大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于哈尔滨美食茄子酱的问题,于是小编就整理了2个相关介绍哈尔滨美食茄子酱的解答,让我们一起看看吧。
东北茄子酱的家常做法?
东北茄子酱
主料:150g茄子
配料:,适量油,适量酱油,适量花椒粉,适量味精,适量葱,适量蒜,适量香菜,适量东北大酱。
做法:
1、茄子洗净,用手撕成条(比刀切的更好吃)。
2、撒少许盐腌一下(这样处理过的茄子不会吸油哦),挤出黑水。
3、蒜切末,葱切末。
4、热锅热油,放葱末和一半蒜末爆香。
6、再放适量的花椒粉,酱油和东北大酱翻炒均匀。
1、茄瓜300克,猪肉80克,小葱2根,黄豆酱50克,甜面酱50克,食用油适量,
2、清水适量。
3、把茄瓜和猪肉切成小丁,小葱切葱花。
4、甜面酱和黄豆酱混合均匀备用。
5、锅中放适量油烧热后,放入猪肉煸炒出油。
用料:
茄子三或四个
小青椒三个
蒜半头蒜
金龙酱半袋
做法:
1/10茄子洗净,用手掰断
2/10起锅烧油,稍微多放点,茄子吃油多
3/10大火烧开油,烧到冒大烟,转小火下入茄子
4/10就这种最小火
原料:茄子、大酱、蒜、辣椒、姜、葱花、味素、十三香、荤油。
做法步骤:

第1步、洗净茄子。

第2步、把茄子头切十字刀。

第3步、切蒜末。

第4步、洗净辣椒,去蒂。
烧烤茄子酱怎么做?
烧烤茄子的酱料做法如下:
1、黑胡椒烧烤酱
材料黑胡椒烧烤酱3大匙,蚝油、橄榄油各一大匙,糖一小匙,洋葱末、蒜末少许。
做法将以上所有材料均放入碗中调匀即可使用
2、香橙烧烤酱
材料柳橙汁3大匙,烧烤酱、柳橙果酱各2大匙,蒜末少许。
做法将以上所有材料均放入碗中调匀即可使用。
烧烤茄子的酱料做法如下:
1、 黑胡椒烧烤酱 材料 黑胡椒烧烤酱3大匙,蚝油、橄榄油各一大匙,糖一小匙,洋葱末、蒜末少许。 做法 将以上所有材料均放入碗中调匀即可使用。 口味评鉴:黑胡椒风味独特,香气浓郁,有去腥助香效果,除了做烧烤酱,用来做为蘸酱也十分美味。
2、香橙烧烤酱 材料 柳橙汁3大匙,烧烤酱、柳橙果酱各2大匙,蒜末少许。 做法 将以上所有材料均放入碗中调匀即可使用。 口味评鉴:带着微酸的香橙烤酱,适合用于海鲜类或腥味较重的食材,还可以当作调味淋汁,淋在实物上一起食用。
到此,以上就是小编对于哈尔滨美食茄子酱的问题就介绍到这了,希望介绍关于哈尔滨美食茄子酱的2点解答对大家有用。
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