哈尔滨粤式美食特色,哈尔滨粤式美食特色介绍

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于哈尔滨粤式美食特色的问题，于是小编就整理了2个相关介绍哈尔滨粤式美食特色的解答，让我们一起看看吧。

1. 冬天去哈尔滨旅游，有哪些美食是一定不能错过的？
2. 东北哪里人最爱吃最会吃？

冬天去哈尔滨旅游，有哪些美食是一定不能错过的？

冬季来哈尔滨真的是很棒的选择，冬季的哈尔滨是那么的与众不同、那么多有特点，现在每年选择冬天来哈尔滨游玩的小伙伴真是越来越多了呢。来哈尔滨当然一定不能错过各色美食，别担心，在这座城市一年四季都有着各种各样的美食供你品尝。冬季来到这里，因为室外温度比较冷所以你一定要选择尝尝铁锅炖，一桌子好朋友围着来一锅铁锅炖，真是超级好吃的呢，又热乎又热闹而且除了哈尔滨以外我还真的不知道其他那座城市的铁锅炖会如此的出名的，这可是东北独有哦。再有就是杀猪菜了，地地道道的杀猪菜绝对得来哈尔滨吃，尤其是在冬季，吃上一顿杀猪菜配上一大碗米饭，你想不吃到撑都不行哦。还有就是在吃上一顿火锅也是棒棒的，看窗外飘雪结冰，屋内热气腾腾，那感觉也就只有哈尔滨的冬天能满足你了呢。这些美食快来哈尔滨尝尝吧。

其实我觉得来旅游吗！要说来玩是分春夏秋冬的！但！！！要是说吃！我觉得是不分春夏秋冬的！不管是什么季节，哈尔滨的美食你都不能错过！而且这些美食也不会少！比如夏天你来必须要尝尝马迭尔冰棍！但是你知道这冰棍其实是在冬天也特别受欢迎得吗！冬天来的游客也一定要尝尝的吗！所以啊！这美食你真得一样都不能错过！都有哪些呢？我给你一一推荐一下！

哈尔滨都有哪些美食呢？其实哈尔滨要论吃真的是东三省首屈一指的！但是要看从哪方面说起！要说甜点之类的！我觉得来了哈尔滨必须要尝尝马迭尔冰棍。马迭尔面包、还有俄式大面包，大列巴、赛克！还有哈尔滨的红肠！要说买红肠一定要买商委的！秋林的！裕昌的还有各种大品牌的！还有各种副食品！这些都是副食啊！来哈尔滨一定要尝尝俄式西餐！还有东北的铁锅炖！还有东北哈尔滨的饺子！都是最好吃的东西了！还有就是最最最为著名的哈尔滨锅包肉了！这外酥里嫩，真的是出了哈尔滨你就在第二个地方吃不到的美食啊！还有著名的东北炒菜！比如地三鲜啊！一般东北人在外面吃炒菜，都是一个锅包肉配上一个地三鲜或者宫保鸡丁或者鱼香肉丝的！虽然后面这两道菜都是四川菜。但是味道也真的特别好！还有东北大凉菜！当然，我最最最喜欢的还是俄式西餐了！因为哈尔滨这边的西餐真的是传承了俄式味道！特别正宗，而且还能融合了中国人的味道！所以来到哈尔滨真的要尝尝这些美食！

墙裂推荐～在北方待了这么久，出门去的次数最多的就要数东北菜馆了。

一是因为多，大街小巷随处可见；二是因为实在，价格公道菜量十足，最适合好友聚餐；三就是因为几乎所有的东北菜馆里，都有这道让小槑哥念念不忘的美食——锅包肉了。

锅包肉是清朝时期哈尔滨道台家中的首席私厨研究出来的。据传原本是咸鲜口味儿，但是为了招待外宾，尤其是俄罗斯使节，特意改良成了酸甜口味。这道菜深受外宾喜爱，几乎成了招待外宾的必备佳肴。

