哈尔滨塑封美食,哈尔滨塑封美食有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于哈尔滨塑封美食的问题，于是小编就整理了5个相关介绍哈尔滨塑封美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 哈尔滨有哪些特产是可以作为伴手礼的？
2. 在哈尔滨旅游之后想带点特产回老家，带点什么好？
3. 哈尔滨特色红肠怎么吃最具特色？
4. 哈尔滨特色红肠怎么吃最具特色？
5. 外地人来哈尔滨，对当地食物印象最深的有哪些？

哈尔滨有哪些特产是可以作为伴手礼的？

哈尔滨的特产，非常非常多。

俄罗斯套娃，是

俄罗斯

套娃是收藏和馈赠亲友的最佳礼物。购买时一定要注意，千万别买一些劣质套娃。一般劣质套娃一套只有5.6个，做工粗糙，画像粗劣低质。真正的套娃做工精美，画像精致繁复。如果实在辨别不出来，就是看上去很精致很漂亮，就是真的。看上去感觉各种不好，很low，就是***的。

黑龙江的山珍非常多。有猴头菇，榛蘑等很多种蘑菇，还有黑木耳，松子，榛子，蕨菜，松茸，等等，都非常好吃，而且对身体特别好。

猴头菇，肉厚肥美，营养丰富，据说还可以治疗胃溃疡和消化系统疾病，对身体健康非常好。而且，猴头菇是炖肉佳品，鲜美异常，比同时炖的肉好吃。

秋林红肠，商委红肠都很不错，马迭尔的面包，秋林的酒糖也非常好吃，格瓦斯是面包发酵饮料，很有特色。还有独立包装的糖葫芦，就是怕热，会化掉。老鼎丰的糕点品种很多，在哈尔滨也很知名。

看到伴手礼，还有点懵，什么叫伴手礼呢？不知就是不知，哈，但俺可以学啊。谦虚的问了一下万能的网络，哦，伴手礼就是买些当地的特产给人当礼物。涨知识喽。而伴手礼一词出自连横的《台湾词典》，再一次让我想起闻一多先生的呼唤，也希望台湾赶快回家！

哈尔滨有什么特产能当伴手礼呢，我得想一想。

大列巴应该算一个，加上哈尔滨红肠，可谓是最佳合作伙伴。面包配红肠再来点牛奶，早餐出来了。

还有老鼎丰的点心，也算是哈尔滨的百年老字号了，现在都连锁到别的城市了。看有人说老鼎丰的蛋***好吃，就想起小时候吃的蛋***了。

对了，还有格瓦斯。那也是我小时候的最爱，小时候最爱喝大蓝瓶子的格瓦斯了，尤其放在大铁皮水桶里一镇，好喝！

有人还说有秋林的大虾糖和酒芯巧克力糖，这也是小时候爱吃的。大虾糖吃到嘴里甜酥酥的，酒芯巧克力糖大人老说别吃多了，吃多就醉了。

知道菇娘(东北发音gu niao)吗，也是小时候的回忆了，哈尔滨买点，挺好吃的。

那冻梨什么的我觉得不太好带啊，可是也好吃啊。把冻梨先泡在水里，一会冻梨上的冰就松开了，一扒，你要扒的好，形状还挺好看呢。一咬，酸酸甜甜的，透着一股凉意流进了嗓子眼里。

有朋友还说有俄罗斯套娃，也可以啊，“东方小巴黎”吗，再说哈尔滨商业街百多年前还有俄国人的影子呢。你也可买个俄罗斯布拉吉(裙子)，现在我们“塞北小江南”这边也不叫布拉吉了，不知道哈尔滨还叫不叫布拉吉。

还有山珍，什么榛蘑啊，松子等等。

哈尔滨特产包括哈尔滨红肠，冻梨，哈尔滨熏鸡，哈尔滨熏肘花，罐虾，交界木耳，一面坡酒花，老鼎丰糕点，秋林大列巴，克东腐乳等。

另外，哈尔滨酿酒业也很发达，这跟东北乃至远东的气候有很大关系。数九寒天，滴水成冰，喝一壶滚烫的烧酒，美美地睡上一觉，不但能驱寒，还有助于解除一天的疲劳。当地也盛产名酒，可以当作伴手礼送人，比如老村长酒，北大荒酒，玉泉酒，龙滨酒，胜洪牌老白干，富裕老窖。

