大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于哈尔滨美食合集的问题，于是小编就整理了1个相关介绍哈尔滨美食合集的解答，让我们一起看看吧。
你认为到哈尔滨旅游必吃的“十大美食”都有哪些？
您好，很高兴能回答您的问题！哈尔滨10大美食篇
哈尔滨的代名词，香而不腻。有嚼劲
哈尔滨的美食代表
哈尔滨的特色美食
哈尔滨啤酒一直比较有名
色香味俱全，香脆可口
味道鲜美，香味扑鼻
脆爽可口，咸甜适中
甜辣咸酸，爽口至极
第一 锅包肉
锅包肉，快成东北菜的代名词咯，且是在哈尔滨被发明的。
事实上，最早的锅包肉，是哈尔滨道台府主厨、旗人郑兴文改自北京的焦溜肉片，酸甜口，搭配时令水果。到1911年沈阳万国鼠疫会上，为照顾外国人口味，用番茄酱调汁。直到1922年，郑兴文之子郑义林，才将锅包肉中的水果去掉，添加葱姜丝和香菜梗，仅用糖醋调汁。
第二 铁锅炖
很适合三五人一起，不忙的时候来，边聊边吃。排场足够，口味倒不至于出色，贵在肉新鲜。
第三 烤串
东北烤串闻名全国。
一是有特色，串腌后刷酱烤，微辣，加白糖提鲜。二是东北冬天冷，一般菜馆打烊早，但烧烤店能开到十二点多一点。晚八点后再出去吃东西，十有八九是烧烤。
第四 马迭尔
有一百多年历史的马迭尔，早成哈尔滨特色咯。
哈尔滨因铁路形成，城市开放包容，饮食兼收并蓄。要说必吃的十家，见仁见智，我尝试解释一下:
五大菜系，哈尔滨比较接受和擅长鲁菜，川菜其次，粤菜都不好，其它菜系更别提了。
一 哈尔滨鲁菜馆子，最正宗，受到山东人民好评的，就是闯关东的原型店，现在叫蓬莱食府，在嵩山路和珠江路交口。老板是首任大厨的外孙女和关门***。在群力第二大道有个高档分店，个人感觉味道比老店差点。
二 与蓬莱食府各擅胜场的店，在道里地段小学斜对面，叫华竹食府。店不大，老板的功力全国超一流。要说哈尔滨特色菜锅包肉，他家和蓬莱食府各有所长。其它家没法比。
三 同和居，最老的店在新阳路上，几乎各大商业区都有分店。原汁牛肉最好。
五 王庆章水煮活鱼，就是得莫利炖鱼哈尔滨最正的店。黄河路上。
六 辛氏火炉，群力金中环店。可以代表哈尔滨鲜族菜水平。
七 蜀九香火锅，蜀九香正宗，川菜火锅翘楚。
八 华梅西餐厅，虽然哈尔滨俄式餐厅不少，他家味道，价格不见得有优势，但是正宗，从味道，品质，到服务。
特色美食代表了这个地区的味道，到一个城市旅游当然要尝一尝当地的特色美食才不虚此行。
如果问哈尔滨有哪些好吃的，可以列举一长串名单。哈尔滨美食主要受邻国俄罗斯和东北传统口味的影响，所以在此不仅能吃到正宗的俄罗斯大餐，还可以品尝到口味地道的东北菜和特色小吃，所以哈尔滨是一座不能错过的美食城市。
但要问“哪些好吃的可以入围哈尔滨十大特色美食排行榜”？这个评判标准主观性就很强了，这真是萝卜***各有所爱。
综合多种版本，我认为以下十种基本可以囊括：大列巴，红肠、马迭尔冰棍、老鼎丰月饼、干肠、风味口条、 酱骨头、锅包肉、铁锅炖、烧烤。
你觉着哥说的对不？唠唠呗！
我是去年7月去哈尔滨游玩了一周，在这个中西美食聚集的城市，不仅有传统的美食，也有一些俄式美食，我觉得这里最美的美食当属以下十种：
1、锅包肉。也叫做锅爆肉， 是东北的溜肉段衍生出来的一道菜，选用猪的里脊肉制作。菜色呈金***，外酥里嫩，独特的酸甜口感，很难在其他地方品尝到。
2、红肠。正宗哈尔滨红肠不是超市那种，是做出来当天就吃完的。香肠糯嫩，鲜美可口，显得不油腻而易嚼，带有异国风味。
3、烧烤。大金链子小手表，一天三顿小烧烤，这是哈尔滨美食不可或缺的一部分。
4、大列巴。由俄罗斯传来，现已成为哈尔滨一绝，外皮焦脆，内瓤松软，香味独特。
5、 俄式西餐。在中国，想吃到最正宗的俄式菜品，恐怕也要来到号称”东方小巴黎“的哈尔滨才行。
6、马迭尔冰棍。它是哈尔滨中央大街特色冷饮——”甜而不腻，冰中带香“。其名称”马迭尔“从清朝到民国到解放后，一直沿用未改。现场还有音乐演奏，别有情调！
7、烤冷面。这个小吃脆爽可口，咸淡适中，吃着就会上瘾呢。精华是酱料，一般都是店家独家秘制的，让人回味无穷。
8、大拉皮。这道菜不仅清爽开胃，而且做法也十分的简单，将木薯淀粉为主的大拉皮煮熟，泡水放凉后切丝，加配菜胡萝卜、黄瓜、黑木耳丝等，用碎蒜、香醋、盐和香油等调味后就可以吃了，非常的爽口。
9、得莫利炖鱼。这道菜已经有一百多年的历史了，这道菜把当地的活鲤鱼和豆腐、宽粉条子炖在一起，味道鲜美，现在已经成为东北的一道名菜，是到哈尔滨一定要吃的一道美味佳肴。
到此，以上就是小编对于哈尔滨美食合集的问题就介绍到这了，希望介绍关于哈尔滨美食合集的1点解答对大家有用。
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