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看你是哪里人了,反正我们郑州这里挺火的,大街小巷都是,如果卖开了,起码比上班强。
汤料就是火锅底料加入高汤,高汤如果不知道,就简单的用鸡骨架2元一个,2.3个就加葱段姜片花椒八角就够熬上一大锅了,熬上40分钟,汤成白色就好了。把串串丢进去煮熟后,用芝麻酱加高汤、少许盐搅拌一下,就可以沾着吃了。街上的人不少人为节约成本,不用芝麻酱,个人感觉还是味道做好了,生意自然好,不差那点芝麻酱。
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