中国几千年酿酒史，在漫长的发展过程中，各地区白酒形成了独特的风格，各省都有自己的代表酒品牌。像四川五粮液、泸州老窖，陕西汾酒、西凤酒，江苏洋河，贵州茅台、钓鱼台、东方国宾，北京二锅头。

我原本以为哈尔滨只有红肠，后来听了编辑部的小朋友讲，才知道哈尔滨的香肠世界，并不简单。

儿童肠

儿童肠其实就是没有肥肉版的哈红肠，接受不了肥肉又深爱哈红肠的朋友，可以选择这款。

松仁小肚

松仁小肚跟其他香肠不同，它外观呈球状，棕褐色，烟熏均匀，光亮润滑。肚内呈粉红色，并加入了松仁，入口清爽且富有弹性，要切好一片片吃下去才过瘾。

哈尔滨干肠

干肠在哈尔滨人心中的位置和红肠不分上下，不过它的大小要比红肠更加纤细，是由灌好的肠经过风干制成的。味道和广式腊肠有点相像，不过又带着些北方菜的气质，味道甘甜中带着些咸香，不加淀粉，肉感紧实有韧劲，越嚼越香，是哈尔滨人小时候最爱的零食。

粉肠

跟红肠的块大肉实相比，粉肠的口感更加软糯，大量的淀粉糊混合着猪肉作为馅料，灌注在肠衣中蒸煮，最后再经过晾干或熏干制作而成。另外，如果在制作的过程中加入大蒜等材料，就成了别有一番风味的蒜肠。

松花鸡腿

在哈尔滨旅游之后想带点特产回老家，带点什么好？

来哈尔滨旅游，好吃的是真不少，给家人朋友带特产，可以带些红肠，干肠，西点，但最有特色的我觉得是大列巴面包。

大列巴，哈尔滨传统名吃，是哈尔滨特产小吃，又叫大面包。列巴是俄语面包的音译，由俄罗斯传来，现为哈尔滨一绝。

它是以面粉、酒花、食盐为主要原料，根据俄罗斯传统工艺制作的，出炉后的大列巴外皮焦脆，内瓤松软，味道芳香，可以存放很久，吃起来也方便。烤制好的大面包，夏季可存放一周，冬季可存放一个月左右。

吃的时候最好要切片吃，就着黄油、苏波汤才有味道，也可以在切片上摸果酱，再夹点奶酪、火腿之类的，那口味就更加醇正了。如果觉得硬可以在微波炉里加热一下。

它的膨松程度比一般的面包要厚重些。拎在手里沉甸甸的，所以一般从哈尔滨带这特产礼物送人可是礼重情义更重的。

1.俄罗斯套娃。

俄罗斯套娃，是俄罗斯特产的木制玩具，由多个一样图案的空心木娃娃一个套一个组成，一般在六个以上。

娃娃通常为圆柱形，底部平坦可以直立。最普通的图案是一个穿着俄罗斯服装的姑娘，叫做“玛特廖什卡”，也是这种娃娃的通称。

套娃是收藏和馈赠亲友的最佳礼物。购买时一定要注意，千万别买一些劣质套娃。

一般劣质套娃一套只有5、6个，做工粗糙，画像粗劣低质。真正的套娃做工精美，画像精致繁复。

如果实在辨别不出来，就凭直觉吧。看上去很精致很漂亮，就是真的。看上去感觉各种不好，很low，就是***的。

黑龙江的山珍非常多。有猴头菇、榛蘑等很多种蘑菇，还有黑木耳、松子、榛子、蕨菜、松茸等特产，不仅味道鲜美，还富含多种维生素和微量元素，对身体非常好。

价格比较贵，肉厚肥美，营养丰富，据说还可以治疗胃溃疡和消化系统疾病。

哈尔滨的美食还真是有很多，但是好多又都带不走，不适合当特产带回老家。如果想带回家给家人尝尝的话，那我推荐红肠吧还有格瓦斯也可以，这种都是相对于比较好带一点的，而且不爱腐坏。哈尔滨的红肠品牌有很多，味道有些差异，但是各有各的好，口味也是因人而异，但我个人比较喜欢商委红肠所以推荐你这个吧，但是商委红肠比较难买，尤其是年前，好多人买来送亲朋好友，因此好多时候凌晨4点多就有排队购买的了，在这样冷的天这样购买也是很不容易的。其实你也可以去老秋林购买秋林红肠，好多哈尔滨人也是比较认秋林红肠的，而且秋林红肠还分儿童肠，那里面是没有肥肉的哦，适合老人小孩吃呢。顺便你就可以买格瓦斯了，买一箱打包邮走还是比较方便的，面包发酵而成的饮料不知道你爱不爱喝哦。

