哈尔滨美食爆肚,哈尔滨美食爆肚哪家好吃

尔滨大汉 2024-07-19 12

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于哈尔滨美食爆肚的问题,于是小编就整理了5个相关介绍哈尔滨美食爆肚的解答,让我们一起看看吧。

  1. 哈尔滨爆肚张哪家店最正宗?
  2. 哈尔滨什么最好吃?
  3. 东北哪个菜馆最好?天津?
  4. 家乡的美食,味道好的,有知道的吗?
  5. 东北有哪些家常凉菜?

哈尔滨爆肚张哪家店最正宗?

哈尔滨爆肚张店是一家著名的老字号,其传统工艺和口味一直备受推崇。然而,在所有的爆肚张门店中,要说哪家最正宗,恐怕得看消费者的口味。一般来说,位于哈尔滨市中央大街的爆肚张店比较受欢迎,因为它门店的历史更悠久,也更有品牌知名度。无论是爆肚张的肉皮、韭菜馅,还是麻辣汤底和配菜,都超级地正宗。而且,该店的价格也比较亲民,是哈尔滨本地居民和游客们的不二选择如果你想品尝哈尔滨最正宗的爆肚张,不妨***大街这家老店一试。

哈尔滨什么好吃

其实要说美食的话,我个人觉得哈尔滨的好吃的还是非常多的!毕竟先不说全国,就拿东三省来讲的话,我个人觉得还是比较有代表性的!因为你看啊!哈尔滨从地理方面来讲,它紧挨俄罗斯,所以从美食上哈尔滨有很多正宗的俄式西餐面包啊!红肠啊!大列巴啊!还有俄罗斯酸奶最近两年也是卖的超火的!所以这些西餐类的美食多吧!

哈尔滨美食爆肚,哈尔滨美食爆肚哪家好吃
(图片来源网络,侵删)

看到这图片,我就多说几句这俄式西餐,俄式西餐要说最最最正宗的,我觉得还要数哈尔滨中央大街上的华梅西餐厅,我每次去一定要点面包,红汤、罐虾或是罐牛,在来个烤牛排之类的,如果人多再来一个那个叫什么奶酪桂鱼吧?好像是!不好意思!名字记不清了!哈哈哈!这几样菜是我的最爱啊!

当然除了西餐哈尔滨还有很多好吃的!比如锅包肉啊!就是我的最爱!酸酸甜甜的!这世界上除了哈尔滨这个城市,在别的地方可是吃不到的!还有铁锅炖、酱骨、烧烤火锅等等!简直太多了!所以要说哈尔滨什么最好吃,我觉得还得看你的口味喜欢吃啥!是吧!但是要问我,我最喜欢吃的东西就是锅包肉了!哈哈哈 !要是去饭店不点上一盘锅包肉或是隔一段时间不吃上这么一口,真就觉得少了点啥!哈哈所以要说这最好吃的,我肯定双手赞成锅包肉!但是哈尔滨除了这些菜品,还有就是副食很有名了!红肠、小肚、熏鸡等各种副食,每年家家过年过节都是要来几样凑上一盘子才行的!所以这些东北的美食要说论出来一样最好吃,我觉得真的很难!但是要说好吃,我说的这些都是好吃的!因为吃的人,买的人真的很多!

最近美食方面的节目和文章看多了,几乎不怎么做饭的人刚学会一道菜就着急回家露一手,在家吃饭还是比较省钱的。说到哈尔滨什么最好吃,我觉得这个还是要根据个人的喜好来选择,东北菜一定是首选,这其中就包括大家比较熟悉小鸡炖蘑菇、猪肉炖粉条、排骨炖豆角、大丰收、锅包肉、麻酱拉皮、熏酱、红焖肉等等美味,如果列出一个单估计排一周吃的都不会重样的。

哈尔滨美食爆肚,哈尔滨美食爆肚哪家好吃
(图片来源网络,侵删)

哈尔滨的鱼也比较出名,多变的做法可以满足大家的需求,一般有外地朋友来哈尔滨都一定会点一条鱼上桌,鱼有很好的寓意,也是东北人对远方而来的宾客一种重视吧。

哈尔滨的烤串会让很多人难忘的,我个人就比较喜欢让师傅在烤串上给我刷层辣酱,再放一些糖,口感和平时直接端上来的略有不同。稍微有一些名气的店都有自己家的招牌,可选择的样数也多,所以来哈尔滨吃上一顿烧烤还是非常不错的。

