大街商委的那家店买了商委红肠，拿来跟宝宇所生产的红肠进行对比结果。结果是商委红肠油比较多味道口感韧性还可以，多数都是因为原材料的原因。相比宝宇旗下生产的红肠特点是油腻不多，味道口感韧性比较上乘。据说商委红肠是哈尔滨最好，但目前好像不一定了！我不是打广告的，我因为比较喜欢红肠，特意买来品尝对比的。

到此，以上就是小编对于哈尔滨老味道美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于哈尔滨老味道美食的2点解答对大家有用。