哈尔滨美食烤乳猪,哈尔滨美食烤乳猪哪家好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于哈尔滨美食烤乳猪的问题，于是小编就整理了2个相关介绍哈尔滨美食烤乳猪的解答，让我们一起看看吧。

1. 在哈尔滨哪里可以吃到正宗的俄式美食？
2. 哈尔滨西餐行业发展得好吗？

在哈尔滨哪里可以吃到正宗的俄式美食？

感谢邀请，哈尔滨作为全国的西餐之都，很多西餐厅遍布，几样特色菜大多都不难吃。俄罗斯西餐代表菜～红菜汤，罐类，奶汁鳜鱼，油炸包，烟熏马哈鱼。说到正宗嘛，其实哈尔滨的很多西餐厅在八九十年代的时候都是挺好的。只是现在很多年轻厨师出去交流学习的机会少了，有些老板控制成本大量***购中餐调料做西餐，所以很多西餐厅吃着不正宗也不地道了。胖哥今天随意推荐几家比较正宗的西餐厅吧。

开发区有个环球者西餐厅，如果还开的话，出品是比较正宗的，面包，俄餐出品都是俄罗斯人做的。有很多人说怀疑这是间谍组织，估计是谣传吧。不太可信。反正面包出品很赞的。

龙塔云尚西餐厅：龙的传人上龙塔，原来的自助餐确实惨的，从16年开始改革，现在的西餐厅主厨：范海涛才去广州小蛮腰交流回来，还是中烹协金春***和中饭协张克山***的徒弟。把中西餐交融的很好。

波特曼西餐厅.连续三届中国西餐节里的领军企业，很多老物件，原材料都是从俄罗斯进口的。也为哈市西餐行业培养了很多中青年厨师。

塔道斯西餐厅～据说这是哈市第一家西餐厅的名字。地址也是原址，地下室环境复古。还有酒窖，历史文化和菜品都可以的。

92度俄式厨房。在红专街靠近中央大街，店小，价格便宜，因为有老友谊宫退休的西餐***傅滕国栋出品还是老味道。食材很不错的。人少这里吃，消费不高味道不错。

马迭尔西餐厅：百年老字号，冰棍其实比西餐卖的好，但因为有张乐竹老爷子和亚洲名厨～孟宪泽***做出品总监，菜品质量把控，出品都可以的而且这里还有自酿啤酒。

梅拉尼西餐厅～新开的店，兼容了俄餐和意大利披萨，意面。原来欧罗巴的大厨，经理出来单做的店，经济实惠，位置靠近防洪纪念塔。环境小清新。下午茶还是免费的。

江畔餐厅～八十多年的老建筑。有这样一幢老洋房，坐落在松花江畔，斯大林公园内。1938年，日本建筑师大谷周造将这幢漂亮的老洋房粉饰一新，从此江畔餐厅便成为了冰城一道美丽又美味的风景！时光流逝，在之后的80多年间，江畔餐厅经历了大大小小的几次修缮，最终于2017年以崭新的面貌又和大家见面了！江畔餐厅在保留了原貌的基础上又***用了复古的装修风格，还原了上世纪三、四十年代哈尔滨西餐厅的异国风貌。富有质感的木地板和木质天花板，浪漫而梦幻的水晶吊灯，以及靠着窗边就能欣赏到松花江美景的贴心设计，再加之店内悠扬而空灵的俄语音乐，让人觉得时光倒退，恍惚从回过去。这里恢复了曾经俄罗斯大菜～俄式烤乳猪。可以搜索同名公众号查询。

哈尔滨的俄式餐品种类很多，因为距离俄罗斯比较近，受到的影响也比较明显。

俄式西餐

1.波特曼

哈尔滨俄式西餐的翘楚，开了二十多年品质如一，奶汁焗鲈鱼，罐牛，红汤等餐品都是俄式西餐的代表，地道正宗，值得一试，罐虾很喜欢。

2.华梅

哈尔滨老字号西餐厅，一九二几年开始营业，装修在当时算得上奢华，如今就只剩游客们作为到此一游的打卡地了，红汤还好，罐牛上来有点凉，除了面包不用排队之外已经没有什么再去吧里有了，焖羊排还不错？

