大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于哈尔滨隐秘美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍哈尔滨隐秘美食的解答，让我们一起看看吧。
哈尔滨十大隐藏小吃？
大大隐藏小吃分别为；
2，张飞扒肉，道外区南大六道街259号。
3，尚志胡同＂寿司王子＂，尚志胡同25号。
4，学府四道街韩国炸酱面。
5，曲线街圆笼排骨，南岗区曲线街76一4号。
7，尹记餐馆，南岗区花园街120号。
1、哈尔滨三鲜饺子——海鲜量大、皮薄馅匀、汤满汁足、松散软嫩、鲜而不腻，被就餐的日本友人誉为“天下一品”。
2、大列巴——又叫大面包，这种大面包为圆形，有五斤重，味道具有传统的欧洲风味，香味浓郁，口味微酸。
3、老鼎丰川酥月饼——距今己有60多年的历史，***用糖浆面团包油起酥制成，外形似浆皮，口感似酥皮。
4、哈尔滨风干肠——就是灌好的肠经过风干制成，干肠的味道也和腊肠有点象，又硬又韧，很有嚼头，建议可作零食吃。
5、熏五香大马哈鱼——是黑龙江省阿城区的一个地方特色菜肴。成品色泽红润，滋味鲜美，回味无穷。
你觉得哈尔滨小吃的“代表菜”是啥？
一千个人眼里有一千个哈姆雷特
哈尔滨的小吃实在太多啦！！第一个大列巴，俄国传来，哈尔滨一绝，走过路过不要错过！去了一定要尝尝！
第二个马迭尔的冰棍！100年前就这个配方，所以100年后的今天还是一样的好吃！去中央大街的朋友可以品尝下口味如何！
第三个就是哈尔滨啤酒啦！！来到哈尔滨不品尝下嘛？
老鼎丰糕点！哈尔滨60年的老字号~尤其以月饼最为出名
地址哈尔滨道里区经纬街299号，远道而来的朋友也可以绕远去品尝下，有很多地址可以地图去寻找！
如果吃的少就多去吃，找出自己心中的哈姆雷特~那就是你心中代表哈尔滨的小吃！
锅包肉 ，马迪尔冰棍和红肠是哈市美食界的三仙，江湖地位无可动摇。任你是烤冷面;大列巴;格瓦斯;红菜汤;杀猪菜;麻辣面;三花;五罗;十八子还是他七十二杂鱼，在这三仙面前都差了三分功力。
不要以为锅包肉不算零食，哈尔滨大街上十块钱一份儿的锅包肉前永远是排着队的。
排名第一“红肠”
红肠即可直接吃，又可以入菜，吃法多样，携带方便，味道芳香。
哈尔滨做红肠的有很多家，都是俄式做法，比较有名的是秋林红肠和肉联红肠，表皮有烟熏味，里面有蒜，有点像蒜香猪肉的感觉，但实际上哈尔滨人评价最高的并不是秋林或肉联，而是商委红肠和农大红肠，尤其以商委的最疯狂早上三四点就有人去排队买，买秋林和肉联的绝大多数都是外地人，多数是奔着名头去的，红肠最好的吃法是掰着吃，或者直接咬着吃，切片后味道会变差，也有很多人涮火锅的时候喜欢放红肠进去，烫熟之后红肠表皮紧绷脆嫩，咬起来咯吱咯吱的，或者蒸一下效果也差不多（本人就及其喜欢）。
像非常出名的 猪肉炖粉条、小鸡顿蘑菇、排骨炖豆角、鲶鱼炖茄子、得莫利炖鱼羊肉炖酸菜、牛肉炖土豆，都属于东北炖菜。每道炖菜都有他独特的味道，总体来说香味扑鼻，耐吃不腻，唇齿留香。
第三坛肉、扒肉
坛肉，是一道哈尔滨的特色美食。选料讲究，注意刀工，掌握火候，保证质量。肉烂汤浓，香味四溢。
我们要知道哈尔滨小吃的代表菜，那我们首先要明白什么是哈尔滨的小吃，哈尔滨的小吃并不是所谓的东北菜那样，而是一些特色小吃。
