哈尔滨道外美食茄子,哈尔滨市道外美食

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于哈尔滨道外美食茄子的问题，于是小编就整理了1个相关介绍哈尔滨道外美食茄子的解答，让我们一起看看吧。

1. 38道菜未上齐就被劝离，点都德等网红餐厅限时就餐合理吗？

38道菜未上齐就被劝离，点都德等网红餐厅限时就餐合理吗？

桃妹来解答。

桃妹从来不去这种拽了吧唧的饭店，而且最反感的就是这种赶客人的店。另外说句得罪人的话：东北人虽然脾气大，但是除了道外那个富强大骨棒，基本对客人从来都是笑呵呵的。而桃妹去成都和重庆则发现那边的网红店，脾气坏的老板多的要死。怎么了？不骂人做不好饭，不赶客人下不好面？这种店最好早点关门。

托了互联网的发达的福，这些年雨后春笋一般蹦出来一堆一堆的所谓的网红餐厅。味道一塌糊涂，脾气倒挺大。故意整出来一套又一套的显示自己多么与众不同。实际上他的内心，绝对虚了吧唧的。因为他对自己的玩意儿知根知底，能骗一个少一个。

当然了，还有一种人，桃妹就曾见过一个网红餐厅的老板。这家伙已经被自己给***了，觉得自己的东西天下无敌。而实际上，根据桃妹在本家老舅饭店帮忙20多年的经验来看，他做的是个毛线，基本的烹饪原则都不懂。不了解外界的信息，不了解自己的真实水平，把自己封闭在自己的小圈子里，觉得老子是扫地僧，可实际上呢，你那厨艺还真不如扫地的大妈。想一想前一段时间南京那个寿司之神柒本位，你也就明白这些网红餐厅的实质了。

真是时代发展了，现在有的餐厅，越来越把自己当回事儿。以前的餐厅，从来都是怎么把客人伺候的舒服怎么来，好话说尽，好人坐遍，就怕客人耷拉脸。东北的冬天，晚上零下三四十度，有的客人喝酒喝多了，还得店里的伙计开车把他送回去。真的是应了门上了那副对联，客似云来才能生意兴隆。

说回这个点都德，居然还学人家卖轮胎的搞了个最低用餐时间。问题是卖轮胎那一套，在国内根本就不适应。看看这两天卖轮胎的在上海评的那些店，上海人都把快把他骂死了。中国人有中国人自己的评判体系，用不着去瞻仰洋大人的鼻息。是的，你评个三星，两星，你就评个九十九星，老百姓看起来也是沙迪奥指数满天星。

我觉得这个问题很严重，以前流行一句话叫：店大欺客，客大欺店。单纯从事情的角度来看应该是网红餐厅太火爆了，闲暇散客不接、就餐限时等各种问题都被爆出来了。

其实这种情况也不少见，在一些当地比较知名的酒店或者排场大的地方都多少存在这种问题。我就碰见过一次，我就不说我们这里哪家店了，我只是说这个事情。我本身就是做面的，天热大家都喜欢吃凉面，我做的凉面可以说在我们当地很少跟我这个一样的，是完全按照以前的老方法做的，味道也很好。一来二去跟食客们慢慢熟悉了，他们经常出去吃放，肯定会对比哪个店做的好哪个店一般，不经意间聊起来我们县城某某店里做的凉面也不错，也比较有名，跟我的做法差不多，可以交流一下。咱就心想应该去品尝一下，借鉴人家的经验，取长补短。

其实这家店做出了名声后也更新了菜品，开始转型了，有炒菜，类似于中型餐馆了，好兆头啊，生意不错，相信会越来越好。进店之后店里有几个人，基本上是两个人一块吃的，我发现他们除了吃面还有炒菜、凉菜等，这家就是主打凉面，其他面条不做，到了吧台前就去要碗凉面吃，服务员就问大碗小碗，我仔细看了下菜单，价格略高，一个小碗的凉面要8块，大碗要12块。我心想就要两碗吧，对比一下，我要一个大碗，吃完之后再带走一个小碗。我直接说要个大碗凉面，那服务员诧异的眼神看向我说：就要一碗面？我说昂，对呀，就吃面条。不点菜吗？我说不用啊，一碗面条就够了。刚说完人家不乐意了，一碗面条不值得动火，等会有人来了一块做。我差点冒火，这面还要一块做？要是半小时没人吃饭那我就干坐着等着呗。没办法，谁让咱是来品尝面来了，那就一块要吧，大碗在这吃，小碗打包带走，这样总行了吧。这才去给后厨说做面，要说这种情况是不是膨胀了？店大欺客？也不大呀，不就是有点名了么，越想越来气。要知道水能载舟亦能覆舟的道理啊。

面条上来了，量还行，但就是感觉不值12块，放的作料也不少，咸菜、麻汁、黄豆、黄瓜、鸡蛋卤、还有茄子丁什么的，我觉得最重要的是加了几个肉丁，这就是12块的面条，隔壁餐桌上要的凉面很上档次，拌料都是用小盘一份一份盛好的，想吃什么自己加就可以，类似于火锅的样式。我就问服务员，他们这是多少钱的面啊？跟你的一样，也是12的。我就问那为啥我的面就这么一个碗，没有那几样拌料呢？那是因为人家点菜了，你没点菜，直接把料加碗里了。***，我当时真想拍桌子，我就要一碗面跟人家差别那么大？我也是12块钱，我们两个的面条一比谁相信都是12块的面？我还第一次见这样的，最起码得一视同仁吧。算了，吃吧，反正也就这样了。吃饭期间我问隔壁你俩这顿饭得多少钱？我算着56块，那么贵？两碗面24，要了一个锅包肉32，就是56呗。我呵呵了，估计你们下回不来了吧。

大家本就是冲着你的口碑来的，来了就是给店铺带来了利润，如果服务周到，会很快树立起品牌的，但来了之后让大家难以接受，跟想象的不一样。好事不出门，坏事传千里，用难听的话说我想用宰人俩字。一来二去估计刚刚树立的良好形象顷刻间就没了。我想说的是不管做什么，我们每一个人都是受益者，更是服务者，真诚对待我们周围每一个人。成名千万别膨胀到自己人都不能接受的程度，到时只能搬起石头砸自己的脚。我是牛牛，欢迎点评和留言，关注我每天都有美食经验分享。

到此，以上就是小编对于哈尔滨道外美食茄子的问题就介绍到这了，希望介绍关于哈尔滨道外美食茄子的1点解答对大家有用。