哈尔滨乐松美食麻辣烫-哈尔滨乐松店电话

本文目录一览：

• 1、麻辣烫详细配料表
• 2、哈尔滨前十好吃的小吃
• 3、哈尔滨哪里的麻辣烫好吃
• 4、麻辣烫的做法!配方
• 5、哈尔滨哪家麻辣烫最好吃?
• 6、哈尔滨有什么便宜的小吃?(我住在黑龙江中医药大学附近,就是三大动力...

麻辣烫详细配料表

滋粑辣椒200克、冰糖200克、 白酒150克、姜150克、葱100克、蒜100克、牛油1500克、菜籽油1000克、猪油500克、猪骨白汤350克、味之素50克、乙基麦芽酚30克、火锅飘香剂20克、味精50克、鸡精100克。

底料配料 油料：猪油700克、鸡油500克、羊油100克、豆油400克，火锅牛油（牧哥牌）1400克。油可以提前炼出来备用，也可直接使用成品油（金锣、双汇）。

麻辣烫汤料配方：底料0.5斤，老油4斤，鸡精100克，干辣椒50克，花椒50克，白汁汤料4斤，醪糟50克。荤菜：兔腰50克毛肚50克鳝鱼50克猪环喉50克午餐肉50克鸭肠30克。

主要有牛骨、猪骨、鸡骨、海鲜、香辛料（中医理论称之为药材）、盐、味精、鸡粉、料酒、豆瓣酱、豆豉、牛油、鸡油、菜籽油、色拉油和麻油等也可加入牛奶。

麻辣烫调味料配方1 麻酱料 第一种：传统麻酱料的配方，一般由7类调料组成，***酱（芝麻酱8花生酱2）、提鲜酱油、韭菜花、豆腐乳、虾油、料酒、油（花椒油、红油、辣椒油等）。

哈尔滨前十好吃的小吃

哈尔滨美食排行榜前十名是酱骨、红肠、杀猪菜、扒肉、锅包肉、砂锅坛肉、哈尔滨熏鸡、沙一克、风干肠、三鲜锅烙。酱骨：在哈尔滨众多美食之中，酱骨无疑是其中最有特色的一道东北家常菜。

哈尔滨特色十大名小吃：俄式水饺、冰城红肠、酸菜炖粉条、铁锅炖鸡、糖油果子、哈尔滨啤酒、大列巴、锅包肉、得莫利炖鱼、烤冷面。

哈尔滨名小吃前十名包括： 哈尔滨三鲜饺子：以其鲜美的口感和丰富的馅料，成为哈尔滨的特色美食之一。 哈尔滨红肠：具有独特的烟熏味，是哈尔滨著名的肉类制品。

这里介绍哈尔滨前十好吃的小吃。第一，麻辣烫。哈尔滨的麻辣烫是很有特色的，辣味十足，既能解馋还能暖胃。最好的吃法是加上牛肉丸，鱼丸等配料。第二，锅包肉。

松仁小肚 松仁小肚是哈尔滨的特色传统名菜，它色泽红润，清香四溢，入口爽利，极易咀嚼，吃在嘴里也特别的爽口。风味口条 风味口条是哈尔滨有着百年历史的名菜，也是正阳楼的名产美食之一。

哈尔滨哪里的麻辣烫好吃

1、麻辣烫是哈尔滨的特色小吃之一，以下是一些可能在哈尔滨购买的好吃的麻辣烫：哈尔滨中央大街：中央大街是哈尔滨市的一条著名商业街，有很多美食店，包括麻辣烫店。这里的麻辣烫口感鲜美，味道浓郁，是哈尔滨市的知名品牌之一。

2、哈尔滨有哪些火锅店好吃又便宜？以下是几家值得推荐的火锅店。位于哈尔滨市道里区友谊路的火神庙麻辣烫火锅店是一个很受欢迎的火锅店。

3、最后，我还要推荐位于道外区的“依古屋餐吧”。这家店的麻辣烫味道非常特别，口感鲜美，而且选料非常讲究，放心食用。店内环境宽敞明亮，而且服务也非常好，热情周到。不过价格偏高，适合想要享受高质量餐饮体验的人。

