大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于哈尔滨美食自助排骨的问题,于是小编就整理了1个相关介绍哈尔滨美食自助排骨的解答,让我们一起看看吧。
凉菜蜜汁排骨做法?
1、准备材料:猪小排500克、姜、蒜、叉烧酱、蚝油、蜂蜜各适量。
2、将胁排剁成5厘米左右的大块,清洗干净放入一个干净的保鲜盒中备用。
3、将生姜蒜切扁放入盒中,调入3汤匙叉烧酱、1汤匙蚝油拌匀。
4、将酱汁均匀的抹在排骨上,然后盖上盒盖,入冰箱冷藏一夜,期间可取出翻拌下使各部位都能均匀的沾裹到酱汁。
5、烤箱预热200度,底部放入铺好锡纸的烤盘,将排骨放在烤架上,中层,上下火约15分钟后取出刷一层蜂蜜,最后再烤5分钟左右至熟即可。
非常美味凉菜蜜汁排骨怎么做呢?首先用料:肋排 600克,白糖 2勺,生抽 1勺,老抽 1勺,蚝油 1勺,姜 3片
做法步骤1、排骨切大块洗净,冷水入锅,加勺料酒开火烧
2、烧开煮片刻关火,排骨冲冷水洗净沥干备用
3、锅里放勺油把排骨煎一煎,煎两面金黄取出
4、两勺白糖小火炒琥珀色再加入排骨翻炒上色,加入姜片,开水,开水满过排骨,加入生抽、老抽、蚝油。
5、盖锅中小火炖到排骨软烂,大概40分钟以上
6、排骨软烂,汁也收干了
7、撒一些白芝麻,出锅!放凉
小贴士:非常美味下饭的蜜汁排骨!你一定要试试!

到此,以上就是小编对于哈尔滨美食自助排骨的问题就介绍到这了,希望介绍关于哈尔滨美食自助排骨的1点解答对大家有用。
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