哈尔滨小虾米生活,哈尔滨小虾米生活馆地址

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1. 含磷高的食物和蔬菜都有哪些？
2. 碘对人的身体健康有哪些影响？

含磷高的食物和蔬菜都有哪些？

磷是人体必需的无机盐之一，主要存在于骨骼和牙齿中，参与细胞代谢、能量转换、信号传导等多种生理功能。而食物是人类摄入磷的主要来源。

常见的高磷食物有很多，主要包括以下几类：

乳制品，如奶粉、乳酪、酸奶等；

蛋类，尤其是蛋黄，如鸡蛋黄、鱼籽等；

全谷类，如大麦、荞麦、黑米、麸皮、小麦胚粉等；

坚果类，如核桃、榛子、花生、瓜子、松仁等；

动物内脏，如猪肝、猪肾、猪脑等；

水产品，如虾皮、虾米、鱼干、紫菜等；

豆类，如黑豆、黄豆、蚕豆、豌豆、豇豆、绿豆等；

含磷高的食物和蔬菜都有哪些

含磷高的食物有很多。很多干果类的食物，动物的肉类及内脏，各种豆类食物，以及各种食物佐料都还有丰富的磷。

含磷高的干果类食物有，如葵花籽、南瓜子仁、大杏仁、花生、核桃、栗子、松子仁、榛子等。

动物内脏及肉汤含磷比较高，如猪心、猪肝、猪肾、猪肚、鸡肝、牛肚、牛肝、鸭旽、鸡汤、涮肉的汤、鱼汤、鱼籽等。

各种豆类如蚕豆、绿豆、黄豆、豌豆、红豆等。

另外各种禽蛋中的各种蛋黄含磷比较丰富。

菌类中的香菇。食物佐料中的鸡精、味精、茶叶等，另外动物肉中也含有丰富的磷如鸡肉、鸭肉、鹅肉等。

本内容由哈尔滨医科大学附属第一医院 临床营养科 副主任医师 董凤丽审核

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碘对人的身体健康有哪些影响？

碘是人体必需的一种微量元素，健康成人体内含碘15-20毫克。碘在人体内主要参与甲状腺激素合成，甲状腺激素对人体健康有多方面影响。

1、促进生长发育

甲状腺激素与生长激素具有协同作用，共同调节幼儿的生长发育，可促进骨骼和肌肉的生长。除此之外，甲状腺激素还能促进蛋白质和维生素的吸收利用，因此能够促进发育期儿童的身高、体重的增加，但这两种激素仅在发育期中起作用，并不能促进成年人的骨骼生长。

2、参与脑发育

从妊娠开始至出生后2岁是脑发育的关键时期，神经系统的发育依赖于甲状腺激素的存在。碘缺乏会导致不同程度的不可逆转的脑发育滞后，导致地方性克汀病的发生。

3、调节新陈代谢

甲状腺激素可通过促进体内蛋白质、脂肪、糖的分解代谢，影响基础代谢率，从而增强能量代谢，维持人体正常的新陈代谢和体温。

4、影响体内各器官系统功能

甲状腺激素是维持机体基础性活动的激素，可通过影响调节体内代谢对机体几乎所有系统产生不同程度的影响，如心血管系统、神经系统、消化系统等。

马博士健康团何海蓉硕士

碘是人体必需的微量元素之一，成人每人每天的需碘量为100~150ug，WHO推荐摄入量为140ug。一般当饮水中碘含量低于5~10ug/l或每日摄入量低于40ug时出现碘缺乏。碘缺乏的症状与人体所处的发育时期，以及碘缺乏的程度和缺乏碘持续的时间等因素有关。当碘缺乏时，甲状腺激素合成障碍，从而影响糖、脂肪、蛋白质、水、盐、维生素及能量的代谢，从而引起生长发育障碍。一般认为胚胎期与出生后的碘缺乏可引起克汀病（右下图示）、单纯性聋哑病、而生后长期碘缺乏可引起甲状腺肿大（大脖子病）（左下图示）、甲状腺功能减退，生殖衰退，性发育落后等。

中国科普作家协会会员吴一波来回答您的问题。

平常生活中，如果我们注意观察，会发现我们食用的食盐大多都是加碘盐，这可不像是加在零食里的调味品，而是国家命令规定必须添加的成分，目的是让居民补充碘。那么，碘为什么那么重要呢？

在我们还没有意识到碘的重要性的时候，不少地方都会出现甲状腺肿大，也是我们俗称的“大脖子病”，调查发现，沿海地区出现甲状腺肿大的概率低于内陆，所以才有了国家明文规定在食盐中加碘。

碘有一个响当当的称谓--“智慧元素”，因为它是合成甲状腺激素不可或缺的原料，碘的相关生理作用就是通过甲状腺激素来体现的。甲状腺激素也是大名鼎鼎，它几乎和我们人体所有器官和组织都能扯上关系，比如促进人体的新陈代谢、促进机体生长发育、影响生殖功能、影响组织分化等等。在胎儿和婴幼儿时期如果碘补充不足会对神经发育和认知功能造成不可逆的伤害，严重程度取决于点的缺乏程度；儿童时期碘补充不足会影响孩子的生长发育、学习认知能力；成人时期缺乏甲状腺激素会导致甲减，会经常感到疲乏、影响情绪、心脏等。

接下来我们来了解一下日常生活中的碘来源。

在非水源性高碘地区，人体所需的碘绝大部分来自于饮食和水，二者中所含的碘是无机碘，很容易被人体的肠道吸收，空气也能提供很少量的碘，不足百分之五。海洋中富含碘，这也是为什么在没有使用加碘盐之前，生活在沿海地区的人较少患甲状腺肿大的原因，海洋中碘的含量大约每升中含有50微升，海带、紫菜、虾米等都属于富碘食物，贝类、海鱼、海蟹、海虾等也含碘量较多；在陆地中的食物中，蛋、奶含碘量最高，其次为肉类、淡水鱼、谷物、豆制品，蔬菜和水果含碘量则是最低的。

但说来也有趣，从加碘盐普及以后，沿海地区居民的碘营养总是低于内陆地区。首先是沿海居民对于海带、紫菜等富碘食物的食用频率和食用量都不高，而且认为多吃海产品就能摄入足够的碘盐，故他们就少吃或者不吃加碘盐，所以反而碘营养不太能跟得上内陆地区的人。

食盐加碘是目前常用的、安全的、效价比高、被世界卫生组织(WHO)所推荐的补碘方法，在***用加碘盐这一措施以后，世界范围内儿童和青少年甲状腺肿的发病率明显降低，而且儿童的智商也有了一定程度的提高，所以，足量且适量的碘，真的万万不能少。

我们需要注意体内碘含量，碘含量不足时需要补碘，但也不能补的太多，无论碘缺乏或者碘过量对身体都是有坏处的。

到此，以上就是小编对于哈尔滨小虾米生活的问题就介绍到这了，希望介绍关于哈尔滨小虾米生活的2点解答对大家有用。