哈尔滨美食熏肉,哈尔滨美食熏肉大饼

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于哈尔滨美食熏肉的问题，于是小编就整理了3个相关介绍哈尔滨美食熏肉的解答，让我们一起看看吧。

1. 哈尔滨熏肉大饼的做法？
2. 熏肉发源地？
3. 哈尔滨最火10道菜？

哈尔滨熏肉大饼的做法？

面盆里加入500克高级面粉，加入5克的盐，加入280克的温水，或者软一点的面团，揉光滑以后醒半小时。做一点油醋，取一个空碗，加入适量干面、加入盐，加入五香粉，加入两勺烧热的油，用筷子搅拌均匀，搅拌均匀以后油酥就做好了。

面醒好了，面板上撒上干面，防止粘，把醒好的面简单揉下，不要揉太硬了。揉好以后给它做成长记的，用刀给它分成4等份，取一块继续给他揉一下，揉好了以后口朝下按平，用擀面杖擀成长方形薄片，搞好以后抹上万能的油酥，磨好以后从一头给它叠起来，两头用擀面杖给他擀薄，给它翻过来，从底线上给它折一道，上边往下给它折一道，给它翻过来，做成圆形，这样就做好了。

做好了以后，醒10分钟以后给它擀成薄饼，店秉承烧至170度，放上饼给他闹一下，烙制变色以后给它翻面，再烙几分钟就可以出锅了。

熏肉大饼就做好了，夹上菜夹上肉都可以

熏肉发源地？

哈尔滨。

中国熏腊肉的起源可以追溯到夏朝时期。相传夏朝时，人们于农历十二月合祭众神叫做“腊”，因此十二月又叫腊月。

在农村，许多人家堂屋里有个火盆，火盆升起的烟刚好熏烤到挂在房梁上的腊肉，据说有的腊肉熏了五、六年，熏的时间越长，腊肉就越香。原则上一切肉类皆可腊，腊香浓郁、甘咸味重，现在腊味已经成为中华饮食文化中重要的一部分。

哈尔滨最火10道菜？

哈尔滨作为东北地区的美食之都，拥有着许多著名的地方特色菜。其中最火的10道菜包括：红烧肉、东北酸菜鱼、锅包肉、蜜汁烤鸭、三鲜煎饺、哈尔滨腊肉、葱爆马蹄鸡、麻辣火锅、汆烫鸭血粉丝、土豆片炒肉末。这些菜品口味丰富，制作精湛，受到了众多游客和哈尔滨市民的喜爱。在哈尔滨旅游时，一定要品尝这些最火的地方特色菜，感受正宗的东北美食文化。

到此，以上就是小编对于哈尔滨美食熏肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于哈尔滨美食熏肉的3点解答对大家有用。