大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于哈尔滨美食趣闻的问题，于是小编就整理了4个相关介绍哈尔滨美食趣闻的解答，让我们一起看看吧。
旅行日记：哈尔滨特色餐厅有哪些？
你好！
中央大街的华梅西餐厅、马迭尔西餐厅、波特曼西餐厅、露西亚西餐厅、塔道斯西餐厅、波斯特西餐厅。其中名气最大的西餐厅要属，华梅西餐厅、马迭尔西餐厅。
华梅西餐厅特色菜有，罐焖牛肉、罐焖羊肉、罐焖大虾、红菜汤等。
马迭尔西餐厅特色菜有，罐牛、罐羊、罐虾、红菜汤等。
张包铺、南七麻辣面、富强大骨棒、红光馄饨馆、厚德居、红江包子铺、清真北三沙家烧麦、老鼎丰、老太太烧烤等。
哈尔滨锅包肉这道菜名气非常大，老厨家道台食府，首创锅包肉的哈尔滨百年老店。
哈尔滨作为典型东北国际大都市，一定要去吃一次东北菜，还有正宗俄罗斯餐厅。
1，中央大街是每一个去哈尔滨人都去的地方，而俄罗斯餐厅这里就有几家，首推塔道斯，也唯一推塔道斯。（下图1）
人均贵点，100多
位置非常好找，就在街边。
里面装修风格也非常俄式（图2）
大部分顾客都点。红菜汤，罐焖羊肉，罐焖牛肉，也有俄罗斯家常肉饼，都很好吃。对了，还有爽口的酸黄瓜一定要点（我也会做🤪显摆一下），
最后一定要来一小杯伏特加，一口一杯那种，那感觉特爽。
2，东北菜，张飞扒肉，人均三四十。
营业时间10:00-22:30
江南春也是哈尔滨市很有历史的饭店，饭店主做东北菜和鲁菜，菜品风味是非常第道的东北味，锅包肉很好吃真是外焦里嫩，酸甜可口好吃不油腻;压锅鱼也是一道东北名吃酱香浓郁回味无穷非常解馋好吃，餐厅总体服务还是不错的，但是价格偏高一些。
个人口味不同，喜欢的餐厅不同，推荐几家个人认为比较有特色的餐厅：1.高家小院铁锅炖（哈双南路店）2.老六杀猪菜（进乡街店）
3.王庆章得莫利炖鱼（黄河路店）4.富强大骨棒，张包铺（老道外巴洛克风情街）5.金刚山烧烤（中山路店，现在变成网红餐厅，排队很严重）
1、700°西餐厅
装修环境很高大上，环境一流，位于马家沟河畔，3层独立洋楼，像是建在河边的小别墅。三楼还有户外阳台餐厅，相当惬意浪漫了！服务员态度非常好，彬彬有礼！主打果木牛扒。
2、云宴东北特色中餐厅
木材街走到头左转300米，环境不错，菜品口味都不错，适合家庭聚会、办婚宴之类，有大小包房，在香坊附近算是比较大的饭店，干净整洁。
地址：公滨路107号
推荐：血肠两样、蒜蓉粉丝蒸虾
3、玛喜达韩国年糕料理
火锅和年糕的完美搭配。这家店的食物真的如他的名字一样，很“玛喜达”！有名的像芝士和牛肉锅，芝士很多，加热融化的汤汁浓郁馨香，加入辛拉面，煮的火候刚好，没有变得软塌塌而失去面质本身的弹性！牛肉高级，紫薯年糕软糯可口。
地址：建设街142号尚都新天地5楼
推荐：牛肉年糕、芝士年糕、海鲜年糕、特色炒饭
哈尔滨的美食有哪些？
我是一位南方人，但嫁到哈尔滨来了，我最喜欢吃哈尔滨的美食是烤冷面，杀猪菜，烤冷面里面在放点火腿肠，味道好极了，东北杀猪菜绝了，里面有各种各样的肉，猪肠，猪肝，肺等等好多肉，各种味道杂交在一起，特别好吃
