大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于徐州哈尔滨美食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍徐州哈尔滨美食的解答,让我们一起看看吧。
徐州菜好吃还是东北菜好吃?
我个人感觉还是东北菜好吃。
我吃过的东北菜有老虎菜、小鸡炖磨菇、酸菜白肉粉条、乱炖等。东北菜很实惠,每次下馆子,服务员都是端上一大盘,而且口味也算清淡,比较适合我。
徐州菜比较有名的是地锅鸡、把子肉等,口味偏重,尤其是地锅鸡非常辣,对于我这种不太能吃辣的人来说,根本不敢下筷子。徐州饭店的大多数菜都又辣又咸,所以我很少下馆子,除非迫不得已。
哈尔滨的美食有哪些?
哈尔滨虽然在我国的东北,但由于近代(百年来)移民,各地的食物和烹饪办法随同移民的涌入而落地生根。移民潮人口最多的当属山东人,所以鲁菜比较普遍。之后是北方传统的炖菜系,川菜系,粤菜系,徽菜系,以及西北火锅、烤肉、烤串等等,还有俄式西餐也比比皆是。可以说,哈尔滨的食物菜系丰富多彩。
具体到目前的北方名小吃,非常多,几乎数不胜数,论起来三天三夜道不尽繁杂。来到哈尔滨,我简单说几个去处品味一下吧。首先,杀猪菜一定要试试,铁锅炖(炖鱼、炖鸡、炖排骨),炭炉火锅,道外区的张飞扒肉,国营“新乡饭店”的猪手,江北(松北区)渔村炖鱼,朝鲜族饭店的狗肉宴,富鹏饭店的包子,道外北三道街的老砂锅铺砂锅油饼,马家馆的水爆肚和烧麦……太多了,我说这几家是我经常去吃的,非常接地气的小店。
没提到的不知繁几,欢迎大家来哈尔滨做客、旅游。
要说哈尔滨的美食有很多,但是最有名的美食哈尔滨红肠要排第一。它可是闻名全国。乃至世界。各地的人们来到哈尔滨都要排队去买,吃完那叫一个爽啊。太好吃了吧!并且临走的时候都要买上很多带回他们自己的家乡去,让亲朋好友都尝一尝北部冰城的美食。
哈尔滨市美食中西合璧,既有鲁菜传统,也有欧陆风情,有锅包肉,秋林红肠,大列巴,老鼎丰月饼,华梅西餐厅、波特曼西餐厅的俄式西餐,老道外美食更是丰富多彩,张包铺的豆腐馅包子,李家熏酱,武钢扒肉,范记永饺子,张飞扒肉,老万下水,都让人回味无穷。
1、松仁小肚
松仁小肚是哈尔滨的特色传统名菜,它色泽红润,清香四溢,入口爽利,极易咀嚼,吃在嘴里也特别的爽口。
2、风味口条
风味口条是哈尔滨有着百年历史的名菜,也是正阳楼的名产美食之一。
3、老鼎丰月饼
老鼎丰是哈尔滨的老字号品牌,专门制作各种点心小吃,他家的月饼是其中最具代表性的,吃起来可谓是香酥可口。
4、哈尔滨熏鸡
熏鸡是东北的一道特色小吃,东北的天气比较冷,熏制食品比较多,哈尔滨熏鸡就是其中极具代表的一大特色美食。
5、干肠
我是一位南方人,但嫁到哈尔滨来了,我最喜欢吃哈尔滨的美食是烤冷面,杀猪菜,烤冷面里面在放点火腿肠,味道好极了,东北杀猪菜绝了,里面有各种各样的肉,猪肠,猪肝,肺等等好多肉,各种味道杂交在一起,特别好吃
徐州有哪些当地特色美食?看这一篇就够了?
1、蜜三刀
是江苏徐州地区特色传统风味小吃之一。具有浆亮不粘,味道香甜绵软,芝麻香味浓厚的特色。是由大麦等粮食经发酵糖化而成,有补脾、益气、缓急止痛、润肺止咳的功效。在山东青州、博山等地区又被称为“蜜食”,以老字号“隆盛”、“景德东”所制最受欢迎。
2、徐州烙馍
是江苏徐州著名的小吃,在徐州众多的面食中,这是一种看似极为平常却又颇为独特的,也是令徐州人百吃不厌的面食。烙馍吃起来柔韧、筋软、有嚼头,既压饿,也有健齿作用。吃烙馍练口腔肌肉,牙口好。
3、捆香蹄
又称捆香蹄,产自江苏省徐州市新沂市的地方传统名菜。是一种捆香蹄肉类制品。它是以剔除中间主骨,保留蹄皮及趾骨的新鲜猪蹄为主原料,在其内包裹有腌制的猪精肉及熟皮丝相混合的馅料,经卤煮、杀菌得成品。
4、徐州辣汤
江苏徐州特有的传统小吃,在徐州街边的小店随处可见。其他地方绝对没有,原名雉羹,是由我国第一位著名的职业厨师彭祖创制,至今已有4000余年的历史。
5、小孩酥糖
又名小儿酥、小儿酥糖、小孩酥,是徐州地方传统名点,起源于清朝乾隆年间,其特点是“香、酥、甜”三性具备,是老少皆宜之佳品。
到此,以上就是小编对于徐州哈尔滨美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于徐州哈尔滨美食的3点解答对大家有用。
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