哈尔滨老式街头美食,哈尔滨老式街头美食店

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于哈尔滨老式街头美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍哈尔滨老式街头美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 最好吃的哈尔滨老式烤饼做法？
2. 哈尔滨哪里有卖老式烧鸡的？

最好吃的哈尔滨老式烤饼做法？

1.面粉加入酵母、盐混合,加入清水和成面团。

2.倒入油,继续揉,将油全部揉进去,醒发半小时以上至面团增大,排气,常温醒发10分钟

3.发10分钟锅内放油,油热后关火,倒入面粉炒,炒成油酥,取一半面团擀成饼。

4.抹上油酥,撒上盐和花椒面,喜欢吃甜的撒上白糖。

5.卷起来分成4份，卷一下压扁，擀成面饼抹上油，烤盘刷油，烤箱预热270度，中层上下火约20分钟，出锅即食。

哈尔滨哪里有卖老式烧鸡的？

老式烧鸡真的好吃，现在熟食店卖的三黄鸡，落衫鸡都不香，哪有老式烧鸡好吃啊！现在哈尔滨真的很难找，我知道一家，不知道现在还开不开了，在道外跨线桥下道口街菜市场，靠着派出所附近有个小铁皮房，里面挂着烤鸭烧鸡，他家的烧鸡全是老式烧***！有老式烧鸡的味道，但没有小时候吃的香，应该是功力还不到家，但比裕昌，月亮八珍里面的烧鸡要好吃的多。

人不人，鬼不鬼，鸡不鸡，还找老式烧鸡，做白日梦去吧，一只小笨鸡要一百来块，去屯子收也得五六十一只，做完烧鸡卖多少钱啊！现在的烧鸡不是速成鸡就是淘汰蛋鸡，不是那个鸡了，还想吃那老式烧鸡？

老式烧鸡，之所以好吃，主要有俩点，一，那个年代人的肚子里油水较少，吃点渾的感觉很香，第二，我觉得很重要，那个年代的鸡，就是现在的笨鸡，不是30天出栏的肉鸡，非常有味，当然，现在一只笨鸡一百多，肯定没有商家给你烧这种鸡。

老式烧鸡都是天然调料，现在的都是化学添加剂，没有那个味道了，裕昌烧鸡不好吃，也不是哈市的老字号，老君炉的烧鸡还可以，比裕昌烧鸡好吃多了。友谊宫对面符离集烧鸡味道也是挺不错的，而且还是我国有名的四大名鸡之一，非常的不错。

还是道外北七的老君炉烧鸡好吃 鸡胸脯都入味 说起来就想吃，道里菜市场里面的大老李烧鸡，特好吃，老味道，就连包装都是老道的牛油纸，裕昌，符离集都可以，都说老味道，老味道主要是那个年代，人肚子空，很少吃烧鸡，偶尔吃一一次自然忘不了哪那个味道。

我吃熏酱只吃我家附近一个叫新加坡香鸡店的，他家的熏酱我感觉挺霸道，周围的一手和裕昌都卖不过他家，我从平房吃到楼房吃了20多年了，我原来一个同事吃过一次都是开车来买他家的猪头肉。

发电厂对面胡同里有个姐妹熏酱，路面那家哦（李逵和李鬼），烧鸡不错。清真明月的扒鸡，道理菜市场，奋斗副食的大老李，都不错，百草鸡的肉质感觉更滑嫩，革新市场有个刘家卤味，烧鸡也还可以，裕昌，一手啥的就算了吧！淘宝的德州一般，但是60多的沟帮子不错😊

友谊路近友谊宫斜对面有一家【符离集】，门面比较小但绝对的老店，价格大概每只50+元左右，纯正的自家制作老烧鸡，每天制作的烧鸡数量有限，想吃的话尽量11点左右去，基本上到12点左右就没有了！希望对你有帮助

到此，以上就是小编对于哈尔滨老式街头美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于哈尔滨老式街头美食的2点解答对大家有用。