哈尔滨正宗美食,哈尔滨正宗美食是铁锅炖还是瓦罐汤

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于哈尔滨正宗美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍哈尔滨正宗美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 到哈尔滨必吃的15中美食，您都吃过吗？
2. 哈尔滨街头的小吃？
3. 在哈尔滨，你最喜欢哪三道美食？
4. 晚上到哈尔滨吃什么？

到哈尔滨必吃的15中美食，您都吃过吗？

我觉得能代表哈尔滨美食的第一种应该是最有特色的锅包肉，一百一十年的历史，经过四代人的传承，已经形成哈尔比特有的一种美食，所以我觉得锅包肉必须要吃。也不能错过的一种。经过四代人的沉淀也总结出很多吃的美味。

来到哈尔滨再就是不能错过的冰棍，马迭尔冰棍也很有特色味道，马迭尔面包，酸奶，都是好吃的。这些在欣赏中央大街风景的时候就可以一并并品尝了。

在哈尔滨必须要吃而且都爱吃的应该说事烧烤了，有句话这样说过，在哈尔滨如果要走解决不了的问题，那就来一顿烧烤，就都解决了可见烧烤对哈尔滨人的重要，而且烧烤种类也很多，电烤，炭烤，烤腰子，肉串，羊排，风干肠，韭菜，这些东西都是众多好吃的东西中的一种。

哈尔滨还不能错过的就是杀猪菜，用新鲜猪血灌注的血肠配上酸菜在在一起炖煮出的味道也是很多哈尔滨人特别喜欢的美食。

秋林红肠，大列巴，还有配合大列巴的饮品格瓦斯配合在一起吃也很美味。老一辈的人都喜欢吃。

哈尔滨俄式西餐还有很多，罐牛，罐羊，塔道斯西餐厅，里面有很多俄式西餐的美味佳肴口感都很好。

哈尔滨的回民餐厅趴羊脸，羊汤，炸羊尾，生扒羊肉，都是有特色的清真食品。

特色酱骨也是不容过错的一道美食，细致的肉质，十足的味道，吃货不容错的一道美味。

肉火烧，水面油面相和作皮，猪肉丁加调料作为馅，包起来烤熟就可以吃了，金黄小巧，口感酥脆。

作为主食饺子都吃过，但是哈尔滨农大食堂的玉米馅饺子，三鲜饺子都是很有很有风味的。

提到哈尔滨的美食，真的是有太多了，想想都直流口水……下面我就说说自己喜欢吃的几样吧！

红肠：我感觉哈尔滨比较好吃的红肠有三家，口味各有千秋，分别是秋林里道斯、商委、哈肉联。锅包肉：刚刚烹饪好的的锅包肉肉质非常嫩，包裹着金黄的外衣，表面酸甜口的汁，一口下去酸、甜、酥各种口味交织，妙不可言。

马迭尔冰棍：是哈尔滨中央大街特色冷饮。是马迭尔品牌（Modern）食品之一。马迭尔冰棍的特点：“甜而不腻，冰中带香”，且无膨化剂，其固化物（牛奶、鸡蛋等）投放比例远高于冰激凌。

冰糖葫芦：冰糖葫芦是中国传统小吃，也是北方哈尔滨冬天常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。刚一入冬，在哈尔滨大街小巷都能看见一串串红红的糖葫芦。

粘豆包：北方许多地区非常的普遍，是人们冬季餐桌不可或缺的主角。粘豆包一般是在冬季开始的时候制作，然后放入户外保存过冬或者存在冰箱里。馅料用红小豆或大芸豆煮熟(不可煮破皮)，捣成豆沙酱，放入细沙糖，豆包入口细滑，带有丝丝甜意。

烤串：哈尔滨的烤串真的是超级好吃，火候好,味道佳,分量足！就是个香！可以这么说，在哈尔滨没有什么是一顿烤串解决不了的，再来两瓶哈尔滨啤酒，太爽了~~

其他还有像小鸡炖蘑菇、酱骨棒、火锅等等都是哈尔滨本地人特别爱吃的美食。

哈尔滨街头的小吃？

1、炸鸡柳

对于边走边吃的小吃来说，能够单独的吃到嘴，不需要走到屋里就能吃的，才是大家的最爱，也是街边小吃的灵魂，而炸鸡柳虽然看着干干巴巴的，但是吃起来味道还不错，而且越吃越上瘾，有点酥脆松软，很入味儿，说不出来的香气，配上一杯酸梅汤，就更舒服了！

2. 烤玉米

作为一个盛产农作物的地区，有玉米的存在也一点都不稀奇，尤其是烤玉米，也是玉米的灵魂，烤玉米一般都是生的玉米，直接放在里面，熟了之后拿出来，用手啃着吃，最好吃，而且趁热吃一点都不会硬，香香的，适合当做零食，只不过容易吃的嘴唇都是黑黑的，注意形象的谨慎！