1.烤冷面，烤冷面可以说在哈尔滨非常的出名，因为做法简单方便，口感酸甜，会吸引很多的客人前来品尝，烤冷面是用普通的面筋，加上香菜，葱，鸡蛋等一些原料，再配上醋糖等一些调料烤制而成。做好的烤冷面可以说是色香味俱全。
2.铁板鱿鱼。在哈尔滨，铁板鱿鱼非常的受欢迎，因为铁板鱿鱼的口味比炸出来的和煎出来的口味都好吃。因为铁板鱿鱼是用铁板经过反复的压制形成的，再加上一些孜然辣椒等一些调料，那味道是非常游人的。
其实像这些哈尔滨特色的小吃“代表菜”还有很多，也只有亲自体验一番，才能够对哈尔滨的小吃有自己的见解。
哈尔滨松北小吃前十名？
美食排行榜前十:
一，蜀留香石锅鱼（江北店）
二，俏江北烤肉
三，江北老于头渔馆，地址；松北区龙江第一村村口集乐村28户。
四，峻赫韩国铁板鸡
五，胖姐风味渔村，地址：松北区龙江第一村四街区4O4拣。
六，龙华渔村，地址；松北区松北镇滨北街2号。
七，新柏乐火锅。地址；松北区湖滨小镇7号。
八，高丽旺，地址：松北区世茂大道221一35号。
九，源泉小屋。
大家有没有市井小巷美食情节？
你好，我是伊猴，作为资深吃货，我和你一样，非常喜欢市井小吃，我是东北人，我们这边叫苍蝇馆子，顾名思义，小店藏于小街小巷，门店不大，食客超多，而且营业的时间也是固定的少，下面和大家分享几个哈尔滨的市井小吃。
1：哈尔滨道外南头道街，凯奇[_a***_]北三食品
说起北三的***食品店，最经典的就是北三“光头”很多小伙伴慕名前来，基本天天都在排队，每人限购5斤，很实惠，基本上10块钱就很多了，他家的好吃的糕点有很多，苏果，长白糕都很不错，但强烈推荐的就是“光头”特别的软香
2：哈尔滨南大六道街 张飞扒肉
藏在市井中的经典美食，在道外南六道街，每天的食客很多，楼上和地下负一层都营业，最好吃的就是经典扒肉，软烂鲜香，配上大米饭，相当的好吃，另外还有大骨棒等家常凉菜味道都不错；
3：道外南七麻辣面
哈尔滨十大小吃之一，在道外南七道街很好找，经典就是麻辣面，有豆芽和肉酱， 在来一盘豆腐，炸茄子，配上一瓶大白梨，非常的美味，每天的食客很多，基本上中午是需要排队的，建议想去的可以下午1点左右吃；
回答完毕，希望可以帮到你，关注我，一个爱分享爱做饭的东北老爷们儿
作为一个比较嘴馋的人，最喜欢美食街上琳琅满目的小吃了，小吃不似大酒店里菜品的精致高档，但是如果出门旅游的时候，去逛小吃街是最好的选择了。
春节的时候去了趟北京，景点基本上都是走马观花，只有小吃街是逛的最认真的。
北京的南锣鼓巷
大栅栏
前门大街
前门大街
牛街
- 老多好吃的，唯一的缺点就是重复性太高，有点千篇一律。
大家有没有美食情结？
我是从事餐饮业的，从事餐饮业之初，师傅经常会念一些脍炙人口的美食顺口溜，告诉我们在哪条街哪个店有哪些独特的美食。例如：“杨裕兴的面，奇峰阁的鸭，德园的包子，火宫殿的臭豆腐真好呷”之类的。从那时起，我就知道，真正有特色的好东西，可能并不在正对马路的豪华大酒店里，而是在巷子里的某个转角的小门面里，亦或就是路边的某个小吃摊子。
仔细分析起来，这些市井小巷美食能得到大家的青睐。原因可能只有几种：
1.业精于勤，工于专一。仔细看你会了解这些店铺的产品可能都很单一。他们的爆款产品往往就一种，或口味虾，或牛蛙，或牛杂面，或烤鸭之类的。他们几年，十几年，甚至几十年，或父子口耳相传做着同一食材产品，不断的对菜品改进提升，
追求极致。能不脍炙人口吗？好吃是个硬道理。
