大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于美食小屋哈尔滨的问题,于是小编就整理了3个相关介绍美食小屋哈尔滨的解答,让我们一起看看吧。
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快餐店如何选经营模式?
做好快餐店的前提是选对营业地点也就是目标人群,其次是降低营业成本,例如房租,最后才能选定经营种类,当然好的经营种类也要有机会胜出,现在除非你非常优秀,否则你一定输得很惨!
单独说快餐店还不够具体,要先对打算经营的快餐店有一个定位,然后才是具体选择模式的环节,具体进行以下环节的定位:
1.餐品风格定位(中式、西式、小吃类、主食类、中西式风味主食加小吃类)
2.客户人群定位(上班族、学生、流量随机人群)
3.区位风格定位(幽静典雅、闹市街区、住宅区或特定人群工作区)
4.加盟&自营
对应以上几个环节,我们定位几种常见定位
1.中式主食类快餐(如黄焖鸡米饭、金马刀削面、以及各类简餐饭馆),一般价格不高,主要适合上班族、学生的正餐消费,那么就意味着这类快餐需要选择有特定人去集中的区域,如大型企业公司周边、学校周边,有固定人群集中并且公用食堂不能满足需求
2.高端西式快餐(如豪客牛排),属于偏高端消费,装修要典雅,做的要精致一些,交通方便,有停车位,适合商务活动,情侣用餐,面积不一定要很大,但是装修和菜品要精致
3.小吃类(如最近看到的一个叫夺命小串的炸串店),纯小吃类快餐一般没有必要用大店面,但是为之一定要繁华,如各种炸串冷饮店等,只需一个门头,位于繁华步行街或商业街,太冷僻的地方很难做起来
4.中西式或风味主食+小吃快餐店(如小木屋米酒这一类还有牛扒饭猪扒饭一类的店),有些店分不出明显的中西式,有主食,但菜品偏特色小吃,装修别致特色,位置在次繁华区域,有特色最主要,人去主要是年轻人或朋友小聚
你去野外游玩遇到过尴尬的事吗?
这一说还是十几年前的事了,那时候我还只是个十六岁的小伙子,男男女女八九个人去爬我们连云港本地的孔望山!因为知道后山是有一条路可以进去的,所以在帮女的买完票,我们三个男生从准备从后山爬进去!
好不容易转了一大圈到了后山,结果那边拉起了铁丝网,整一筹莫展的时候,发现网破了一个大洞,三个人从洞里钻了过去,外套都被铁丝刮破了!结果刚过去就发现两个工作人员守在那里,堵住了进景区的唯一一条通道!然后骗工作人员说我们就是这附近的,又说认识谁谁谁,结果人家脸一冷就是不让进!没办法,想原路返回吧,又不想在钻那个破洞。
就坐在工作人员休息的小屋门口,结果从屋里窜出来一只狼狗,三个人傻眼了,连忙往工作人员身后跑,工作人员以为我们要逃票就疯狂的追!后面狗一直再叫我们又不敢停,然后三个想逃票的被两个工作人员外加一条狗追的是心惊肉跳!最终还是被堵住了,然后就商量,三个大青年只是想爬个山而已,能放就放呗!工作人员估计也郁闷了,然后就开始谈价,从每个人十五磨叽到每个人十块然后又五块,最后三个人给了十块钱,开开心心的走了~两个工作人员也领着狗回去继续堵人了!成功的实现了双赢~这件事已经过去很多年头了,很多细节都已经忘记了,但是被狗追的这段经历至今记忆犹新!
到此,以上就是小编对于美食小屋哈尔滨的问题就介绍到这了,希望介绍关于美食小屋哈尔滨的3点解答对大家有用。
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