哈尔滨的特产其实挺多的，科长觉得你来一回哈尔滨，带红肠回去准没错，哈尔滨红肠名扬四海的啊，你说对吧？红肠的话秋林肉联商委红肠都可以，不过商委红肠的前提是你要起早排队，而且还有买不到的几率。

除了红肠，就是秋林的大列巴，这也是哈尔滨的一大特色了，尝个鲜，旅游就是新鲜感嘛，回去还能和家人朋友一起分享，那么大个儿，人少的话够吃几天的了。

如果你是居家过日子追求品质生活的人呢，科长建议你可以在哈尔滨邮寄回去一些大米，东北的大米还是很好吃的，当然这是给自己家人的，或者关系好的朋友，不然亏大了，大米很重，价格不菲。

再有就是哈尔滨的山野货挺好的，什么榛蘑啊木耳啊杂粮小米啦，回去送亲朋好友或者自己家吃都还不错。

除了这些实惠实用的就是一些艺术品啦，比如说俄罗斯套娃啊中央大街游客体验馆的各种小挂件小东东也不错。

里道斯红肠最好吃最正宗，不要买其他牌子的，可以去百度一下为什么叫里道斯，商委红肠做为游客不方便购买口味也有差别。里道斯红肠可以在中央大街的中央商城地下超市购买或者是南岗的奋斗副食品商场或者遍布大街的专卖店购买。秋林[_a***_]的全麦面包（不是大列巴）和一些点心可以买，这些必须在秋林买，新鲜，还有特别粗的松滨肠俄式风味。奋斗副食的粉肠和蛋卷也可以买点。

哈尔滨特色红肠怎么吃最具特色？

估计要数裕昌哈尔滨红肠了，用的是百年工艺，裕昌哈尔滨红肠百分百选用新鲜上好猪肉，无防腐剂；经过分割后充分腌制，再绞成馅；由技艺娴熟的金牌师傅灌制成型后蒸煮；放在烘烤架上烘烤，掌控温度到肠衣呈干燥状；经由果木烟熏等数道工艺制成，确保成品质量；经过层层筛选后的产品进入纯净化包装间进行真空塑封。其实哈尔滨红肠原产于东欧的立陶宛。中东铁路修建后，外国人大量进入哈尔滨，也将红肠工艺带到了哈尔滨。这种灌肠传到哈尔滨已有近百年的历史。因为肠的外表呈枣红色，所以被哈尔滨人称之为红肠。目前比较和原产地口味像的是裕昌食品的哈尔滨红肠。

哈尔滨特色红肠怎么吃最具特色？

估计要数裕昌哈尔滨红肠了，用的是百年工艺，裕昌哈尔滨红肠百分百选用新鲜上好猪肉，无防腐剂；经过分割后充分腌制，再绞成馅；由技艺娴熟的金牌师傅灌制成型后蒸煮；放在烘烤架上烘烤，掌控温度到肠衣呈干燥状；经由果木烟熏等数道工艺制成，确保成品质量；经过层层筛选后的产品进入纯净化包装间进行真空塑封。其实哈尔滨红肠原产于东欧的立陶宛。中东铁路修建后，外国人大量进入哈尔滨，也将红肠工艺带到了哈尔滨。这种灌肠传到哈尔滨已有近百年的历史。因为肠的外表呈枣红色，所以被哈尔滨人称之为红肠。目前比较和原产地口味像的是裕昌食品的哈尔滨红肠。

外地人来哈尔滨，对当地食物印象最深的有哪些？

提及哈尔滨，印象最深刻的就是冷，大学四年在哈尔滨，冬天冻死、夏天热死的体验真的是并不美好，不过好在有美食，对于吃货来说，无论去到哪个地方，只要有美食，连沿途的风景都会变得格外优美迷人。

