哈尔滨周朝美食在哪,哈尔滨周朝美食在哪里

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于哈尔滨周朝美食在哪的问题，于是小编就整理了2个相关介绍哈尔滨周朝美食在哪的解答，让我们一起看看吧。

1. 油撒子是哪里的小吃？
2. 古代有哪些残忍的菜？

油撒子是哪里的小吃？

撒子，一种古老的传统面食，古称寒具，是古代寒食节的美食。是以麦、稻、黍等原料，经面制油炸而成的冷食，后泛指制熟后冷食的干粮。

寒具作为周朝祭祀品，证明寒食节的起源，与神灵祭祀有着密切关系。

馓子是南北方都有的一种面食。据说，春秋战国时期，寒食节禁火时食用的“寒具”即为馓子。那时候，为纪念春秋时期晋国名臣义士介子推，寒食节（清明节前一二日）要禁火三天，于是人们便提前炸好一些环状面食，作为寒食节期间的快餐，既是为寒食节所具，就被叫做“寒具”。

如今寒食节和清明节逐渐融合，寒食节的风俗早已遗失，但馓子这种食物依然深受世人的喜爱。

说来也巧，在我们老家云南大理的一个小县城，春节期间有一个习俗，无论到谁家串门无论到谁家串门，热情好客的主人都会端上一碗热情好客的主人都会端上一碗米花茶，而米花茶常常与与馓子一同食用。

这个习俗的起源不得而知，但香酥可口的馓子却给人留下深刻的印象。

和别处的馓子略有不同，老家的馓子油重，十分酥，酥到掉渣，极易断，却不脆。近些年，家里一般都在赶集的时候买馓子，自家很少炸了。

回到省城之后，我就在家自己炸馓子，改良了几种版本，最终做到来既酥脆，又好塑形的馓子。

古代有哪些残忍的菜？

谢邀。古代没有动物保***，一些厨师和官员，出于迎合权贵和皇帝的变态口味，别出心裁的发明了许多残忍的菜，令人毛骨悚然，下面春秋君就为亲们盘点一下这些残忍所谓的美食吧。

一、活吃猴脑。

据说吃猴脑要生吃，这样新鲜而有营养，按古代吃啥补啥的道理，脑残的人吃了最好，吃脑补脑。

它的方法大致是：在桌子中间挖个洞，猴子的脑袋刚好钻过来，然后固定好，用木锤把猴头敲个洞，淋上热油，趁热用银匙舀着吃，此时猴子痛苦嗷嚎不已，场面很血腥。说实话，我是不忍吃的，我心肠软。可是达官贵人不管这些，他们的幸福是建立在别人痛苦之上的，这样既满足了他们炫耀心理，又迎合了唯我独尊的行为。

二、活蒸子鹅。

相声《报菜名》想必大家都听过吧：“蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、卤猪、卤鸭、酱鸡……。”其中的烧子鹅在古代最初是这样做的：

首先把一个大铁板下面用碳火烧红，然后把活鹅放到铁板上，由于铁板烫的缘故，活鹅就在上面乱跳，就像一个翩翩起舞的舞者，鹅掌会越来越红肿膨大，等鹅掌熟透后，厨师用刀砍下来，再进一步的加工，然后一盘活色生香的“蒸子鹅”端了上来。据说这道菜的灵感来自于商纣王发明的“炮烙，”炮烙就是烧红了的铜柱子，让***在上面行走，支持不住就会摔下来活活被火烧死。

三、浇驴肉。

浇驴肉又称活叫驴。据说厨师把活驴捆绑起来，旁边放一盆一直加热的调料老汤，食客想吃驴的那一块部位厨师就把沸腾的热汤浇在驴的那个部位，这时，驴就会发出惨叫，待熟后便从驴的身上剜下来，堪比古代的凌迟。只到割的驴奄奄一息死去。这道菜灵感来自于崇祯活割袁崇焕3600刀。当然这是我猜测的。

四、碳烤乳羊 。

好多人都说生吃后脑、三吱儿比较残忍，其实这都属于比较恶心的菜系，我下面要说的菜才真的可以用残忍形容。

易牙烹子献糜

易牙是春秋时期的御厨，是鲁菜的创始人，被尊称为厨师界的祖师爷。易牙虽然身为一名厨子，但是却始终保持一颗想当官的心，当皇帝说了一句：“寡人尝遍天下美味，唯独未食人肉，倒为憾事。”后，为了讨好皇帝，残忍的将自己的小儿子炖成肉汤给皇帝品尝。太过残忍！

文王食子肉羹

文王就是周文王，周朝的开创者，在被商纣王囚禁的时候，其儿子伯邑考也在做人质，暴君就是暴君，商纣王为了侮辱文王，将伯邑考的肉熬成羹，然后送给文王品尝，文王岂知这是儿子的肉，吃完以后商纣王才告知。

（网络配图）

到此，以上就是小编对于哈尔滨周朝美食在哪的问题就介绍到这了，希望介绍关于哈尔滨周朝美食在哪的2点解答对大家有用。