哈尔滨虽然在我国的东北，但由于近代（百年来）移民，各地的食物和烹饪办法随同移民的涌入而落地生根。移民潮人口最多的当属山东人，所以鲁菜比较普遍。之后是北方传统的炖菜系，川菜系，粤菜系，徽菜系，以及西北火锅、烤肉、烤串等等，还有俄式西餐也比比皆是。可以说，哈尔滨的食物菜系丰富多彩。
具体到目前的北方名小吃，非常多，几乎数不胜数，论起来三天三夜道不尽繁杂。来到哈尔滨，我简单说几个去处品味一下吧。首先，杀猪菜一定要试试，铁锅炖（炖鱼、炖鸡、炖排骨），炭炉火锅，道外区的张飞扒肉，国营“新乡饭店”的猪手，江北（松北区）渔村炖鱼，朝鲜族饭店的狗肉宴，富鹏饭店的包子，道外北三道街的老砂锅铺砂锅油饼，马家馆的水爆肚和烧麦……太多了，我说这几家是我经常去吃的，非常接地气的小店。
没提到的不知繁几，欢迎大家来哈尔滨做客、[_a***_]。
哈尔滨的美食很多，其中犹以下面三个美食最为出名。
1、哈尔滨红肠：哈尔滨红肠，原产于东欧的立陶宛，中东铁路修建后，外国人大量进入哈尔滨，也将红肠工艺带到了哈尔滨，这种灌肠传到哈尔滨已有近百年的历史，因为肠的外表呈枣红色，所以被哈尔滨人称之为红肠。
2、杀猪菜：“杀猪菜”在保持原风味的同时，其制法已经有了改进，口味丰富，几乎把猪身上所有部位都做成了菜。猪骨、头肉、手撕肉、五花肉、猪血肠、酸菜白肉还有“灯笼挂(全套猪下水)”。
3、马迭尔冰棍：马迭尔冰棍，是哈尔滨中央大街特色冷饮，也基本上成为了哈尔滨的特色标志之一。由法籍犹太人开斯普于1906年在哈尔滨创建，距今有100多年的历史，是我国最早是冷饮企业的之一。
要说哈尔滨的美食有很多，但是最有名的美食哈尔滨红肠要排第一。它可是闻名全国。乃至世界。各地的人们来到哈尔滨都要排队去买，吃完那叫一个爽啊。太好吃了吧！并且临走的时候都要买上很多带回他们自己的家乡去，让亲朋好友都尝一尝北部冰城的美食。
哈尔滨市美食中西合璧，既有鲁菜传统，也有欧陆风情，有锅包肉，秋林红肠，大列巴，老鼎丰月饼，华梅西餐厅、波特曼西餐厅的俄式西餐，老道外美食更是丰富多彩，张包铺的豆腐馅包子，李家熏酱，武钢扒肉，范记永饺子，张飞扒肉，老万下水，都让人回味无穷。
哈尔滨特色零食？
一：大列巴
大列巴是哈尔滨的特产名小吃，也叫大面包。一个大列巴差不多有五斤重，如果是一个人吃的话要吃上好几餐。大列巴面包在制作过程中要经过三次发酵，然后再加上啤酒花和特有的木材烘烤出来，这样做出来的大面包才香气逼人，每一位品尝过的人都赞不绝口。
二：马迭尔冰棍
马迭尔冰棍是哈尔滨市的特色冷饮，百年来一直沿用了最传统的工艺，坚决不加任何添加剂，为了不影响口感连外包装都不用，吃起来入口即化，甜而不腻，冰中带香。如果到了哈尔滨不去品尝一下马迭尔冰棍，那就相当于到了北京没有爬长城，没有去故宫一样，真的是白去了。
三：哈尔滨风干口条