3.马迭尔

只是还好的一家，环境服务都很好，可以看到中央大街的街景，还经常有橱窗演出，就餐过程还不错。餐品比较平淡，罐牛的肉有点塞牙，红汤还好，基本的俄餐菜单上都有。

4.塔道斯

不算老店，那栋房子历史很久，餐厅却没那么久，高加索烤肉大串味道很好，罐牛红汤只是一般。

哈尔滨是由修建中东铁路而诞生的一个城市，一百多年前修建中东铁路涌进了大量的沙俄，受俄罗斯人的影响，哈尔滨人很早就有了吃西餐的习惯，也有不少西餐店。

现在来哈尔滨旅游的人都想在哈尔滨吃顿正宗的俄式美食，因为哈尔滨西餐吃的不仅仅是俄式西餐，重要的是置身在哈尔滨独有的西餐氛围里，你会感受到这座城市的历史；特别是在那些有着百年历史的老建筑里就餐，你会轻易地就触摸到哈尔滨带有历史温度的故事。去哪里吃好呢？给大家推荐几个俄式西餐店：

卡米拉西餐厅重要的特色是它所在的建筑是有着一百多年历史的原哈尔滨铁路俱乐部，这可是当年哈尔滨的文化中心和社交中心。西餐厅的名字“卡米拉”取自于中东铁路局第一任局长霍尔瓦特夫人的名字。

地址：哈尔滨南岗区西大直街86号

在中央大街的一个街角处这个叫做“塔道斯”的西餐厅，是“中国最早的俄罗斯高加索餐厅，创业于1901年”。塔道斯，是沙皇俄国时期亚美尼亚人。中东铁路的建设期间，他在1900年来到哈尔滨并于1901年开了塔道斯餐厅。塔道斯是哈尔滨早期餐饮业的先驱，塔道斯因独特的高加索风味而成为当时到中国远东淘金的各国商人们最喜欢就餐的地方，也是现在中央大街上俄式西餐最地道的餐厅。

地址：道里区中央大街127号（西五道街交口）

哈尔滨西餐行业发展得好吗？

哈尔滨西餐发展得好吗，这个问题您在

“饭口”的时间，可以到西餐厅去看看，再是让业者自己说。个人觉得，一，就哈尔滨西餐来说，主要还是俄式，兼有法式，德式，美式，意式等，好像都不太正宗，可能消费人群有限所致吧。个人感觉，哈尔滨的俄式西餐，菜价偏高，一盘“红菜汤”好几十块钱，一杯茶几十块钱，“罐牛肉”“罐虾”五十八、六十八、七十八，是不是有点贵？在哈尔滨最有名的西餐厅用餐，还要自己花钱买“餐巾”，在国外可能不会。咱这除了“烤乳猪”之类的大菜之外，市面上的“西餐”，在国外也就相当中国国内的“砂锅油饼”“兰州拉面”一类，很普通，很多人就是一份汤，一份主菜，面包随意，很简单，正式宴会除外。因为西餐在中国是“洋玩意儿”，“炒做”一下，猎奇尝鲜，贵点儿也无可厚非，嫌贵可以不去吃西餐，对吧。至于西餐厅的效益如何，局外人不好说，特大城市北京的”莫斯科“，上海的”红房子”西餐厅效益会比哈尔滨好。二，哈尔滨的西餐 ，要说品味正宗与否，觉得哈尔滨西餐不如口岸城市，从品种、花样、味道、食材、价位方面说，满洲里的西餐厅当属第一，其次为[_a***_]，黑河的“列娜西餐厅”知名度较高，然后是绥芬河。哈尔滨毕竟是历史上洋气的大城市，西餐厅较多，您可以到地段街“玛尔斯西餐厅”尝尝“俄式拌香鸡”，可以到红旗大街“德式啤酒屋”品尝德式西餐和新酿啤酒，可以到道里西十道街“露西亚西餐厅”和道里西二道街“露西亚西餐厅”品尝俄式西餐欣赏俄侨历史，欣赏精美的实木浮雕。中央大街上的西餐厅大家都知道就不说了。希望哈尔滨的西餐业能有一个质的提升和发展，毕竟我们哈尔滨是国际大都市，“哈尔滨洽谈会”举办在即，祝西餐业主们好运。

到此，以上就是小编对于哈尔滨美食烤乳猪的问题就介绍到这了，希望介绍关于哈尔滨美食烤乳猪的2点解答对大家有用。