大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于哈尔滨美食道理的问题，于是小编就整理了3个相关介绍哈尔滨美食道理的解答，让我们一起看看吧。
你觉得哈尔滨小吃的“代表菜”是啥？
锅包肉 ，马迪尔冰棍和红肠是哈市美食界的三仙，江湖地位无可动摇。任你是烤冷面;大列巴;格瓦斯;红菜汤;杀猪菜;麻辣面;三花;五罗;十八子还是他七十二杂鱼，在这三仙面前都差了三分功力。
不要以为锅包肉不算零食，哈尔滨大街上十块钱一份儿的锅包肉前永远是排着队的。
一千个人眼里有一千个哈姆雷特
哈尔滨的小吃实在太多啦！！第一个大列巴，俄国传来，哈尔滨一绝，走过路过不要错过！去了一定要尝尝！
第二个马迭尔的冰棍！100年前就这个配方，所以100年后的今天还是一样的好吃！去中央大街的朋友可以品尝下口味如何！
第三个就是哈尔滨啤酒啦！！来到哈尔滨不品尝下嘛？
老鼎丰糕点！哈尔滨60年的老字号~尤其以月饼最为出名
地址哈尔滨道里区经纬街299号，远道而来的朋友也可以绕远去品尝下，有很多地址可以地图去寻找！
如果吃的少就多去吃，找出自己心中的哈姆雷特~那就是你心中代表哈尔滨的小吃！
排名第一“红肠”
哈尔滨做红肠的有很多家，都是俄式做法，比较有名的是秋林红肠和肉联红肠，表皮有烟熏味，里面有蒜，有点像蒜香猪肉的感觉，但实际上哈尔滨人评价最高的并不是秋林或肉联，而是商委红肠和农大红肠，尤其以商委的最疯狂早上三四点就有人去排队买，买秋林和肉联的绝大多数都是外地人，多数是奔着名头去的，红肠最好的吃法是掰着吃，或者直接咬着吃，切片后味道会变差，也有很多人涮火锅的时候喜欢放红肠进去，烫熟之后红肠表皮紧绷脆嫩，咬起来咯吱咯吱的，或者蒸一下效果也差不多（本人就及其喜欢）。
像非常出名的 猪肉炖粉条、小鸡顿蘑菇、排骨炖豆角、鲶鱼炖茄子、得莫利炖鱼羊肉炖酸菜、牛肉炖土豆，都属于东北炖菜。每道炖菜都有他独特的味道，总体来说香味扑鼻，耐吃不腻，唇齿留香。
第三坛肉、扒肉
坛肉，是一道哈尔滨的特色美食。选料讲究，注意刀工，掌握火候，保证质量。肉烂汤浓，香味四溢。
我们要知道哈尔滨小吃的代表菜，那我们首先要明白什么是哈尔滨的小吃，哈尔滨的小吃并不是所谓的东北菜那样，而是一些特色小吃。
1.烤冷面，烤冷面可以说在哈尔滨非常的出名，因为做法简单方便，口感酸甜，会吸引很多的客人前来品尝，烤冷面是用普通的面筋，加上香菜，葱，鸡蛋等一些原料，再配上醋糖等一些调料烤制而成。做好的烤冷面可以说是色香味俱全。
2.铁板鱿鱼。在哈尔滨，铁板鱿鱼非常的受欢迎，因为铁板鱿鱼的口味比炸出来的和煎出来的口味都好吃。因为铁板鱿鱼是用铁板经过反复的压制形成的，再加上一些孜然辣椒等一些调料，那味道是非常游人的。
其实像这些哈尔滨特色的小吃“代表菜”还有很多，也只有亲自体验一番，才能够对哈尔滨的小吃有自己的见解。
你儿时的记忆里，哈尔滨哪些美食让你至今难忘？
哈尔滨红肠，小时候物资贫乏，所以饥饿感富足，总会对肉类脂肪类的东西充满渴望。红肠这东西是肉类脂肪类的完美复合体，吃一口就觉得唇齿留香，香气四溢。里面的香料也是让人印象深刻，不像现在的香精制品那么沖鼻子，但是浓烈***了自己的童年。
哈尔滨哪里有特色小吃？
不知道你想问的是什么类型的特色小吃，那么我把我这些年吃过的两家比较有特点的面馆跟你分享一下。