口条是指猪的舌头，哈尔滨的风干口条是当地的特色名小吃，是将猪口条清理干净后用食盐和花椒腌制，然后用石块压几个小时，压扁后晾几个小时，然后再腌再压，经过好几天的压制后再放入锅中和多种调料一起煮，捞出来后自然风干，吃的时候可以和鸡汤一起煮着吃。是不是听着这制作过程就看出来是非常复杂的，所以这风干口条吃起来的口感和口味也是无与伦比的。
1.菇茑
分两种：***和红色。红色可入药，也可熬粥，***的菇茑应该是几乎所有东北小孩儿时的小甜心。
2.烤冷面，
起源于黑龙江省，经过不断地改良逐渐变成现如今流行的铁板煎烤。是具有东北特色的代表性美食。
3.马迭尔冰棍
逛中央大街必吃零食。
4.东农酸奶
这个酸奶在在东北农业大学内部及周边已经销售十余年，在哈尔滨地区也是蛮出名的。特别浓，味道和外面的不一样，干净卫生，味道真的好！与众不同的味道，也是一杯有情怀的酸奶。
在哈尔滨的小吃中挑一样你最爱吃的，你会选哪个？它带给你的回忆是什么？
当然是冰糖葫芦啊！
小的时候物资匮乏，冬季基本没有啥水果零食，能吃上冰糖葫芦就是过年了！
那时的冰糖葫芦是走街串巷的叫卖的，听到逐渐走进的叫卖声心都要跳出来了！一串冰糖葫芦哥三个要分着吃，那个味道👍！
现在冬季要吃冰糖葫芦只有在中央大街才能买到了，主要是卖给游客吃！但味道已经不是小时候的那个味道了！
哈尔滨其实本土小吃尤其是特色小吃真的不多，外来食品尤其是俄罗斯反而很多。小时候的小吃就更少了，能让人有回忆又念念不忘的更少，只能怪哪个岁月的物质太匮乏了！小吃最喜欢又难忘的就是老式烧烤了，两毛钱一串的羊肉串，五毛钱一串的大腰子！那味道，那回忆，是现在烧烤店不能比拟的！七政接的鸡脖子排骨串！电表厂家属楼的小白房烧烤！最早的的道外大全排骨串！都是让人念念不忘的味道。那时候吃顿烧烤是多么幸福的事，大绿棒子总是绝配！现在条件好了，想吃随时都可以吃了，反而吃不出当年的味道，再也没有那种单纯的味道了！
我虽然在三线工厂长大，但却是湖南祖藉，那时是***经济，所以厂子里也没有卖这些小吃的。
哈尔滨红肠，应该有点名气吧，但是没有麻，没有辣，有点烟薰味，有点甜，那味味道，咳咳，吃不惯！
烤猪肉，把整个猪一起烤，和猪皮一起吃的。
到哈尔滨的夜市一定要吃的东西就是烤冷面。将冷面稍微烤一下，把冷面做成像是煎饼一样，这个是很奇特的，你可以选择在其中放上牛肉，里脊，鸡柳，炒土豆丝或者香肠。
吃起来感觉很特别
20年前，我从农村来哈尔滨念书。
看什么都新鲜。
第一次坐公交，还做反了。颠颠的自己一个人，愣是走了10里地。
寝室兄弟，都是来自五湖四海，那个年代男生讲究行侠仗义，，女生讲究情意绵绵。连走廊里都充斥着金庸和琼瑶***的味道。
当然，还有一些“背叛道义“”的兄弟，周末拿着椅垫，去约小师妹看录像去了。
据说，新上映的周润发的。
那个年代，没有微信，更没有陌陌。约妹子神器就是看录像，或者条件好一点，去滑旱冰，的士高。然后肯德基。
到此，以上就是小编对于哈尔滨美食趣闻的问题就介绍到这了，希望介绍关于哈尔滨美食趣闻的4点解答对大家有用。
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