大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于哈尔滨菜美食视频的问题，于是小编就整理了5个相关介绍哈尔滨菜美食***的解答，让我们一起看看吧。
你觉得哈尔滨小吃的“代表菜”是啥？
锅包肉 ，马迪尔冰棍和红肠是哈市美食界的三仙，江湖地位无可动摇。任你是烤冷面;大列巴;格瓦斯;红菜汤;杀猪菜;麻辣面;三花;五罗;十八子还是他七十二杂鱼，在这三仙面前都差了三分功力。
不要以为锅包肉不算零食，哈尔滨大街上十块钱一份儿的锅包肉前永远是排着队的。
排名第一“红肠”
哈尔滨做红肠的有很多家，都是俄式做法，比较有名的是秋林红肠和肉联红肠，表皮有烟熏味，里面有蒜，有点像蒜香猪肉的感觉，但实际上哈尔滨人评价最高的并不是秋林或肉联，而是商委红肠和农大红肠，尤其以商委的最疯狂早上三四点就有人去排队买，买秋林和肉联的绝大多数都是外地人，多数是奔着名头去的，红肠最好的吃法是掰着吃，或者直接咬着吃，切片后味道会变差，也有很多人涮火锅的时候喜欢放红肠进去，烫熟之后红肠表皮紧绷脆嫩，咬起来咯吱咯吱的，或者蒸一下效果也差不多（本人就及其喜欢）。
像非常出名的 猪肉炖粉条、小鸡顿蘑菇、排骨炖豆角、鲶鱼炖茄子、得莫利炖鱼羊肉炖酸菜、牛肉炖土豆，都属于东北炖菜。每道炖菜都有他独特的味道，总体来说香味扑鼻，耐吃不腻，唇齿留香。
第三坛肉、扒肉
坛肉，是一道哈尔滨的特色美食。选料讲究，注意刀工，掌握火候，保证质量。肉烂汤浓，香味四溢。
我们要知道哈尔滨小吃的代表菜，那我们首先要明白什么是哈尔滨的小吃，哈尔滨的小吃并不是所谓的东北菜那样，而是一些特色小吃。
1.烤冷面，烤冷面可以说在哈尔滨非常的出名，因为做法简单方便，口感酸甜，会吸引很多的客人前来品尝，烤冷面是用普通的面筋，加上香菜，葱，鸡蛋等一些原料，再配上醋糖等一些调料烤制而成。做好的烤冷面可以说是色香味俱全。
2.铁板鱿鱼。在哈尔滨，铁板鱿鱼非常的受欢迎，因为铁板鱿鱼的口味比炸出来的和煎出来的口味都好吃。因为铁板鱿鱼是用铁板经过反复的压制形成的，再加上一些孜然辣椒等一些调料，那味道是非常游人的。
其实像这些哈尔滨特色的小吃“代表菜”还有很多，也只有亲自体验一番，才能够对哈尔滨的小吃有自己的见解。
一千个人眼里有一千个哈姆雷特
哈尔滨的小吃实在太多啦！！第一个大列巴，俄国传来，哈尔滨一绝，走过路过不要错过！去了一定要尝尝！
第二个马迭尔的冰棍！100年前就这个配方，所以100年后的今天还是一样的好吃！去中央大街的朋友可以品尝下口味如何！
第三个就是哈尔滨啤酒啦！！来到哈尔滨不品尝下嘛？
老鼎丰糕点！哈尔滨60年的老字号~尤其以月饼最为出名
地址哈尔滨道里区经纬街299号，远道而来的朋友也可以绕远去品尝下，有很多地址可以地图去寻找！
如果吃的少就多去吃，找出自己心中的哈姆雷特~那就是你心中代表哈尔滨的小吃！
去哈尔滨必吃的十道菜？
哈尔滨是中华美食之城，拥有众多美食。其中必吃的十道菜包括：哈尔滨红肠、熏鸡、蒸鸽子、熏鱼、火锅、东北大盘鸡、口水鸡、冰糖葫芦、水饺和糯米饭。哈尔滨红肠是哈尔滨名片之一，其香味浓郁且色泽诱人；熏鸡则因其入口顺滑、肉质鲜美而广受追捧。此外，还有各种口感层次丰富的美食，绝对让你的味蕾大呼过瘾。
