美食哈尔滨毛肚,哈尔滨最好吃的毛肚

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美食哈尔滨毛肚的问题，于是小编就整理了3个相关介绍美食哈尔滨毛肚的解答，让我们一起看看吧。

1. 哈尔滨毛肚做法？
2. 巴奴火锅哈尔滨有店吗？
3. 你认为到哈尔滨旅游必吃的“十大美食”都有哪些？

哈尔滨毛肚做法？

主料：毛肚(200克)

调料：火锅底料(半袋)洋葱(1小个)青、红椒(各1个)蒜(3瓣)姜(小块)料酒(1匙)油、盐、生抽、味精(适量)

厨具：炒锅

制作方法

1、毛肚洗净，切成片，放沸水中焯熟，用凉开水浸凉。

2、韭菜洗净，放沸水中烫一下，将毛肚扎成把。摆在盘中。

3、蒜茸、熟芝麻、盐、味精、白醋、辣椒油、香油兑成调料汁，盛在调味碟中放在毛肚旁边即可。

香料：白蔻20克、黄栀子15克、八角10克、白芷10克、山奈10克、香砂10克、灵香草5克、小茴香5克、香叶5克、香茅草5克。注：将以上香料打粉，备用。

       配料：郫县红油豆瓣酱1000克、色拉油500克、鸡油500克、牛油500克、滋粑辣椒100克、干辣椒100克、大红袍花椒100克、生姜片50克、圆葱丝50克、大蒜瓣50克、香菜40克。

        麻辣涮肚底料熬制方法：1、炒锅中加入色拉油500克、牛油500克、鸡油500克，油温100°时加入生姜片50克、圆葱丝50克、大蒜瓣50克、香菜40克，中小火将其炸出香味，炸至变色后捞出扔掉。2、熬好的香料油中加入郫县豆瓣酱1000克（剁碎），再加入滋粑辣椒100克，小火熬制5-8分钟，捎干时，下入干辣椒节100克、大红袍花椒100克，再熬制5分钟左右，下入香料粉，一直小火熬制，熬至没有水分，熬出香味后关火放凉，即可。

巴奴火锅哈尔滨有店吗？

有因为巴奴火锅已经在全国范围内开设了多家分店，其中包括哈尔滨市，所以巴奴火锅在哈尔滨市是可以找到的。
另外，巴奴火锅以其独特的清汤火锅和多种食材搭配味道丰富的酱料而著名，如果您对火锅有兴趣，可以前去尝试一下。

哈尔滨有分店。目前巴奴在全国8个省市共有85家直营门店，大部分门店分布在河南省内，北上广一线城市共有10家门店，江苏省内有16家门店，是除河南省外的第二大市场。

值得注意的是，巴奴毛肚火锅85家的门店数与行业对比并不多，正在港交所冲刺IPO的捞王、七欣天在全国分别有135家、256家门店。

你认为到哈尔滨旅游必吃的“十大美食”都有哪些？

哈尔滨因铁路形成，城市开放包容，饮食兼收并蓄。要说必吃的十家，见仁见智，我尝试解释一下:

五大菜系，哈尔滨比较接受和擅长鲁菜，川菜其次，粤菜都不好，其它菜系更别提了。

一 哈尔滨鲁菜馆子，最正宗，受到山东人民好评的，就是闯关东的原型店，现在叫蓬莱食府，在嵩山路和珠江路交口。老板是首任大厨的外孙女和关门***。在群力第二大道有个高档分店，个人感觉味道比老店差点。

二 与蓬莱食府各擅胜场的店，在道里地段小学斜对面，叫华竹食府。店不大，老板的功力全国超一流。要说哈尔滨特色菜锅包肉，他家和蓬莱食府各有所长。其它家没法比。

三 同和居，最老的店在新阳路上，几乎各大商业区都有分店。原汁牛肉最好。

四 武罡扒肉，南七道街和柳絮街交口。好吃。

五 王庆章水煮活鱼，就是得莫利炖鱼哈尔滨最正的店。黄河路上。

六 辛氏火炉，群力金中环店。可以代表哈尔滨鲜族菜水平。

七 蜀九香火锅，蜀九香正宗，川菜火锅翘楚。

八 华梅西餐厅，虽然哈尔滨俄式餐厅不少，他家味道，价格不见得有优势，但是正宗，从味道，品质，到服务。

到此，以上就是小编对于美食哈尔滨毛肚的问题就介绍到这了，希望介绍关于美食哈尔滨毛肚的3点解答对大家有用。