大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于哈尔滨美食枣糕的问题,于是小编就整理了1个相关介绍哈尔滨美食枣糕的解答,让我们一起看看吧。
快过年了,你老家过年必备的年货有哪些?
又是一年了!
题主发问,年关逼近,游子思家。
面对题主的这个提问,我不禁陷于到回忆。
要过年了,当家做主的人就要操心年货。
说起来现在置办年货简单,即便是在一个不大的乡镇上,超市里的东西吃的喝的穿的用的一应俱全,一站便能够***办齐全,不需劳神费力太久。
我们那里过年必须准备的年货有腊肉腊肠腊鸡腊鱼,这些都不用***心,家里的老人都准备好了。
这些沿袭已久的传统食品都是必不可少的。
记得小时候最惦记红鸡蛋,给邻居或族上长辈拜年,人家要是给了红鸡蛋像得了宝贝似的跑回家。
说到现在过年置办年货简单的不得了,就想起过去为过一个年那个劳神劲。
喜庆祥和的春节即将到来,各家各户在外打工挣钱的年轻人也都开始返乡回家过年了。虽说现在的过年年味已经没有小时候的感觉了,但从腊月开始,为过年准备的各种程序是一道没减。我老家坐落河北保定,每年过年都要回去的。(城市过年真的没感觉,人少了,鞭炮也不让放,一点年味也没有)。腊月二十三,俗称“小年”,传说“灶王爷上天”的日子。腊月二十四,扫房子,把屋里边边角角都打扫干净。腊月二十五,推磨做豆腐,基本每个村都有一个豆腐坊,平时闲着,只有过年的时候才会开张。腊月二十六,杀猪。现在平常都能吃到肉了,也不太讲究非要今天杀猪,早两天晚两天都有杀猪的。以前人们只在一年一度的春节才能吃到肉,每家每户都没多少钱买肉,所以选择头过年杀猪。腊月二十七,宰年鸡,赶大集。头过年的几天集多,方便置办年货。腊月二十八,打糕蒸馍贴花。枣糕、贴窗花(小时候贴,现在都不贴了)。腊月二十九,看看还有没收拾好的,再接着弄弄。大年三十,扫院子、贴对联。晚上一大家子坐一起喝酒聊天吃团圆饭。大年初一,拜年。初二去老丈人家。初三上坟。初四串亲访友。初五崩穷,放一挂鞭炮从房屋口走到大门口。五路接财神,东西南北中,财富五路通。初六,走亲访友。再就是到正月十五元宵节了,观灯。
以前家里条件不好,特别期盼过年,因为只有过年才能穿新衣服,有好吃的。但随着现在生活条件好了,每天都可以吃肉,相比小时候过年就没有那么强的欲望了,但是过年还是要准备年货的,我是黑龙江的,我来说一说我们过年都准备一些什么年货吧。
第一要准备肉类。我们过年准备的肉类,不像平常到肉店买个一斤两斤的,我们都是几家合伙杀一头猪分了。牛羊肉吃的比较少,所以适当的买一些就可以了。
第二要准备主食。蒸一些馒头,包子,包一些饺子冻在外面,因为我们黑龙江的冬季比较寒冷,室外就是天然的大冰箱,所以准备的年货都可以放在外面冻上。
第三要准备零食。买一些瓜子,花生,榛子,松子,核桃大枣,水果,糖果,酒水等招待前来拜年的人。
第四要准备现成的菜。要烀一些熟食,炸丸子鱼块儿,肉块儿,藕盒,茄盒之类,来客人了一热就可上桌。
第五要准备水产品。买鱼和海鲜,因为北方离海比较远,所以海鲜不是很经常吃的,所以过年的时候都会准备一些。
第六准备青菜。北方的冬季不适合蔬菜的生长,所以都是从南方运过来,我们到菜店去***购一些。因为青菜不太容易存放,一般都是在年三十儿前一天或者是当天***购。
第七准备新衣。过年要穿新衣服,所以从里到外都要准备一身。
对了还有最重要的要准备年画,对联,福字,鞭炮,灯笼。
以上就是我们为新年***购的年货啦,不知道你们都准备一些什么呢?
到此,以上就是小编对于哈尔滨美食枣糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于哈尔滨美食枣糕的1点解答对大家有用。
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