哈尔滨的美食代表,哈尔滨代表性美食

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于哈尔滨的美食代表的问题，于是小编就整理了3个相关介绍哈尔滨的美食代表的解答，让我们一起看看吧。

1. 哈尔滨中餐最火排行榜前十名？
2. 哈尔滨四大小吃？
3. 你觉得哈尔滨小吃的“代表菜”是啥？

哈尔滨中餐最火排行榜前十名？

老六杀猪菜

老六杀猪菜是一家在哈尔滨以杀猪菜而出名的东北菜馆，是一家满族餐厅，本地吃满族菜的必去饭店。杀猪菜不肥不腻；血肠也非常地道。菜码很大，人多比较合适。晚上6点半到8点多还有文艺演出，节目包括二人转，俄罗斯大妞跳舞，魔术，唱歌等等

九转小磨

九转小磨在哈尔滨俨然已经成为了大众食堂。九转小磨主营特色豆制品、打造以磨文化为主题的中式营养餐厅。这是一家性价比很高的东北菜餐厅，不仅价格亲民而且菜量很大，餐厅环境宽敞舒适，是当地人家庭聚会的优选之一，也是游客们品尝东北家常菜的好去处。

1，福旺楼

2，六喜·精致中国菜

3，四季家宴

4，李认真盘盘麻辣烫（哈尔滨总店）

5，1918中餐厅（衡山路店）

6，江南小镇（哈西店）

7，谷语中餐厅

8，香厨中餐厅（松北香格里拉店）

9，宴宾楼（群力店）

10，宏达宴老菜馆（群力第四大道店）

哈尔滨四大小吃？

哈尔滨特色四大名小吃：

1. 松仁小肚。松仁小肚是哈尔滨的特色传统名菜，它色泽红润，清香四溢，入口爽利，极易咀嚼，吃在嘴里也特别的爽口。

2. 风味口条。风味口条是哈尔滨有着百年历史的名菜，也是正阳楼的名产美食之一。这道美味小吃闻起来就芳香四溢，吃起来更是别有一番滋味。

3. 老鼎丰月饼。老鼎丰是哈尔滨的老字号品牌，专门制作各种点心小吃，他家的月饼是其中最具代表性的，吃起来可谓是香酥可口。

4. 哈尔滨熏鸡。哈尔滨熏鸡是东北的一道特色小吃，东北的天气比较冷，熏制食品比较多，哈尔滨熏鸡就是其中极具代表的一大特色美食。

你觉得哈尔滨小吃的“代表菜”是啥？

排名第一“红肠”

红肠即可直接吃，又可以入菜，吃法多样，携带方便，味道芳香。

哈尔滨做红肠的有很多家，都是俄式做法，比较有名的是秋林红肠和肉联红肠，表皮有烟熏味，里面有蒜，有点像蒜香猪肉的感觉，但实际上哈尔滨人评价最高的并不是秋林或肉联，而是商委红肠和农大红肠，尤其以商委的最疯狂早上三四点就有人去排队买，买秋林和肉联的绝大多数都是外地人，多数是奔着名头去的，红肠最好的吃法是掰着吃，或者直接咬着吃，切片后味道会变差，也有很多人涮火锅的时候喜欢放红肠进去，烫熟之后红肠表皮紧绷脆嫩，咬起来咯吱咯吱的，或者蒸一下效果也差不多（本人就及其喜欢）。

第二要说一下 东北的炖菜

像非常出名的 猪肉炖粉条、小鸡顿蘑菇、排骨炖豆角、鲶鱼炖茄子、得莫利炖鱼羊肉炖酸菜、牛肉炖土豆，都属于东北炖菜。每道炖菜都有他独特的味道，总体来说香味扑鼻，耐吃不腻，唇齿留香。

第三坛肉、扒肉

坛肉，是一道哈尔滨的特色美食。选料讲究，注意刀工，掌握火候，保证质量。肉烂汤浓，香味四溢。

我们要知道哈尔滨小吃的代表菜，那我们首先要明白什么是哈尔滨的小吃，哈尔滨的小吃并不是所谓的东北菜那样，而是一些特色小吃。

1.烤冷面，烤冷面可以说在哈尔滨非常的出名，因为做法简单方便，口感酸甜，会吸引很多的客人前来品尝，烤冷面是用普通的面筋，加上香菜，葱，鸡蛋等一些原料，再配上醋糖等一些调料烤制而成。做好的烤冷面可以说是色香味俱全。

2.铁板鱿鱼。在哈尔滨，铁板鱿鱼非常的受欢迎，因为铁板鱿鱼的口味比炸出来的和煎出来的口味都好吃。因为铁板鱿鱼是用铁板经过反复的压制形成的，再加上一些孜然辣椒等一些调料，那味道是非常游人的。

其实像这些哈尔滨特色的小吃“代表菜”还有很多，也只有亲自体验一番，才能够对哈尔滨的小吃有自己的见解。

锅包肉 ，马迪尔冰棍和红肠是哈市美食界的三仙，江湖地位无可动摇。任你是烤冷面;大列巴;格瓦斯;红菜汤;杀猪菜;麻辣面;三花;五罗;十八子还是他七十二杂鱼，在这三仙面前都差了三分功力。

不要以为锅包肉不算零食，哈尔滨大街上十块钱一份儿的锅包肉前永远是排着队的。

一千个人眼里有一千个哈姆雷特

哈尔滨的小吃实在太多啦！！第一个大列巴，俄国传来，哈尔滨一绝，走过路过不要错过！去了一定要尝尝！

第二个马迭尔的冰棍！100年前就这个配方，所以100年后的今天还是一样的好吃！去中央大街的朋友可以品尝下口味如何！

第三个就是哈尔滨啤酒啦！！来到哈尔滨不品尝下嘛？

老鼎丰糕点！哈尔滨60年的老字号~尤其以月饼最为出名
地址哈尔滨道里区经纬街299号，远道而来的朋友也可以绕远去品尝下，有很多地址可以地图去寻找！

如果吃的少就多去吃，找出自己心中的哈姆雷特~那就是你心中代表哈尔滨的小吃！

到此，以上就是小编对于哈尔滨的美食代表的问题就介绍到这了，希望介绍关于哈尔滨的美食代表的3点解答对大家有用。