麻辣烫的做法!配方

以下是正宗麻辣烫的做法及步骤： 所需材料： 底料：干辣椒、花椒、生姜、大葱、大蒜、八角、香叶、草果、肉桂、丁香、小茴香、白芷、陈皮、甘草、香砂仁等。 调料：生抽、老抽、料酒、盐、白糖、鸡精、味精、香油、花椒油、辣椒油等。

麻辣烫商业配方及制作方法 高汤制作 牛骨（提鲜增香） 2斤， 鸡架子（提香） 2斤，猪骨（提鲜增香） 5斤，鸭架子（提香） 1斤， 鲫鱼（提鲜增白） 1条，猪肉皮（浓汤） 1 斤。

放入麻椒和花椒粒和小茴香，适量郫县豆瓣酱均匀翻炒。加入余下调味料以及牛奶500ml，再倒入开水刚好没过食材煮开。保持沸腾，将之前备好的各类菜放入锅中，难熟菜先下，易熟菜后下，全部烫熟。

麻辣烫家常做法：材料 麻辣烫底料一袋。买的是重庆胖子牌的。这个味道很好，但这肥胖子也太勇敢了，都长成这样了，还敢把自己的大头照拿来到处宣扬。表扬胖子的勇敢精神，今天就用他的底料吧。你也可以用火锅底料。

说起五通桥这个弹丸之地，确是四川鼎鼎有名的食府之一，西坝豆腐、麻辣烫和豆腐脑都产于此；而该区的牛华镇，更是有着最佳麻辣烫和豆腐脑之称的双料食府天堂。

哈尔滨哪家麻辣烫最好吃?

最后，我还要推荐位于道外区的“依古屋餐吧”。这家店的麻辣烫味道非常特别，口感鲜美，而且选料非常讲究，放心食用。店内环境宽敞明亮，而且服务也非常好，热情周到。不过价格偏高，适合想要享受高质量餐饮体验的人。

位于哈尔滨市道里区友谊路的火神庙麻辣烫火锅店是一个很受欢迎的火锅店。其一大特色是其独特的麻辣烫，每位客人都可以自己挑选喜爱的食材，加上色香味俱全的调料，煮熟后就能品尝到皮薄肉嫩、香辣爽口的麻辣烫火锅。

安发瞧麻辣烫：位于哈尔滨市道里区抚顺街267号，是一家以麻辣烫为主题的餐厅。该店的麻辣面口感鲜美，汤汁浓郁，是许多当地居民和游客的美食选择。

李海龙麻辣烫好。味道，李海龙麻辣烫整体口味偏甜，微辣，底料很香，相比小和淘哈尔滨老式麻辣烫口感比较辣。

张亮已经开到全国连锁了。但我觉得中山路省医院对面的华联超市一楼的那个麻辣烫最好吃，每天中午人爆满。麻辣烫无非都是各种调料配的底汤，能少吃尽量少吃，偶尔过嘴瘾就好。

哈尔滨有什么便宜的小吃?(我住在黑龙江中医药大学附近,就是三大动力...

要是聚餐的话，建议你去林大对面有个千纸鹤烤肉，那的烤肉很好吃，而且很便宜，都不用点太多，肯定够吃，有包间，环境不错呢，我很喜欢去那吃呢。要不旁边还有千里马饭店，是韩餐，菜品一般吧。环境还可以。

有小吃摊位40多家，烤串、涮串、烤生蚝、烤扇贝，烤扇贝是最多。火的时候一天一个烧烤摊位能卖出1300元，夜市5月至7月都是旺季。

锅包肉 锅包肉，原名“锅爆肉”，是正宗冰城（哈尔滨）美食，出自哈尔滨道台府府尹杜学赢专用厨师，“滨江膳祖”---郑兴文之手。俄罗斯大列巴 大列巴是哈尔滨最有个性的特产，它被称为哈尔滨风味食品一绝。

老鼎丰川酥月饼 老鼎丰川酥月饼，哈尔滨特色小吃之一，是老鼎丰糕点之一。老鼎丰糕点，是哈尔滨有名的老字号，距今己有60多年的历史。尤以月饼最为著名。

有一个石锅烤肉一条街。7我推荐的是一家叫老兵的石锅烤肉店，他家的烤牛肉真的很香啊～价位也便宜！老兵不错，可就是地方太小了。

文政街通桥炒菜对面有家七滋八味还不错，或者是金刚山（就是远了点，在工人文化宫附近。