2.价格公道接地气。小巷美食往往在街头拐脚处，门面费不贵价格公道，很多都是老板亲自制作。忙的时候甚至可以自己动手帮忙，闲的时候老板还会和你聊天闲谈，听你面对面的提点意见建议。了那种市井氛围会让你很容易就着迷想念。价格便宜，去得多，熟了就会想念。
3.这是你家门口的美食。初进城的时候，我住在南门口舅舅那。那是老城的一条很热闹的巷子。天刚蒙蒙亮就会听到各种各样的声音。有一早催儿女起床上学的，有沿街叫卖的，有喊收破铜烂铁的，有锵菜刀磨剪子的。而巷子口的邹记凉面老店是我光顾得最多的地方。凉面价格便宜，味量足味道又好。几十年过去了，现在还在开着。每次到南门口去，我都要特意的寻去，找那个老味道，找那个青春的记忆。
市井小巷美食，承载的不仅是美食味道，更有生活印记和市井气息。所以，或多或少就成了每一个正在，或者曾经生活在城市里的人们情结所在。这一点毛病也没有。
大家好，我是食言素语，是一个喜欢吃吃吃并且喜欢研究怎么吃的人。关于大家有没有市井小巷的美食情节这个问题，我来分享一下自己的看法。
说起市井小巷的美食，我自己是非常喜欢的。也可以说是一种情节了。具体的表现就是去了一个地方，一定要去寻找一下当地传统的美食，甚至有时候会为了某种特别出名的美食去那个地方。比如广东，去了一定要去找当地的早茶餐厅。比如重庆，去了一定要去吃串串。
推荐几种自己喜欢的市井小巷美食
1、眉山刘壳子肥肠鱼：眉山算是老家，现在都还有长辈住着。这次过年回去，家里人带着去吃的。店里招牌很大，但是里面真的是很接地气的，桌椅甚至还有些油腻。但是味道没得说。肥肠一点都不腻，搭配鱼肉真的是又鲜又香。辣度可以自己选，不能吃辣的也可以吃。小吃可以配冻粑，软糯可口。
2、云南酸腌水果。这算是云南的特色吃法。各种水果，带酸味的最好，不能熟透，只能是半生的，还有点硬硬的比较合适。削皮切块，放上盐巴辣子拌匀，用密封盒盖起来放一晚上，第二天就能吃了，又酸又辣，还带点水果的香甜，吃起来特别过瘾。这也是地道的市井小吃，一般没有店面的，就是一个小推车在街头卖。
3、炸洋芋：这也是一道红遍全国的小吃了吧。我自己觉得到处都能看到。口味也很多，个人推荐香辣味和糖醋味。还有推荐锅巴的，外壳脆，里面软糯。街头巷尾有小摊，高档些的有连锁店，都很好吃。
4、稀豆粉：这也是一种云南很特色的美食。是用黄豆粉煮成糊状，可以加很多佐料，比如葱花、花生碎、芝麻、咸菜、香菜、酱料、盐巴辣子等等。可以搭配油条或者烤饵块吃。一般是做早餐。当地的农贸市场一般都有。
5、缙云烧饼：这个饼还有历史传说，说是黄帝的炼丹炉里面烤出来的。在缙云很常见，现在也是街头巷尾的小吃了。用的是一个大炉子，贴在边上烤制。馅料有甜有咸，但是最传统的是鲜肉搭配梅菜。烤熟后外皮酥脆，内馅咸鲜，吃起来很香。
以上就是一些现在比较常见也很受欢迎的市井小巷小吃。它们一般都是价格低廉，制作简单，食材也比较常见。现在随着交通的便利，很多小吃也走出了自己的故乡，走到了全国。让我们很容易就能品尝到。好吃的还有很多，篇幅有限，就下次再和大家分享了。
如果你也有自己喜欢的市井小吃，欢迎来留言分享。如果你喜欢我的回答，就请为我点赞并关注我吧。我是食言素语，头条美食领域优质创作者，有很多好吃的想要和你分享。
到此，以上就是小编对于哈尔滨隐秘美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于哈尔滨隐秘美食的4点解答对大家有用。
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