哈尔滨川菜美食***,哈尔滨川菜美食***大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于哈尔滨川菜美食视频的问题，于是小编就整理了3个相关介绍哈尔滨川菜美食***的解答，让我们一起看看吧。

1. 哈尔滨酸菜鱼哪家最好？
2. 哈尔滨年夜饭吃什么？
3. 第一次去哈尔滨，你会推荐我去哪些菜馆？

哈尔滨酸菜鱼哪家最好？

川味当家水煮活鱼最好，香坊区文化街81号。每次来必点的就是夫妻肺片，鱼香肉丝，酸菜鱼也是。味道都很地道，起码说适合我们东北人的口味，也去过四川，但是觉得好些个四川人做的川菜我们并吃不惯，不觉得多好吃。

太二酸菜鱼凯德广场店

学府路/凯德广场

酸菜鱼/水煮鱼

正统酸菜鱼太二终于来哈尔滨了，，酸菜鱼最出名的品牌就是他家了。刚开业尽管很低调依然人很多。他家最多接待四个人，不能加座也不能外卖。纸巾牙签洛神花和陈皮水都是免费提供的

哈尔滨川菜环境榜第1名



营业至21:00

学府路1-1号凯德广场4层04-52/53号商铺

距地铁1号线学府路站出口步行100m

哈尔滨年夜饭吃什么？

年夜饭一年中最重要的一顿饭。天南地北奔波的人在这一天团聚吃个团圆饭很重要。过去的年夜饭也就是包点饺子炖个排骨现在水平提高了。饺子里面很多人也不包钱了觉得不卫生，饺子馅料也从单一韭菜鸡蛋加了虾仁。菜话东北餐桌首先得有条鱼，炖个鱼很重要。然后熏酱拼盘也不可少，红肠干肠粉肠都要有。海鲜话红虾啊，龙虾啊，螃蟹啊也不在话下。朋友圈秀年夜饭也变得流行起来谁的菜硬谁厉害。多的是一种满足感。。

在我们家，每年的年夜饭其实都大同小异，菜就是那些个样，但是家人聚在一起的时候，不管吃的是什么都会觉得很幸福，很开心，我们家里的年夜饭基本上是这样的：

鱼

我们家每年的年夜饭餐桌上都会出现一条鱼，预示着连年有余，我奶奶的锅是大铁锅，用自己家做的酱炖鱼，炖出来的鱼非常香，和家中普通的锅炖出来的鱼味道就是不一样，就着米饭能吃好几碗！

排骨炖豆角

这个也是我们家必须有的一道菜，炖的软烂的排骨和豆角，吃起来既有排骨的肉香味，又有豆角的清甜味，我和弟弟每次都会吃下好多的排骨！

皮冻

皮冻是用猪皮熬出来的一种美食，奶奶每年都会提前熬出来很多，除了年夜饭的一顿，还会给我们每家都拿回去一些，这可是能美容的好东西，吃的时候蘸着酱油吃，就像在吃果冻一样！

东北凉菜

这个东北大拉皮可是东北的一道名菜，做法简单，食材也简单，黄瓜、土豆丝、肉丝、胡萝卜丝、拉皮，几样简单的食物放在一起，倒入酱油、香油、盐和辣椒油，简单一拌，就是极爽口的！

饺子

这可是年夜饭上必不可少的，奶奶每次在包饺子的时候都会在饺子里包上几个铜钱，谁吃到铜钱，在接下来的这一年里就能有好运，小时候我经常和弟弟比赛，看谁能吃到那个小小的铜钱！

小鸡炖蘑菇

小鸡是养肥了的本地鸡，蘑菇是奶奶秋天***摘晾好的蘑菇，啥也不说了，就一个字——香！

家常凉菜 一条大鱼 炖个小鸡 一个肘子 得有猪手（号称抓钱） 什么红肠啥的拼盘 然后大虾 近几年生活条件好了 什么鲍鱼 帝王蟹 大红虾啥的 然后炒几个青菜 炸虾片有的家也有 还有山楂罐头浇银耳上 我是哈尔滨人 我家差不多这样

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四川年夜饭王牌菜：香碗在家这样做最好吃，这样做简单又好吃，这是我们的家常版本做法，在家就可以自己做，并且吃起来非常的健康，作为一名四川人川菜美食爱好者，我制做了一期***都会做的家常版香碗，看看***就知道怎么制作了的。我是一名四川农村的美食爱好者，热爱生活，分享美食，喜欢家常菜和农村美食的可以点开我的头像关注我，我们一起分享美食，一起学习和进步，传递正能量，农村小伙需要您的支持。原创***，如果大家有什么不懂的，也可以在***下给我留言

感觉东北的年夜饭都差不多，哈尔滨的年夜饭现在很多人都选择了在饭店，酒店订上一桌，当然在家做的也很多。大家族聚会就费事些，小家庭年夜饭就简单些，但鸡，大虾，鱼，肘子，好像是必不可少的，