哈尔滨道外的一些老店都值得一去,有名气的张包铺、张飞扒肉、老范记、老鼎丰、荣华炸鸡、老万饭馆、春香鸡馆等等。

哈尔滨美食爆肚,哈尔滨美食爆肚哪家好吃
(图片来源网络,侵删)

俄式西餐不是每个人都吃的习惯、不过还是哈尔滨的特色美食之一,自己最喜欢的就是红菜汤和罐牛、罐虾,西餐厅我个人比较注重的是环境,一般还有精彩的文艺表演。哈尔滨的红肠一定不能错过,和大列巴、格瓦斯搭配在一起也是一顿绝妙的午餐。

哈尔滨特产红肠越来越不正经,淀粉和亚硝酸盐太多,属于三高食品,近来炒地火热的锅包肉代表不了哈尔滨美食,全是粉面子,作为本地人也越来越不敢恭维,敬而远之。下面负责任地推荐几样好吃的,是待客之道!

一,酱骨棒,以西大桥吴记酱骨为代表的,美味无穷。另有王记、薛记酱骨味道稍逊,量也小。

二,以莲花鱼村、龙华渔村为代表的鱼馆。以淡水鱼为主,可以吃到黑龙江特产的三花五罗,鳇鱼,口味较地道,小贵,不宰人。其他渔馆不敢保证。

三,以老六杀猪菜、双城区老韩甸杀猪菜为代表的满族杀猪菜,大肠灌肉手掰肝,拆骨肉护心肉,酸菜血肠,美容养颜清理肠道。

四,以白家馆、胡家馆、北来顺、***头为代表的清真菜,熘肚领熘胸口,手把羊排水爆肚,扒肉条,烧麦馅饼***头。

五,以老朴狗肉为代表的朝鲜美食,民族特色,手撕狗脖子,大块狗肉,桔梗菜,豆腐丝,明太鱼,辣白莱,狗肉汤,米酒,业界良心,爱狗人士勿入。

六,以友谊宫院内商亭外卖为代表的豆制品,素烧排骨,素大肠,素鸡等,它家的呛面馒头糖三角,香槟肠均冠绝海内。

七,地产干货。元蘑、黄蘑、榛蘑、松伞蘑、冬菇、木耳、黄花菜,以上干货可以买回家品尝。分量轻,闯堆,送礼也有面子。

哈尔滨好吃的东西很多,但要说“最”好吃,那每个人的口味不同,评判标准肯定也不一样。

像我这种“肉食动物”,最喜欢的就是红肠。红肠也是哈尔滨的特色美食之一,经常被当做伴手礼送给外地的亲朋好友及客户。

除了红肠外,冬天适合吃铁锅炖、杀猪菜、火锅。说到火锅我得特别提一下,近几年哈尔滨火锅可以说发展的特别快,品种不断增多,除以前单一的小肥羊、炭火锅外,还增加了各种品牌的四川火锅、海底捞等等,选择非常多。

其实各种肉串也是我的最爱。哈尔滨肉串的特别就是大、香,吃一串就很过瘾,吃串的时候还可以配点毛肚锅。

还有一样美食不能错过,就是西餐。吃西餐比较优雅,人数尽量不要太多,中央大街的马迭尔西餐、华梅西餐厅都很不错。

说到哈尔滨的吃的,我首先想起的就是麻辣涮串,麻辣烫师大[_a***_],学府四夜市,香坊夜市,道外小吃一条街,请记住所有好吃的东西一定不在最显眼的地方,夏天的季节强推师大夜市的羊排小串,还有冰爽大白梨,如果感觉腻了,你先排一下孔乙己臭豆腐,一定要吃蒜蓉的才够味,吃完这个再来一份京城水爆肚吧,香喷喷的麻酱浇汁是我的最爱。。。。。

东北哪个菜馆最好?天津

有很多小伙伴会选择去哈尔滨游玩,如果刚好你准备去,建议你去尝尝东北菜,正宗的东北菜味道确实是会好一些,下面小编就来推荐一些还不错的美食店,大家可以看看。

小昆仑

地址道里区大安街58号(近中央大街金安)