《二姐麻辣面》位于炉具胡同里面，十几年历史的小店，现在也不小了二楼也可以坐人了。她家最初的时候是可以加面的，加一块钱的或者两块钱的，但是现在不行了，人太多煮不过来。她家肉酱特别好吃，还有特色的萝卜咸菜，到她家吃面就只是吃面，没有任何小菜，酒类，只有饮料矿泉水和咸菜。
昭军麻辣面位于道外长春街，个人认为他家的麻辣面一般，不算太好吃，各种小菜是他俩特色，猪脑，干豆腐，鸡脖子推荐还有麻辣豆芽。
还有哪方面的小吃想知道还可以问我
要说哈尔滨的本地小吃，那可真是太多了！而且这个问题我来回答在合适不过了，因为我就是个小吃货啊！哈哈哈！虽然没有发展成大吃货。但我觉得按照目前的发展也快了！所以嘛。这个问题我来回答你肯定不会让你失望的！要说哈尔滨哪里能尝到本地小吃？那得先说说，哈尔滨有哪些本地小吃！
其实要说小吃这个词，我觉得很多意义上的解释就是小吃一口，随便吃一点，不上桌的那种美食！但是我觉得哈尔滨的美食简直太多了，所以我就给大家笼统的介绍一下吧！毕竟要是来哈尔滨一次很难得！能品尝的就吃点吧！比如这张图片里的，红肠就是哈尔滨著名的特色美食之一！除了红肠一系列的在我们哈尔滨叫做副食，比如还有熏酱的鸡爪子、鸡翅、小肚、熏鸡等等！所以要说小吃的话，这些我觉的也都算是吧！毕竟很多本地人虽说过年过节要买一些这类的东西吃，如今很多人比如看个电影或者看个演出之类的，如果可以的话，也有人会买一些类似的小吃随手吃！所以也算是吧！还有就是哈尔滨的烧烤、各种炒菜也是不错的！其中最有名的就是锅包肉！这个应该算是哈尔滨最为有特色的一个美食了吧！而且虽然是一种菜品，但是现在也发展为小吃了，因为如今哈尔滨很多街头都有卖锅包肉的小吃摊！随买随走，放在盒里拿着吃是不是特别的好！除了这些哈尔滨还有铁锅炖也是非常不错的美食！大家都爱吃！
太多了，七区五县个地方都有各自的味道，单说杀猪菜就是一个地方个味道，红肠小肚也是千差万别，锅包肉，肉段，熏酱，这些也是一个地方一个味，对青山的烤鹅那也是百花齐放，得莫利炖鱼遍地，烧烤小店满街都是，唯一不变的就夺命大绿棒子（哈啤）（雪花）
哈尔滨地道的小吃其实没有，要说代表特色是“菜” 回民饭馆就去六顺园、锅包肉就去老厨家（或其他饭馆）、红肠就三家（里道斯、肉联、商委）、哦，想起来一个地道小吃，那就是中央大街上的“马迭尔冰魂”（5元一支、8元一支）、其他的我感觉真没啥特色小吃，而且论小吃我感觉都一样（只不过旅游中心情不一样吃起来也就不一样的味吧）
说起特色小吃，那么哈尔滨的道外区一定是首当其冲了，很多老字号的小吃都在道外区，比如说张包铺，炸鸡，馄饨馆，熏酱，烧烤，扒肉等等吧，很多有名的小吃都集中在道外，独一处的饺子馆，红光馄饨店，张包铺，老太太烧烤，张飞扒肉等等吧，出名的可以去吃，不踩雷。不出名的也要进，哈哈。老店铺生存下来是有原因的。还有很多小吃也分布在哈尔滨的各个地区，亮亮砂锅，火车站附近的坛肉，师大夜市，学府四也是，烤冷面，荣华炸鸡，泰丰炸鸡，小红帽炸串，***炸串简直就是人间的天堂，哈哈哈，不好意思一想到吃我就控制不住。还有就是一起熏酱[_a***_]了，一个哈尔滨本地的朋友跟我说他们一般去谁家里做客都会带点熟食区，可能是因为习惯，也可能是因为下酒吧，哈哈。商委的红肠，北三正阳楼的小肚，裕昌的粉肠，符离集的烧鸡等等，能叫上来名字的都不错，一手店，月亮八珍，秋林里道斯都是不错的店。
到此，以上就是小编对于哈尔滨美食道理的问题就介绍到这了，希望介绍关于哈尔滨美食道理的3点解答对大家有用。
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