因锅包肉在烹饪过程需要大火爆炒挂汁儿，所以原名锅爆肉。但在外宾嘴里说来，就成了锅包肉，一来二去，这叫错的名字反倒流传了开来。

都说川菜的代表“麻婆豆腐”有七大特点“麻、辣、烫、鲜、嫩、香、酥”。作为东北菜的代表，锅包肉也要做到“酸、甜、嫩、酥、香”这几点才算地道呢。

第二个就是干肠和红肠，都是哈尔滨特色美食，但是红肠在制作时加入了熏烤工艺，所以带有熏木的芳香，口感软嫩，蒜香浓郁。

而干肠则经过风干处理，带有些微药香，还有风干肉特有的香气。口感既韧又硬，很有嚼劲。

【锅包肉】

这是东北地区有名更是哈尔滨最出名的一道菜，独特的味道吃过忘不掉啊。孩子女士更喜欢它的酸甜味道。

【烧烤】

东北烧烤，天下无敌啊。大金链子小手表，一天三顿小烧烤。

【红肠】

哈尔滨红肠是哈尔滨最经典特产之一，虽然全国各地都有卖，但是正宗的还得哈尔滨秋林啊。

【马迭尔冰棍】

香甜，浓郁，货真价实。从清朝就有了，名字一直未改。

【烤冷面】

几年前去哈尔滨吃过，好吃！现在全国都有了，这玩意应该是哈尔滨首创的。

谢谢邀请。非常热爱东北菜的南方人来说说体会，去哈尔滨自然是要尝尝东北菜的，比如小鸡炖蘑菇，杀猪菜，蘸酱菜，血肠，酸菜粉条等等，这是比较普遍的东北美食。还有哈尔滨特有的美食，比如秋林红肠，里面加了蒜特别香，大列巴，就是俄罗斯面包，传统的俄罗斯风味，吃的时候要拿刀切，买一只十天半个月也不会坏，马迭尔冰棍，这个中央大街上满大街都是，不要一见就买，多逛几家，我第一次看见特兴奋，花10块钱买了一根，结果往前走发现别人才卖5块！还有当地的饮料格瓦斯，味道有点怪怪的，像啤酒。水饺也得尝尝，最有名的就是东方饺子王，好吃价格也不贵。我觉得还要尝尝东北的烤肉，涮肉，上次在哈尔滨的一个巷子里吃了顿涮肉，不起眼的小店，两个人才花了60几块钱，价廉物美，就是用铜锅涮的那种，简直惊得我下巴要掉下来，在我们这价格最起码翻三倍。如果对俄国菜感兴趣，也可以去尝尝俄式大餐，体验一下异国风味，比如中央大街上的百年老店华梅西餐厅。还有老昌春饼，这个我在沈阳吃过，非常好吃，哈尔滨中央大街上也有，建议去尝尝。

东北哪里人最爱吃最会吃？

作为地地道道的东北人，一个黑龙江哈尔滨人，你这么明说东北人会吃爱吃，这样真的好吗？虽然我们是个吃货，但是我说怎么也得给我们留点面子吧！

其实你要是问东北哪里人最爱吃最会吃，我倒是觉得东北人其实是哈尔滨人最爱吃，也最会吃，为什么呢！因为东北我也去过很多地方，只有哈尔滨的美食最多啊！而且口味，品种都多！要说在[_a***_]或是吉林，我也都去过，但是总觉得里面吃的东西都没有哈尔滨全面，也没有哈尔滨多！现在虽然出去吃无非就是烧烤、火锅、炒菜等，但是在哈尔滨很多好吃的种类！

而且哈尔滨人吃美食经常喜欢抄袭，就拿哈尔滨的饭店来讲，很多都是外地的特色！有的为了更迎合本地人，就会经过改良处理，反而有时效果会更好！而且很多外地的特色美食都来哈尔滨开店，火锅店，哈尔滨就有很多四川、成都正宗的火锅，什么九宫格什么辣游记啥的！港式美食也有很多！西餐等等，但其实这些都还不如我们的本地菜就是铁锅炖，铁锅炖无疑成为了这两年哈尔滨本地美食最最最火爆的一匹黑马！每晚饭店都桌桌爆满！要说会吃，其实铁锅炖也是这几年东北这边新出来的一种吃饭，用各种要吃的食材放进大锅里，现场开炖。有鸡、鹅、鱼想吃啥就炖啥。

八分熟之后，再放入粉条等辅菜，之后在放入花卷或是发糕。等到全熟之后一开锅盖，那美味别提多香了！

东北铁岭最会吃。从赵本山麻将豆腐开始，铁岭美食传遍全国。城南铁锅炖，城北狗肉城；城西小酒馆，城东烤全羊。各色美食遍布八荒。让你迈不开腿，走不动道！酒足饭饱，洗洗***，扯会犊子，比较遐逸，跆和！

到此，以上就是小编对于哈尔滨粤式美食特色的问题就介绍到这了，希望介绍关于哈尔滨粤式美食特色的2点解答对大家有用。