哈尔滨美食土鸡,哈尔滨好吃的鸡

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于哈尔滨美食土鸡的问题，于是小编就整理了2个相关介绍哈尔滨美食土鸡的解答，让我们一起看看吧。

1. 哈尔滨哪里有卖老式烧鸡的？
2. 哈尔滨的代表美食中你最喜欢的是哪三种？

哈尔滨哪里有卖老式烧鸡的？

老式烧鸡，之所以好吃，主要有俩点，一，那个年代人的肚子里油水较少，吃点渾的感觉很香，第二，我觉得很重要，那个年代的鸡，就是现在的笨鸡，不是30天出栏的肉鸡，非常有味，当然，现在一只笨鸡一百多，肯定没有商家给你烧这种鸡。

老式烧鸡都是天然调料，现在的都是化学添加剂，没有那个味道了，裕昌烧鸡不好吃，也不是哈市的老字号，老君炉的烧鸡还可以，比裕昌烧鸡好吃多了。友谊宫对面符离集烧鸡味道也是挺不错的，而且还是我国有名的四大名鸡之一，非常的不错。

还是道外北七的老君炉烧鸡好吃 鸡胸脯都入味 说起来就想吃，道里菜市场里面的大老李烧鸡，特好吃，老味道，就连包装都是老道的牛油纸，裕昌，符离集都可以，都说老味道，老味道主要是那个年代，人肚子空，很少吃烧鸡，偶尔吃一一次自然忘不了哪那个味道。

我吃熏酱只吃我家附近一个叫新加坡香鸡店的，他家的熏酱我感觉挺霸道，周围的一手和裕昌都卖不过他家，我从平房吃到楼房吃了20多年了，我原来一个同事吃过一次都是开车来买他家的猪头肉。

发电厂对面胡同里有个姐妹熏酱，路面那家哦（李逵和李鬼），烧鸡不错。清真明月的扒鸡，道理菜市场，奋斗副食的大老李，都不错，百草鸡的肉质感觉更滑嫩，革新市场有个刘家卤味，烧鸡也还可以，裕昌，一手啥的就算了吧！淘宝的德州一般，但是60多的沟帮子不错😊

友谊路近友谊宫斜对面有一家【符离集】，门面比较小但绝对的老店，价格大概每只50+元左右，纯正的自家制作老烧鸡，每天制作的烧鸡数量有限，想吃的话尽量11点左右去，基本上到12点左右就没有了！希望对你有帮助

作为一个哈尔滨人，我很不幸的的告诉你，目前哈尔滨的各大熟食品牌的烧鸡都不好吃。

卖烧鸡最有名的就数裕昌熟食了，以前是靠卖烧鸡起家的，大概二十几年前了，焦裕昌在道外市场有个熟食摊，专卖烧鸡，后来靠着诚信经营逐渐发展起来了，开了很多分店，熟食品类也很多。不过他家的烧鸡却不如从前好吃了，可能是量产的原因吧，没法保证很新鲜，还很咸，这东西就要新出炉的才好吃。

其他品牌的熟食品牌，比如秋林、肉联、对青烤鹅等均没有烧鸡。

一手店有一款美国落山鸡，用网兜捆着，很实成，有点小，但味道还可以，不过不能称之为烧鸡。

几年前还有一个百草鸡，他家的烧鸡感觉还是比较传统的味道，也很新鲜，不过店面很少，以前偶尔看到过几家，现在也都没了。

还有月亮八珍是有烧鸡的，味道还可以的。

再有就是一些卖场的熟食区会有自制的烧鸡出售，可以买回去试试看。

1-猫儿山的郭老二和郭老四烧鸡，兄弟俩开的两家店，味道极好！2-宾县的白石烧鸡，味道极好！小贵，一只要百元上下。3-老君炉，道外北七，味道很好！5-刘家卤味（七政街、革新街和平房都有店）味道很好！个人偏爱他家的熏肚和熏肠。6-学府路与科研路交口那有一家香滨饭店，老式烧鸡，味道也不错！7-新一百一楼道里菜市场，大老李烧鸡，买过一次，慕名去的，味道还行吧，相见不如怀念呐.....剩下的裕昌凑活，道外太古街有那家符离集烧鸡，口味刁钻的就别去了，除了烂糊没啥特别的！

哈尔滨的代表美食中你最喜欢的是哪三种？

锅包肉，作为冰城特色美食的名片。四代传承的故事流传国内外，央视多频道美食节目也多有介绍。作为80后的我们从小跟着大人下馆子大多点的肉菜就是锅包肉，溜肉段，鱼香肉丝。曾几何时有些店因为怕麻烦把一些费功夫的菜都不做了。如酥黄菜，樱桃肉等等。锅包肉这道菜因为有四代传承的故事声名远播，作为哈尔滨的美食名片当之无愧啊。

红肠，哈尔滨的红肠源于中东铁路跟着俄罗斯人来到了哈尔滨，起源是立陶宛肠。最初的肉联，秋林里道斯，商委这三家大家三足鼎立，到小作坊遍布，目前哈市的红肠企业也得有上百家了。但真正坚持猪肉，牛肉混合。并且使用果木熏烤工艺的也真是少之又少，在吃红肠的时候，你可以用纸巾擦一擦红肠的外皮，看有没有烟熏的痕迹。肉联的红肠现在已经少有人问津了。蒸煮工艺老百姓看来并不买账啊，好吃才是硬道理。红肠和干肠作为冰城特有的美食代表全国知名。

熏酱，所谓南卤北酱。而哈尔滨在酱的基础上借鉴了俄罗斯的熏肠工艺。独创了熏酱熟食。也可以说是无所不能的熏酱。先酱后熏，猪头肉，猪手，猪尾，猪舌头，猪耳朵，鸡货等等。啥都可以酱了再熏。大人们的下酒菜，小孩们的零食也可以。熏酱熟食比单独的酱更容易保持水分，去油腻。酱骨架和熏骨架你更愿意吃哪个呢？感觉更多的还是愿意吃熏的。而往南方走基本就不太吃熏酱了。大多都是酱或者是卤。

这个作为一个吃货，曾经带领众多吃货也是没少吃的科长，曾经吃黄了的店也不少。不过吃了这么多年，要说哈尔滨的代表美食，应该就是东北菜的代表美食了吧，要是只能说三种，那科长的答案是这样的：

第一个的话应该是东北菜系里的锅包肉了，好吃的万里挑一，不好吃的千篇一律。那个火候啊浇汁是否稠啊都会影响味道的，不过不得不说有些店因为网红，所以很多人会慕名而来，比如说老厨家比如说道台府比如说玉氏滋味馆的黄桃锅包肉，但是科长告诉你啊有些不挂幌或者是街边的小店其实味道一点也不差，甚至更好吃。想知道的可以私信科长。

第二个应该算是烧烤啦。哈尔滨就没有什么不是一顿烧烤解决不了的，实在不行就两顿三顿，直到解决为止。烧烤在哈尔滨，难吃的少，不能说没有。开玩笑都说穿貂儿的扒蒜小妹是标配，其实真的只是玩笑，在哈尔滨吃烧烤的标配是就着大蒜吃。

第三个想说得莫利炖鱼。虽然一年也吃不上几次高速服务站上的，但是那个味道永远记在科长心理了。最接近家的味道，最接近老妈做的鱼的味道，尤其是那个粉条。

到此，以上就是小编对于哈尔滨美食土鸡的问题就介绍到这了，希望介绍关于哈尔滨美食土鸡的2点解答对大家有用。