小时候的年夜饭，能吃上大虾就算海鲜了。现在哈尔滨的年夜饭海鲜种类也随着增加了，不是说海鲜多贵，而且老百姓的生活水平提高了，就像有句老话～谁家过年还不吃顿饺子啊，这话反映出来的就是在我们小时候饺子是过年必须有的，现在想啥时候吃就啥时候吃，没什么节日感了。龙虾，帝王蟹，三文鱼，石斑鱼。我们过年的餐桌上也比较常见，取决于家庭人口的喜爱程度。家里有老人的还是大鱼大肉，但现在的年夜饭明显是蔬菜水果吃的多了，大鱼大肉反倒是剩下了。。有一个蒜薹炒肉，也是记忆里哈市年夜饭菜单里最常见的，还有家常凉菜。比如拔丝地瓜平时比较麻烦费事的菜，过年家里也会做一做。锅包肉，溜肉段也会有的。熏酱拼盘，红肠，小肚加干肠也是一个拼盘。排骨也是哈市人年夜饭餐桌必备的，鱼原来一般就是红烧鲤鱼，或者焖的黄花鱼，炖的大胖头等等。最近五年左右清蒸多宝鱼的多了，不过好多多宝鱼都有流传说打药的，小心为好。一般过年吃鸭子，甲鱼，蛇的比较少。哈尔滨人年夜饭从八九十年代至今，还是停留在鸡，鱼，大肉，蔬菜➕最近这些年海鲜菜的规模上，变化不大。

第一次去哈尔滨，你会推荐我去哪些菜馆？

感谢邀请。来哈尔滨的外地朋友，如果在自己的口味上没有太多的挑剔的话，简单说就是对于东北人的饮食习惯能够接受的话，还是有很多推荐的。可以按照中餐，西餐，烧烤，火锅，鱼馆，小吃这几个方向来推荐。

中餐的话，来哈尔滨必须要吃东北菜了，我们哈尔滨的中餐收到鲁菜的影响比较大，老厨家就是哈埠菜和官府菜的代表。中央大街和友谊路的老厨家打造的是半博物馆的饮食文化餐厅，在这里用餐不但可以吃到地道的哈尔滨特色美食～锅包肉，啤酒鱼，贡米丸子，酥黄菜，油炸冰棍，沙子面水饺。还可以体验感受到哈市的百年餐饮历史氛围。天天排队的店在哈市也不算多。不想排队的话一月份后在南岗区开了个78号老院子私房菜可以试试。

金春大酒店～老百姓选择的可以吃到北派满汉全席的[_a***_]。人均消费50/60的，黑龙江省宫廷御膳非遗传人打理的老店修缮一新，赛熊掌🐻，海杂拌，山东酥肉汤都必须要尝尝。

西餐厅～推荐波特曼西餐厅，在中央大街开了二十年，历史虽然不如华梅和马迭尔，但出品的西餐菜品绝对是头子的，如果你只喜欢老字号要感受下，那两家也没问题。吃的话马迭尔要比华梅还好一些。塔道斯西餐厅也是不错的，在地下室，如果不介意的话也值得一吃。据资料显示这是哈市的第一家西餐厅。如果在开发区的话～龙塔西餐厅也值得一吃。可以登高看看冰天雪地的哈尔滨呢。

烧烤推荐～来哈尔滨如果不吃顿烧烤，回去和小伙伴说来哈市可能都缺少点什么，哈市的烧烤店整体素质都可以的，拿到南方去都够用。不过胖哥还是推荐几家个人觉得不错的仅供参考～可口香烧烤(燎原街45/55号左右)，老店在南岗小学的侧面胡同里。新店靠近花园街往燎原街下坡走，想体验头些年的烧烤氛围推荐去老店，想体验新的装修环境去新店。熟筋，排骨串，涮毛肚是三个主打特色，小凉菜也都很特色。找经理提胖哥可以送打折小菜。

老味烧烤，小味烧烤也是比较人气高的两家店呢。新开的立丰源烧烤走鲜肉自烤的模式，下排烟系统特别好，吃完不用担心衣服上有味道。

最近几年哈市比较火的鹤岗烧烤小串也值得一试，***来鹤岗串，在道里和开发区海河东路都有店。

火锅～巴赫炭火锅，年记品质涮坊，辣庄火锅都各有特色。灶台福铁锅炖，关东大院的铁锅炖也非常有东北特色的

鱼馆～哈尔滨有最早就是渔村和晒网场的起源学说。来哈市得尝尝松花江的鱼啊，当然开春的开江鱼是最好的，这个时候的冻***也不错。莲花渔村和胖姐渔村是最好的推荐。一个高端大气上档次，一个复合百姓消费的朴实农家气质。

小吃～逛逛老道外的巴洛克街区。这里可以把哈市的特色小吃多吃几样呢。老范记的三鲜馅饺子，北山的干肠熏酱可以带回家。红光的馄饨，宴宾楼的小肚，鸭舌是一绝。走累了去大泥啤酒屋来一杯啤酒或者红酒暖暖。

到此，以上就是小编对于哈尔滨川菜美食***的问题就介绍到这了，希望介绍关于哈尔滨川菜美食***的3点解答对大家有用。