推荐菜:锅包肉、杀猪菜、韭菜盒子、蒸排骨、拉皮

这是哈尔滨比较有名气的一家东北菜馆,这里有的时候会有明星来吃饭,虽然店面不是很大,但是生意确实还挺好的。

老厨家道台食府(友谊路店)

地址:道里区友谊路318号(上海锦州银行对面)

推荐菜:锅包肉是一定要点的,其他的有溜肉段、奶香手撕饼、贡米丸子、罐羊、拉皮、地三鲜、锅包肉、炒肉拉皮、油炸冰棍、猪肉炖粉条

这是哈尔滨的一家百年老店,菜的味道是非常浓,比较符合当地人的口味。并且这家店有很多的分店,很多人去哈尔滨想吃本地菜都会选择这里,据说锅包肉最初就是他们家做出来的。

玉氏滋味馆(雨阳街店)

家乡的美食,味道好的,有知道的吗?

谢邀!说起家乡的美食,多的是数不胜数,如果非要用一道美食来表达我的眼中为何饱含泪水,那是因为我深爱的这片土地上有一道好吃的美食青菜渣饼!

我的家乡位于豫东平原河南商丘,这道菜虽然是一道素菜,因为这道素菜曾经记载着几代人美好的回忆,更是美好生活的见证!依昔记得儿时过年走亲戚的场景,那是去姨夫家,吃饭的时候桌子上有一道青菜渣饼,那时候年龄小不知道这个饼是怎么做的?后来询问姨夫才知道这道菜的渣饼是用豆子磨成的,然后和成大小的饼然后凉晒成半干性的半成品,待炒至时过油炸至定型,待8成熟后捞出然后复炸,炸两次是为了渣饼更加的酥脆好吃!最后和青菜放在一起翻炒,放点蒜末,想吃辣口味的放点朝天椒,色泽翠绿,渣饼的酥脆配上青菜那感觉简直了,记得那时候的生活还不富裕,只有过年的时候才能吃上一回。从那以后盼望过年的念头就更加多了一份!!现在生活水平都好了,各个餐馆都有这道菜,但再也吃不到儿时的感觉!

说个家乡的美食:南方山区很少种麦,如果种了麦子,颗粒小且瘦,中间的沟特别大与深,产了些麦子弄干净了大多炒着吃。磨面少之又少。吃面条变成了奢侈品(那时南方大多吃大米,吃红薯)。记得老家有家小食店,名叫“合作商店(公私合营。那时叫改造工商业)”,觉得他们自己手工打出的面条是世界上最好吃的面食(南方人少吃面,请勿见笑),买上几两猪肉放在锅里炸出油后,放上葱花炒出来的面,闻到味道都直流口水,那时的炒面为什么会那么香那么诱人,到现在想起来嘴巴里还有那股难忘的味道。可惜现在用什么山珍海味都炒不出来那个时代的味道来了。

现在已经离开家乡十几年了,不过对于家香的美食来说,我还真是记忆犹新的,以前的农村整体经济发展的比较落后,记得除了农村的红白喜事上的美食,我们那时候谁会去下馆子吃饭呢?宴席上的流璃丸子给我的记忆很深刻,那种色泽金黄,放入盘子里会向玻璃球一样的发出清脆的声音,我想这也许是它的来由吧,这种美食又甜又脆,可以说是一道很受欢迎的甜食了。

还有一种我们家乡的羊肉包子,只有在赶集的时候有买的,偶尔父母也买回来几次,我们那儿的包子,不像现在包的圆形的,店家做的是水饺外形的,不同的是发面的而且也比水饺大的多,里面的馅是羊肉粉条,味道真的很不错,现在想起来都要流口水啦!

我们那还有一种让我难忘的是吊炉烧饼,店家支起高高的炉子,炉子里放上木碳,把做好的饼坯贴到炉子里面,熟了之后的味道很好闻,有股甜甜的芝麻香味,上中学时有时候因为下雨不能回家吃饭,会花上几毛钱买一两个烧饼吃,那时候既使没有莱,能够吃到烧饼也是很不错的了,而且我觉的如果有菜的话反而破坏了烧饼本来的味道。

最后让我最最难忘的的就是妈妈做的饭菜,妈妈做的手杆面,用小葱、盐和香油调成汁浇在面条上,特别美味,我还喜欢妈妈包的饺子,不管是韮菜馅的,还是猪肉粉条馅的,每次我都吃好多。现在虽说每年都回老家但是有几种美食已经没有了当初的味道,不知道为什么。大家有什么看法呢!图片来源网络。


自产青辣子炒仔土鸡;青树坪萝卜炖筒子骨(此地产红土萝卜一颗二十斤,甜、水份足);

自产油豆腐红 烧回锅肉(夹起油豆腐,豆腐往下垂,两头流油);

青辣子炒腊鱼仔(本地辣子,我吃遍祖国的大江南北所吃过的辣子都无法比的,最好的,香,辣,软);

青辣子炒腊麻拐……。

来双峰青树坪的远客,如来到此地,必点这几道菜,味美、香、纯土!保证您一辈子都难以忘怀?!

