哈尔滨美食面食,哈尔滨美食面食有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于哈尔滨美食面食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍哈尔滨美食面食的解答，让我们一起看看吧。

1. 哈尔滨麻辣面的正宗做法？
2. 哈尔滨吃面条的多吗？

哈尔滨麻辣面的正宗做法？

1.和面：将面粉和水按照一定比例混合，揉成光滑的面团，盖上湿布放置醒面20-30分钟。

2.擀面：将醒好的面团用擀面杖擀成薄片，再用刀切成细条。

3.煮面：将擀好的面条放入沸水中煮熟，捞出沥干备用。

4.捞汁：将豆瓣酱、蒜蓉酱、甜面酱、细砂糖、鸡精等调料与适量水混合，加热搅拌至粘稠状，备用。

5.炸酱：将食用油烧热，加入花椒爆香，再加入蒜末、豆瓣酱炒香，最后加入甜面酱炒匀，离火备用。

6.炒制：将煮好的面条放入锅中，加入捞汁和炸酱快速翻炒，使面条均匀裹满调料，盛入盘中。

7.调味：在炒好的面上撒上香菜末，可根据个人口味适量添加醋、辣椒油等调料。

哈尔滨吃面条的多吗？

比较多！东北人还是普遍喜欢吃面条的！哈尔滨面馆可能是最多的了吧！面的种类也很多！

如果想来开面馆还是可行的！要选择一个离工地或者医院，不太高档的居民区附近！第一房租低，第二，准客户会多一些！毕竟在外面吃面，第一原因肯定是性价比高

到此，以上就是小编对于哈尔滨美食面食的问题就介绍到这了，希望介绍关于哈尔滨美食面食的2点解答对大家有用。