言归正传，要说哈尔滨的美食，当年作为穷苦的学生党，其实太贵的并没有吃过，就从平价的说说吧。

最为有名的当然要数哈尔滨红肠，记得大学寝室室友每逢寒暑假都要都秋林公司买一行李箱的红肠，没错就是一整个行李箱里都装满红肠，带回家乡，秋林的红肠味道确实正宗，爱吃红肠的一定会对它“爱不释口”。提及秋林公司，那就少不了还有大列巴，据说大列巴是当年俄罗斯人民的美食，按照就近原则传到了哈尔滨，味道真的是一言难尽，大倒是够大，就是真的不好吃，我有同学万里迢迢从哈尔滨带了一个大列巴回福建，后来家里人实在不知道咋吃才好，蒸着吃、炒着吃，都不对。

哈尔滨著名的中央大街也是游人必至的旅游景点，颇具异域风情的特色建筑、美食应有尽有，来到中央大街，怎能不吃马迭尔冰棍，很多人说马迭尔冰棍味道也不过如此，其实吃的就是特色，味道还算挺好吃，别抱着一种吃世间绝品的心态吃，那才能吃出美味来。当然还有著名的哈尔滨特色饮料秋林格瓦斯，《麻雀》里陈深爱喝的那一种。

哈尔滨的特色菜品，比如锅包肉，那几乎可以说是出了哈市，就吃不到地道的了，还有每个学校都有的小吃一条街的哈尔滨特色美食，烤冷面、蛋堡、颇具东北特色的麻辣烫、公婆饼、鸡柳、关东煮、饭包……说多了都是口水，虽然有些并不是哈尔滨专属，但是好多都是出了哈尔滨就再也没吃过的地道美食。

哈尔滨当地有很多有特色的食物，比如锅包肉、红肠、马迭尔冰棍等等，这几样肯定是不会让你失望的哈，都是哈尔滨的特色，在别的地方很难吃到正宗的奥。我觉得是这样的，其实有一些外地朋友来哈尔滨，总会问带点什么特产回去，我觉得带点红肠就好啦，但是不要买太多，因为路程远的话，即使是塑封，他的保质期也是有限的，买太多吃不了就坏了，若是朋友亲戚较多，可以带回去分一些哈。

哈尔滨还有有名的哈师大夜市，这绝对是美食一条街啦，哈尔滨大多数的小吃都可以在这里找到啦，前段时间还在抖音上火了一把，真是特别的美味，但是也不要太贪吃，这条街上种类太多了，吃的太杂容易拉肚子。烤冷面、蒜薹羊排，各种小串都可以尝试奥。还可以尝尝哈尔滨的饮料格瓦斯。

哈尔滨美食真是太多了，外地人来哈，肯定不会全都吃到，那就先挑最出名的吃。正好前段时间我有个南方的朋友来哈尔滨玩，我就领她吃了很多哈尔滨特色美食。

我个人认为，最受外地人欢迎的首选红肠。这个不用特意选哪个饭店，估计家家冰箱里都会备有“存货”，已经成为我们生活中不可缺少的美食了。我朋友说秋林炭烤的红肠很好吃，但是太香了，蒜香味重一些的也好吃。干肠虽然硬了点，但口味也不错，越嚼越香。

我还领朋友去逛了中央大街，马迭尔冰棍肯定是要吃的，朋友说奶香味很重，很好吃。

俄式西餐也是一定要尝尝的，说实话自己还真想不起来去吃，只有来朋友了才会想起来，红菜汤、罐虾、牛排，朋友吃完连连称赞。

虽然大家都说老厨家锅包肉好吃，但我没领朋友去吃，我觉得随便一家中餐馆，做出来的味道都不差，酸酸甜甜的很可口，我们人多，一下子点了两盘。人多还有一样必吃的就是杀猪菜了，朋友看到这个菜码都“惊呆”了，酸菜、血肠配上五花肉，连吃肉带喝汤，朋友都吃冒汗了，赞不绝口。

到此，以上就是小编对于哈尔滨塑封美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于哈尔滨塑封美食的5点解答对大家有用。