哈尔滨道外美食烧饼,哈尔滨道外美食烧饼店

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于哈尔滨道外美食烧饼的问题，于是小编就整理了3个相关介绍哈尔滨道外美食烧饼的解答，让我们一起看看吧。

1. 哈尔滨道外小吃排名？
2. 哈尔滨道外区有哪些你个人认为最不错的小吃可以推荐？
3. 哪里的烧饼最出名最有特色最好吃？

哈尔滨道外小吃排名？

　　1、张包铺：位于道外区张包铺胡同北头道街与二道街之间。

　　2、红光馄：饨馆位于道外区景阳街313号新闻电影院斜对面。

　　3、徐包铺：位于道外区丰润街17号。

　　4、范记永：饺子位于道外区长春街222号近五道街。

　　5、刘记馅饼：位于道外区南小五道街A227号。

　　6、老式烧饼豆腐脑：位于道外区太古十六道街。

　　7、狗不理：位于靖宇街头道街附近。

　　8、张飞扒肉：位于道外区南大六道街210号 。

　　9、南七麻辣面：位于南勋7道街。

老道外是哈尔滨的一条街区，有上百年历史，在这里可以看到百年沧桑的复古景象，也能体验最为传统的小吃美食。道外小吃前十名：

1，张飞扒肉2，老式熏鸡3，雪花锅贴4，酱油肥肠5，老街馅饼6，锅包肉   7，铁锅炖大鹅8，酱骨  9，炒牛肚10，干炸丸子

哈尔滨道外区有哪些你个人认为最不错的小吃可以推荐？

我在五六十年代就在道外住，要说哈市小吃道外占主流，就是没有太大的门市，像头道街，北三，小六道街都是名小吃集中的地方，现在基本搬的搬，黄的黄，现在有的打的过去的招牌，味道大不如从前，总的来说，比较适合普通百姓消费。

道外的小吃每条街道都有一定的特色 在我的记忆里头道街的春香鸡馆 老太太排骨包子 二道街的美食一条街 有哈勒滨饭庄 石锅烤肉 三道街的李记熏酱 富强大骨棒 六道街的张飞扒肉 七道街的南七麻辣面 等等太多了 欢迎大家去道外品尝老道外的将色小吃

道外吃的名气大于实力，张飞不如李家扒肉，老太太烧烤腐乳烧饼，烤鸡蛋不错，肉串平均水平。春饼小吃齁甜，尝尝鲜就可以了，不用太期待。各家熏酱都还可以，但是哈尔滨同等水平的有的是。至于张包铺还有范记永老仁义不如道理的国营开封灌汤包一品彭氏包子，香坊爆肚冯。馄饨红光就算了，十五道街的那个馄饨火勺比红光好吃多了，香坊电力医院阿勇也比他家好。道外情节比实力多，希望道外小吃饭店争气一点，别就靠炒作忽悠。

哪里的烧饼最出名最有特色最好吃？

烧饼在中国太多地方有了，这个好吃也是个人的喜欢而已，无法拿地域的美食来区分好与不好，在某个地方的朋友就是喜欢自己家乡的口味等情怀、不过在我吃过的烧饼我觉得山东的大郎烧饼还可以，图片来自网络，感谢悟空问答邀请！

希望以下的信息会对你有所帮助。

山西面食文化历史悠久，在山西晋南有着全国闻名油酥烧饼，烧饼是晋南一代最具代表性的传统美食小吃。他的历史文化源于明朝。

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哈尔滨道外区天一街有个李连贵熏肉大饼，他家烧饼也不错的，迁走了。山西太原有一家拉面烧饼，是用拉好面条团成剂子，再擀成面饼，烤好后一抖，又能变回拉面。其他黄山烧饼、黄桥烧饼都差不多。

就生产者而言，是自己的烧饼最好；就个人而言，是家乡的烧饼好吃；就群体而言，是本地的烧饼好；就***家而言，是武大的烧饼好；就洋人而言，是意大利烧饼好吃'；就穷人而言，是肉夹烧饼好；就富人而言，饿极了烧饼才好吃

您好、很高兴能够回答您的这个问题，在中国出名的烧饼有很多，有麻酱烧饼、马蹄烧饼、空心烧饼、肉末烧饼、缸炉烧饼、各地有各地的特色，我喜欢吃烧饼，在众多烧饼中我认为最有特色最好吃的还是北京的麻酱烧饼。

老北京芝麻酱烧饼是半发面，用摔山子的手法将面摔薄，抹上一层特制的芝麻酱，从右向左边抻边卷，然后掐桃、包桃，用酱油面粉糊沾芝麻，先在铛上烙近半熟，再放入下面的炉子里烤制酥脆，出炉后外焦里嫩，酥软可口，是深受大家喜欢的北京小吃之一，刚出炉的烧饼夹上酱牛肉别提多美了。

我是专门制作宫廷点心的面点师，曾经一度认为我从仿膳师傅那里学到的肉末烧饼就是全天下最好吃的烧饼了（可惜现在不让用炭火了，所以再也做不到原来的那个味道了）

直到有一天我遇到恩师冯怀申先生，才知道原来北京的麻酱烧饼也可以做的如此美味！师傅做的烧饼在北京餐饮圈里绝对是数一数二的，独特的秘方和特有的古老手法，再不让用炭火的情况下尽量恢复原来的老味道，保证每个烧饼21层，酥脆可口，实则不易。

下面我就和大家说一下这烧饼的做法，师傅说做烧饼要想好吃，步骤绝对是一点也不能马虎的，面粉一定是标准粉、一斤面基本使用五两五的水加一些面起子放在盆里揉至光滑备用

案板上刷一层油，把面擀成扇子一样的面片，从宽的一头提起面片抡起一圈一下摔在案板上，面片被惯性拉长，同时发出一声清脆的响声。面片通过这一摔，长度被拉长，这个手法被我们称之为“摔山子”只有用这个方法做出来的烧饼才能多层美味，现在已经很少有人会用这种方法来做烧饼了。接着均匀的抹上一层特制麻酱卷起，最后粘芝麻的面糊是用的酱油加面粉调成的，这种方法能够有效的避免芝麻的脱落让烧饼外形好看。

我用了将近一年的时间才学会了文中所说的摔山子技法，好东西需要传承，感恩师父，感恩大家。

好了今天我的回答就到这里了，更多美食资讯和做菜窍门请大家关注我的同名头条号 谢谢大家。

到此，以上就是小编对于哈尔滨道外美食烧饼的问题就介绍到这了，希望介绍关于哈尔滨道外美食烧饼的3点解答对大家有用。