哈尔滨搞笑美食***,哈尔滨搞笑美食***大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于哈尔滨搞笑美食视频的问题，于是小编就整理了3个相关介绍哈尔滨搞笑美食***的解答，让我们一起看看吧。

1. 哈尔滨哪些地方的小吃吃起来有小时候的味道？
2. 哈尔滨美食？
3. 你吃过哈尔滨特色美食黏豆包吗？你觉得好吃吗？

哈尔滨哪些地方的小吃吃起来有小时候的味道？

感谢头条问答邀请这个问题！其实每个人小时候的味道都不太一样。当然按年龄层段上看，是有很多相似的地方的。比如胖哥是80后里年长的一代人。小时候跟着爷爷，爸爸经常在江边，道外逛吃。能找到小时候的味道，自然就是原来的店或者人还能坚持的干下来。馄饨馆子里来碗馄饨，肉火烧，叉子饼，来根干肠。这就是一顿难忘的小吃经历。不过现在北二道街的升平馄饨馆已经不在了。想吃人家郑大哥也不做了。能否恢复还得看区***能否给力吧。可以搜索［吃货***～小胖吃八方］央视播出的两集哈尔滨的美食纪录片，上面还真是很多小吃记忆呢。现在南二道街里有家红光馄饨，据说叉子饼还是原来的味道，馄饨都不太敢说了。北山酒馆的干肠，熏酱还是原来小时候的味道。宴宾楼的小肚，鸭舌还是曾经的味道。老鼎丰的川酥月饼，小点心还能是曾经的味道。

其实作为80后的一代人小时候也算是幸福的，起码比70后的人在吃上要好的多了，烧烤，炸串大多是在八十年代末，九十年代，改革开放，体制改革练摊慢慢红火起来的。老味烧烤，可口香烧烤，最基础的牛，羊肉串。还能找到曾经的味道。复华涮毛肚还有曾经的味道。

说说炒菜，胖哥小时候到饭店必点的几个肉菜～锅包肉，鱼香肉丝，樱桃肉。为啥那时候不太点熘肉段呢？小时候熘肉段里肥肉太多啊，那时候都是五花肉或者边角料做的熘肉段。现在想吃小时候的鱼香肉丝都不好找了，昨天一个吃货粉丝给哥提供线索说群力第七大道附近有家小店做的不错，找机会得去看看。胖哥能说上来的道外几个小店做的还真不错。南二道街的老范记饺子家还能做几个老菜是曾经的味道。长春街附近的"春饼小吃"家的鱼香肉丝，锅包肉还能是小时候的味道，老板大爷脾气古怪了些，不过问起人家味道味道不变的原因就是人家二十多年没换过厨师，没开过分店。小福即安不忘初心呗。南极转盘道那有个健康小吃家的鱼香肉丝味道也可以的。就是店破点，人多点。

还有个不变的味道是～烧饼，豆腐脑。南四道街的更新饭店。刚从六道街66号搬过去的。如果不搬那就除了味道之外都和你小时候的记忆一样了。

最后还有个烧鸡不得不说下。想必大老李烧鸡很多人都听过吧。九十年代道里菜市场最火的烧鸡之一。大老王，大老李都还有印象吧。现在大老李烧鸡又在道里菜市场开了，味道还是曾经的味道，价格56一只也真是不便宜，但鸡的品质确实不错，一年多的淘汰鸡🐔。活鸡现杀的。。目前哈尔滨感觉又流行起了70-80后小时候的味道。很多人都说90后是吃KFC，金拱门长大的一代。对于番茄酱。芝士的味道很难拒绝，可能这话只说对了一半吧？很多90后们的味觉灵敏度并不差，缺少的只是记忆里一些东西。如果是90后不会吃的话，我倒觉得不如说伴随他们成长的那批年轻厨师们做的不认真吧。
红肠，干肠，粉肠。很多还是小时候的味道。秋林里道斯的红肠，老厨家的红肠，老王头，北山。正阳楼的干肠。奋斗副食的粉肠。还是曾经的味道。每个人年龄不同，他小时候吃的美味也各不相同。其实东北特色美食还是很多的。期待大家去发掘美味。而不是抄袭别人的，人云亦云！有些东西可能都没去吃过，也能写的天花烂坠。抄袭借鉴一下呗。

哈尔滨美食？

丰富多彩 因为哈尔滨是一个历史悠久、多元文化融合的城市，吸收了不同地域的烹饪技艺和风味，在美食方面非常丰富多样，例如俄式、东北菜、满族菜等等都有自己的代表性美食。
比如俄罗斯大餐、乌沙鱼汤、八大碗、罐子肉、烤羊腿等等，都值得尝试。
此外，还有特色小吃如百页、锅包肉、狮子头、三八面等等。
总之，哈尔滨的美食不仅味道独特，而且种类繁多，每一种都值得品尝。

你吃过哈尔滨特色美食黏豆包吗？你觉得好吃吗？

黏豆包是东北特色小吃之一，作为一个土生土长的哈尔滨人，小编认真负责的告诉你，真的是嘎嘎好吃！粘豆包***用大黄米或糯米包入红豆馅蒸制而成，色泽金黄，口感香软，特别抗饿。过去东北人家家户户要蒸黏豆包，现在年轻人都在超市买或者有在农村的亲戚送。

粘豆包一般是在冬季开始的时候制作，小时候一到过年家里老人就蒸粘豆包，蒸好的粘豆包放到室外零下二十多度的气温下冻上，而且会准备很多，然后储藏到大缸里。冻好后给亲戚朋友们送去了。

