哈尔滨冷水鱼美食,哈尔滨冷水鱼美食有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于哈尔滨冷水鱼美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍哈尔滨冷水鱼美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 东北最厉害的菜是哪个？锅包肉？鱼香肉丝？地三鲜？溜肉段？乱炖？
2. 冬季去黑龙江旅游玩什么比较好？

东北最厉害的菜是哪个？锅包肉？鱼香肉丝？地三鲜？溜肉段？乱炖？

应该是杀猪菜，小鸡炖蘑菇，得莫利炖鱼，打饭包，沾酱菜，鲶鱼炖茄子，大鹅炖酸菜……………这是东北最具有代表性的菜，也是民间老一代传承下来的，可能慢慢的被淘汰，应该申遗！！！！

东北最厉害的菜是哪个？是锅包肉，鱼香肉丝还是地三鲜？

东北菜以炖、酱、烤为特色，形糙色重味浓。粗线条的东北菜，不拘泥于细节，颇像粗线条的东北人，令人胃口大开。如果真让我选择东北菜哪个最厉害，我会首选地三鲜，为什么呢？请看我的个人观点，不喜勿喷。

最喜欢地三鲜，为什么？

本人偏素，喜欢吃好看又简单的饭菜。尤其是地三鲜里面的配菜也是大多数人喜欢的，软糯的土豆、香甜的茄子、加上万能配菜青椒，巨好吃又开胃，作为家常菜的代表，地三鲜当之无愧。

酸甜可口锅包肉，老少皆宜

锅巴肉本身是咸口味，据说为了接待俄罗斯客人特意改成甜口味，平时比较喜欢甜一点的朋友，可以尝尝。酸甜可口的锅包肉，不管是老人还是小孩都很适合。

作为东北菜这两道菜是出镜率最高的，作为素食党，地三鲜永远都是我最爱吃的，下面附上地三鲜做法教程。

食材准备：

茄子、土豆、青椒、小米辣、葱、蒜、生抽、耗油、老抽、盐、白糖

做法步骤：

1⃣土豆、茄子、青椒切滚刀块，茄子里加两勺淀粉拌匀！

东北最有代表得看季节，①春天万物复苏，山菜（刺老芽、柳蒿芽、蕨菜、广东菜、猫爪子、水芹菜、大叶芹、刺五加……）开江鱼（鸭路鱼、鳌花鱼、狗鱼、柳根鱼、花泥鳅、全是野生的）绝对绿色食品，有营养。

②秋天满山的蘑菇（榛蘑、黄蘑、灰蘑、冻蘑……）林蛙（黄蛤蟆、石蛤蟆）粘苞米烤着吃，煮着吃都好吃。
③冬天代表的就是大鹅因为冬天的下雪后的大鹅好吃、肥、香、炖酸菜。还有就是杀猪菜、血肠、五花肉、排骨、拆骨肉。刨冰窟窿钓点华丽羔子鱼、细麟鱼，纯冷水鱼，再整点小笨鸡炖干榛蘑、自己家烧的小烧，其实有很多，比如蝲蛄豆腐、清炖山槐子鱼、炒个二代野猪肉、崩个小野鸡、拔丝人参。锅包肉、溜肉段、烧茄子只能代表老百姓家常菜，东北四季分明，什么季节吃什么东西，我敢说我们这的大米，蔬菜东北最好，东北人也最好。哈哈

作为一个东北人，我认为东北最具代表性的菜应当属锅包肉了，这道菜现在全国各地的厨师都在做，但做的最正宗最好吃的就属黑龙江的厨师，做出来的锅包肉外酥里嫩，糊挂得刚刚好，酸甜适口，不放番茄酱，只用白醋糖勾兑糖醋汁，那真是美味！

从山海关以南人们心中乱炖就是东北菜，作为一个哈尔滨厨师我觉得大家可能误解了，炖菜确实是东北菜，有小鸡炖蘑菇，猪肉炖粉条，雪里蕻炖豆腐之类的，都是能叫出名的，但是乱炖真的没见过。

上面提出的菜我觉得锅包肉，和地三鲜最能代表东北菜，也很好吃😊

冬季去黑龙江旅游玩什么比较好？

虽然冬天去黑龙江是真的冷 可是人生不去看一次雪乡的雪景 去一次冰雪大世界挑战身体极限 就是不够完整的啊❄️

怀着这样的想法去年冬天去了哈尔滨 零下二三十度的气温 呆在户外从早走到晚 甚至眼睫毛上结都能结出一层冰 但是这一切都非常值得啊 因为我们看到了最美的冰雪世界😌

必去一：冰雪大世界

真的名不虚传 一座座震撼的冰雕 绝美的冰上表演 还有排队三小时 体验半分钟的大滑梯 都让人此生难忘 一定要做好充足的保暖工作 从头到脚 不然真的挺不过那么长时间 景区里面唯一能取暖的地方就是小卖店、表演厅和卫生间了 其他活动都是在户外

必去二：中央大街

我们的住宿地点选择在了中央大街旁边 很方便 哈尔滨的景点基本上都是连成一条线的 这里的夜景非常美 街道两边是商场和饭店等

必去三：圣索菲亚大教堂

著名地标之一 从中央大街步行大概十五分钟就可以到 外面的景观很棒适合拍照留念 里面有很多壁画 现在基本上是作为历史博物馆在展出

到此，以上就是小编对于哈尔滨冷水鱼美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于哈尔滨冷水鱼美食的2点解答对大家有用。