东北哈尔滨著名美食,东北哈尔滨特色美食

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于东北哈尔滨著名美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍东北哈尔滨著名美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 东北哪里美食多？
2. 为什么东北吃饭都没纸？
3. 东北三省夏天吃什么家常菜？

东北哪里美食多？

东北地区美食多的城市主要有沈阳，各色美食琳琅满目，种类繁多，拌鸡骨架非常有特色，还有老边饺子，延吉狗肉和冷面是特色，还有哈尔滨红肠，马迭尔冰棍，齐齐哈尔的烤肉全国闻名，还有丹东海鲜，梭子蟹，黄蚬子都很鲜美

为什么东北吃饭都没纸？

因为东北人的性格都比较豪爽，民风比较彪，吃饭喝酒都是大碗大碗的，没有纸巾也是非常正常的，几乎所有的东北人似乎对纸巾这种东西不是特别感兴趣，所以你参加过东北人的酒席或是饭局，很少会看见有纸巾摆在桌面上，一般都是以湿巾为主要。

为什么北方的餐馆不提供餐巾纸，就一般的小馆子和小吃店，有看到过问服务员要餐巾纸拿一包一包那种的，但是要收钱，不提供纸就是为了要卖钱么

奇怪了，我是从小城市来的，我们那小饭店都主动给上些餐巾纸，而哈尔滨这里很多都不给，要一块钱一包。去吃饭，不差钱，就是心里不痛快。

没有吧，作为东北人，我觉得我们吃饭基本都有纸呀，说东北吃饭没有纸恐怕是偏见吧，或者是看东北的电视剧看多了，被误导了，东北人虽然性格粗矿，但也不是不讲卫生的，饭店，小吃部也都备有纸巾的，只是个别的地方需要向服务员要，而且基本都是免费的呦。

为什么东北吃饭都没有纸？

二十年以前是没有餐巾纸的，这也是这些年才流行的用餐巾纸，原来就是小手巾的，也是二十年来流行的产物，东北现在吃饭没有纸，是不可能的，东北的地方也是非常的形势的，早就使用卫生巾了，也就是纸，东北是没有落后的，绝对是有吃饭有纸的。吃饭是不用纸，是用卫生巾的。

东北吃饭的时候没有纸上应该是原来的事情了，你所说放的没有纸应该是餐巾纸，随着人们生活水平的提高，现在各地的餐饮习惯基本上差不多，对餐具的要求大体一致，所以没有你所谓的东北吃饭没有纸的说法。所以实践是检验真理的唯一标准。

东北三省夏天吃什么家常菜？

1.拍黄瓜

拍黄瓜应该是夏天首选，将黄瓜切成短，再蘸上东北大酱，既美味又方便。

2. 烤冷面

烤冷面和冷面完全不是一种东西，这里的冷面是一种非常筋道的面皮，煎熟后，切成小块，搭配鸡蛋、小香肠，加入调料和酱汁，是非常美味的宵夜。

5. 烧烤+啤酒

东北人夏天最爱的事情，莫过于撸串喝酒了。烤肉的主角非常丰富，最少不了的就是牛肉、羊肉、五花肉，还有烤蔬菜，烤蛤蜊，烤地瓜，烤洋葱，烤鱿鱼，配上冰镇的哈尔滨啤酒，得劲儿!

6.大拉皮

拉皮是一种非常美味的凉菜，劲道嫩滑，和各种蔬菜搭配，酸辣开胃。

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东北夏天本地蔬菜下来了。特色是油豆角，土豆，窝瓜等。

夏季用新鲜的本地食材做的菜有：

1大丰收，就是用排骨，油豆角，土豆地瓜加粘玉米用铁锅一起炖。

2地三鲜，先用油把土豆片和茄子炸一下，然后放青椒回一下锅。

3家常凉菜，黄瓜丝，干豆腐丝，大头菜丝，***丝，拉皮，土豆丝等最后放油炸的肉沫和蒜沫。

4糖拌柿子，糖拌西瓜。

5蘸酱菜，东北一切食材皆可蘸酱，酱是自己家下的黄豆酱。

6鸡蛋辣椒焖子。配上烀熟的土豆地瓜，窝瓜，茄子，玉米等。

7杀生鱼，一般用松花江大鲤鱼或者草鱼，配菜有二十多种，配料有几十种，鲜美异常。

8鲶鱼炖茄子，撑死老爷子。

到此，以上就是小编对于东北哈尔滨著名美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于东北哈尔滨著名美食的3点解答对大家有用。