哈尔滨中餐最火排行榜前十名？
1，福旺楼
2，六喜·精致中国菜
3，四季家宴
4，李认真盘盘麻辣烫（哈尔滨总店）
5，1918中餐厅（衡山路店）
7，谷语中餐厅
9，宴宾楼（群力店）
10，宏达宴老菜馆（群力第四大道店）
老六杀猪菜
老六杀猪菜是一家在哈尔滨以杀猪菜而出名的东北菜馆，是一家满族餐厅，本地吃满族菜的必去饭店。杀猪菜不肥不腻；血肠也非常地道。菜码很大，人多比较合适。晚上6点半到8点多还有文艺演出，节目包括二人转，俄罗斯大妞跳舞，魔术，唱歌等等
九转小磨
九转小磨在哈尔滨俨然已经成为了大众食堂。九转小磨主营特色豆制品、打造以磨文化为主题的中式营养餐厅。这是一家性价比很高的东北菜餐厅，不仅价格亲民而且菜量很大，餐厅环境宽敞舒适，是当地人家庭聚会的优选之一，也是游客们品尝东北家常菜的好去处。
哈尔滨的美食小吃哪个最有名？
童年时，记得马迭尔宾馆的冰棍真好吃，还有肉联厂的红肠和道里尚志大街那家店的很粗的红肠，都是***香肠，那个香啊！现在想想就流口水！还有一个记忆深处的[_a***_]小吃，三十多年没吃过了——马迭尔的黑列巴，那叫一个酸啊，不过越吃越香，近些年有亲戚也给带过，不过第一没那么黑，第二酸度不够，关键是吃不出那个香度！唉，童年时光一去不复返了！家乡还有好多好吃的，冻梨、酸菜、友谊宾馆的香瓜泡菜和酸黄瓜，，，。关键还有家乡的美女，那叫，，，一个漂亮，要个头有个头，要皮肤有皮肤，要身材有身材，可惜没有机会再娶一个了！
哪位好心人给推荐一下哈尔滨好吃的小吃，饭店，锅包肉，麻辣烫，西餐都可以？
其实在东北找县城里的小饭店都挺好，不用特意推荐，年前，小妹的同事（厦门）来哈尔滨玩，三家共九个人，让我推荐一下饭店，酒店，到达的当天晚上带他们去吃饭，点了六个菜的时候，服务员就说够吃了，他们坚持说孩子饿了，肯定不够，就又加了两个，服务员劝说不够再点，这才劝住，咱作为东道主也不太好意思说话，结果剩下一小半！都是东北特色菜炖菜，猪肉炖粉条，小鸡炖蘑菇，杀猪菜[捂脸]东北人都清楚，这些菜几乎就是用盆装的，上菜的时候他们看到菜量，嘀咕：怎么会？[捂脸]
我在哈尔滨生活这些年，现在实在是不知道那个饭店好。可能跟我经济状况有关，大饭店没去过。我也吃不惯高档菜，一直觉得烂糊的肘子，四喜丸子，就很好了。脑海里一直回味着过去焦溜的味道。浓油赤酱，咸鲜酸甜，蒜香扑鼻。南方朋友到哈尔滨来，一定要吃蒜苗，有点像韭黄。但它是蒜瓣长出来的。南方的蒜苗是腌糖蒜的蒜长出来的蒜杆子，像小葱一样，这里是不吃的。再个要吃酸菜，这里的酸菜是大***腌的，用猪骨架，羊骨架清炖的，都很好吃。还有用肚丝，熟五花肉的。西餐也就红肠茶肠还行，红菜汤在百姓家里就是大头菜也叫包菜，土豆西红柿炖的苏伯汤。有放肉的，放骨头的。出门在外想要吃到自己中意的，比较困难。现在，在外吃饭的人多啦，饭店的菜也就那么回事吧。
到此，以上就是小编对于哈尔滨菜美食***的问题就介绍到这了，希望介绍关于哈尔滨菜美食***的5点解答对大家有用。
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