如今，黄米面的黏豆包都升级为绿色食品、杂粮美食了。偶尔小编馋了，就会去超市买点黏豆包来怀个旧，再就是因为小编从小就对黏性食物毫无抵抗力。

粘豆包可以煎着吃、烤着吃、蒸着吃，但一定要蘸白糖。粘豆包有江米面的，就是白色的。还有黏玉米面和大黄米面的。大家都爱吃黏玉米面的，小编偏爱江米面的粘豆包，感觉口感更细腻，配上满满红小豆馅，回味无穷啊~

而且小编还要告诉你，黏豆包以绿色无公害黏玉米等为主要原料，富含钙、锌、钾等十余种微量元素和17种赖氨酸，具有很高的营养保健价值，被黑龙江省评为特色产品。

制作工艺嘛~算了说了你也不一定会做，还是来我大哈尔滨来品尝，尤其是冬天，室外零下30°，室内零上30°，然后吃着酸菜汆白肉，热腾腾的粘豆包，那才够味。

粘豆包的确上哈尔滨一大特色美食，如果没来过可能想吃都叫不出它的名字。软软的，糯糯的，很多人都喜欢。现在随着生活水平提高，很多人家已经不自己亲自上阵动手包粘豆包了。其实科长觉得挺可惜的，好在科长每年回农村老家时能赶上包粘豆包的收尾工作。那么好吃的粘豆包你知道是怎么做出来的吗？科长凭回忆给你讲一讲最原始的粘豆包做法。

首先要买糯米，一般按照3：7的比例与吃的大米掺在一起，加水，洗米，用一种类似木槽一边带孔的叫做“淘米梭子”的东西将米沥水，等水干的差不多的时候就要去磨坊碾碎成粘面子，粘面子加适量水就是粘豆包的外皮，不过这个水白色的粘豆包，黄颜色的就是玉米面的，在农村价钱便宜，大米的家家都会做一点来亲戚吃。

豆馅呢最好的就是红小豆，放在大锅里加水煮沸后，怼碎，越碎越好。接下来就是包粘豆包了，至于包成什么样，就看你的审美观了。

最后一步就是蒸粘豆包，锅里加水，盖帘上摆满粘豆包，水开后15分钟，起锅，要知道时间再长粘豆包就都卧倒了。

蘸上白糖，就点咸菜，不烧心，那叫一个好吃啊！！！

粘豆包，应该是东北的美食，当然在黑龙江吃的也蛮多的。

[_a***_]北方独有的一种美食，一般都在冬天制作。小时候每到冬天家里的老人就会制作一些，之后放在户外的缸中保存，制作过程都是纯手工包制，储存的过程也非常天然。在东方的冬天，家家都会蒸上一锅，蘸着白糖吃。在物资不是很多的那些年，这个就变成了北方特有的食物，粘豆包外面是将玉米面和黄米按一定比例混合，再用冷水和面，像做白面馒头那样进行“发酵”，里边的馅是红豆和糖，包好后蒸制，蘸着白糖吃。

粘豆包的保存，零摄氏度以下，干燥的环境中保存，在常温下也能保存很长一段时间。但一般不能在20摄氏度以上的环境中保存超过半个月，一般东北人都会吃到来年开春，之后豆包就容易发霉，变质。

粘豆包，吃起来口感好，很多在外的人，在外面都会想念家里的这口。

粘豆包最普遍的做饭就是蒸制，蒸好之后蘸着白糖吃，黏黏的好吃。

图片来源于网络

后来还有就是把粘豆包，煎一下，两边煎制金黄，这样更香一点。

作为一个地地道道的哈尔滨人！当然吃过粘豆包了！而且偷偷地告诉你个小秘密！我最爱吃的就是粘豆包了！而且我可是从小就爱吃粘豆包！在东北的冬天家中蒸上一锅粘豆包，等熟了再在上面撒上白糖，吃上一口，黏黏的里面还有豆馅，别提多美味了！

而且现在在东北因为城市比较发达，基本家中都不做粘豆包了！都是在早市上买，但是讲真，市场上买的真不如家中做的粘豆包好吃！说到粘豆包，我必须得在这里提一下我的四姨奶，因为我从小吃的粘豆包，包括奶奶家那边的亲戚吃到的粘豆包都是我的四姨奶做的，他做的粘豆包那简直就是一个美味啊！因为都是她亲手做的，从买芸豆，到回家把豆子蒸出来，然后在捣碎，和面，等都是她亲手完成的！所以豆馅的味道和和面的手法以及酸度都是她一手控制的，虽然不是东北人不一定吃过粘豆包，但是我身为一个东北人可以告诉大家，粘豆包细品也是分很多味道的！有的味道偏酸，说实话并不好吃，有的还没有味，其实也不好吃。好吃的是要那种酸度适中然后沾上白糖，甜甜的放在嘴里还不至于特别黏的那种才是最好的感觉！

粘豆包除了蒸熟，还有很多人喜欢煎着吃，就是用蒸熟的粘豆包放凉后，用锅煎熟，煎至焦黄并有锅巴为止，在沾上白糖，那味道更是美味！

其实要说地道的粘豆包，我觉得还是要到农村地方，比如我们这种纯东北人，在农村的亲戚家中，每年冬天都是要包这种粘豆包的！而且虽说吃的是粘豆包，其实去到农村就是感受的这种气氛，一家一块坐到炕上，然后等豆包开锅的瞬间，那种感觉，幸福感爆棚啊！有木有！就例如上图的那种感觉，简直太美味了！

虽然说了这么多，这些都是我对粘豆包的记忆，也是对粘豆包美味的各种经历，我倒是很推荐，如果要是来到东北，来到哈尔滨一定要在东北菜类的饭馆里，点上一份煎粘豆包来尝尝！

到此，以上就是小编对于哈尔滨搞笑美食***的问题就介绍到这了，希望介绍关于哈尔滨搞笑美食***的3点解答对大家有用。