大家好欢迎来到我们的餐桌VL做客。

我和我们家大胖都是北京人,说起北京的美食,我这话匣子就算是打开了!了解我的朋友都知道我和大胖结婚快十年了,我们两个都是个京二代,不是地道的老北京,但是我们两个吃货对北京的小吃多少有点研究。和大家分享一下我们的感受。

我真正对北京的美食有感觉的时候是我家大胖导演拍摄的一个北京小有名气的餐饮集团翔达集团,这个集团旗下有不少的老牌餐饮企业,比如南来顺,晋阳饭庄,致美斋,美味斋,吐鲁番餐厅等等,虽然菜系有所不同,但是都是北京开的餐馆。当时也有幸***访了好多北京餐饮届比较有名的老先生,听他们讲述了很多关于北京菜品的由来和演变。

核心:北京是一个多地区综合的美食集散地。

其实据我的了解,其实没有真正意义上的京味菜品,京菜多是鲁菜菜系进化而来,加上一些***菜肴的补充,形成了所谓的京菜体系。

说到北京的特色就是烤鸭,世界闻名!但是烤鸭最早是鲁菜的菜品,后来慢慢变成了北京的名片,还有就是炸酱面、打卤面等等,都是鲁式家常菜的演变。

南来顺是北京***餐饮的代表企业,***食品在北京的美食中占据了重要的地位,比如涮羊肉、酥肉、驴打滚、艾窝窝、炸糕、糖耳朵、酱牛肉等等。名气最大的豆汁焦圈、炸灌肠、爆肚、炙子烤肉也都是***美味!

还不得不说的是卤煮火烧和炒肝了,这都是劳动人民追求美食的文化遗产,炒肝最早叫没心没肺,大家猜猜原因?

多地区的美食汇聚造就了北京美食的特色,所以别说北京没有特色菜,全国美食的融合,加上北京人的智慧,这个就是北京的味道。

欢迎大家关注我们的餐桌VL我是女主人大薇,每天和大家分享荤素搭配的家常料理美味。

东北有哪些家常凉菜?

  东北大拉皮!超喜欢吃啊,只要是出去吃下馆子,必点。

  以绿豆淀粉或者土豆淀粉制成的拉皮,口感冰凉,劲道顺滑。配合黄瓜条、胡萝卜丝,又增加了脆的口感。

  在饭馆吃一般会碰上两种东北大拉皮。一种是放芝麻酱的,味道会更咸一点,更容易饱腹。

  另一种是和酸甜口味的,会访白糖、米醋、酱油、大蒜、辣椒油等调料,相比之下更加清爽开胃,解腻。

  在夏天的时候,来上一瓶啤酒,配上一盘东北大拉皮,啧啧啧....

来答一下。吃炖菜炒菜提不起胃口,简直生无可恋啊,幸亏有东北菜,凉哇哇滴,爽口吃着不腻特得劲,满血复活,决定推荐给燥热吃不下饭的你。

东北大拉皮

在东北下馆子,不管是啥档次的,都会点东北大拉皮。配菜有很多,肉丝、辣椒油、黄瓜丝、金针菇。切好的拉皮、黄瓜丝、香菜段、蒜末或者蒜泥放在一起,按着自己喜欢的口味调拌一下,放盐、酱油、香醋、香油、糖、辣椒油,芝麻酱。

家常凉菜

家常凉菜黄瓜是少不了的,还可搭配胡萝卜、干豆腐、木耳啥的。拌好后尽快食用,否则黄瓜析水,影响口感,粉皮不宜隔夜。

到此,以上就是小编对于哈尔滨美食爆肚的问题就介绍到这了,希望介绍关于哈尔滨美食爆肚的5点解答对大家有用。

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