3. 烤冷面

哈尔滨人的灵魂小吃，哈尔滨人没有不爱吃的，最不爱吃的可能就是里面的香菜和葱花了，而且哈尔滨的烤冷面才最正宗，软嫩鲜香的煎蛋冷面，还有各种肠的香气，而且刷上烤冷面的那个酱，一瞬间就能让你流口水，热乎的时候吃最香，里面还可以加上我们最爱的卫龙！

4、煎饼果子

哈尔滨的煎饼果子非常的实在，一份煎饼果子里面，非常的饱满丰富，里面放上薄脆，酥酥脆脆的很有味道，而且一份就很大，很多人都吃不了。

在哈尔滨，你最喜欢哪三道美食？

要说吃我可是个内行！但是你说要是就单单挑出三道美食，我觉得真的太少了！这哪说得完啊！所以啊，我刚才一想，精炼精炼在精炼一下！要是这三道美食的话，肯定是要选我最最最爱吃，而且经常吃的几道菜啊！

要说最爱，那肯定的是这锅包肉啊！锅包肉可是我们哈尔滨大多数人离不开的美食啊！外酥里嫩酸酸甜甜的！真的是特别的好吃啊！而且这道菜只能在哈尔滨吃，出去在外地都吃不到。因为做法不一样，味道真的差很多！所以啊！要说这三道美食之一，我觉得那肯定得是锅巴肉啊！而且是最最最的大爱啊！

还有就是这地三鲜了！其实最爱的不止是地三鲜这道菜，我平时最爱吃的就是茄子、土豆了！其实这两个蔬菜怎么做我都喜欢吃！但是这其中最爱吃的还要数着地三鲜，很多人都说其实出去吃饭，要是不知道点什么或者怕他家做的不好吃的话。那就点地三鲜吧！因为地三鲜肯定是错不了的！过油！不管做的咋样，肯定香啊！但这道菜真的是我从小的最爱啊！

还有对于我来讲，最爱的最后一道菜就是这鱼香肉丝了！其实换成宫保鸡丁也是不错的！有点甜辣的味道！真的是特别的好吃！而且下饭，虽说是传承自四川那边，但是在哈尔滨，真的很多人都喜欢吃这种口味的菜！而且这几道菜真的是百吃不厌的那种！从来没有吃腻过！所以啊 这是我的最爱的三道菜！你要是第一次来哈尔滨，我建议大家可以去饭店尝尝这几道菜！真的不会让你失望的！

我是哈尔滨人，也是一个吃货，哈尔滨的美食喜欢的还真不少，如果最后让我选三种，我觉得是在我离开哈尔滨之后，回家最想吃的三样的东西：

（1） 哈尔滨的锅包肉，在哈尔滨的时候也不常吃，但是一次长出差后尤其是起早贪黑的苦差，在归程的时候，就特别想来一个锅包肉。弥补一下一路风尘。很多从外地回来的朋友，一起吃饭大家都会点一个锅包肉，好像吃到了锅包肉才有踏实的感觉，才回到了哈尔滨。哈尔滨锅包肉，炸的外酥里嫩，金黄的色泽，酸甜的口感。

（2） 哈尔滨的红肠，现在全国都在卖哈尔滨红肠这个味道绝对只有哈尔滨可以吃到的，在外地出差的时候，有时候也会买一点，但是吃过才知道，最好吃的红肠真的只有在哈尔滨才能吃到，哈尔滨的红肠都是熏制，吃的口感和味道真的不一样。每年过年过节的在外地的哈尔滨人，都会让哈尔滨的亲戚朋友邮寄一些红肠干肠，这个味道是别的地方取代不了的。

（3） 哈尔滨烧烤。哈尔滨的烧烤，碳烤居多，生肉烤制，烤出来的味道，对食材要求挺高，味道都是调料来加入。在哈尔滨吃烧烤吃的不但是味道，还有很多时候吃的是气氛，能在烧烤店里一起吃饭的朋友，都是好朋友好哥们，放下一身的疲惫，放下压力，一起撸串一起喝酒，美味，美食，美酒，好朋友，这才是哈尔滨烧烤的精华所在。

这个问题真的是纯个人喜好了，大大小小的美食餐厅也去过一些，朋友、闺蜜和家人在一起难免要吃一些经济实惠的美味。对于我们本地人来说可能更多的是选择家附近好吃环境又不错的店，要说我最爱吃哪三道美食，首先我一定会推荐家常凉菜或者麻将拉皮，每次聚餐必点，无论是春夏秋冬都可以吃的的一道大众菜，偶尔老爸在家也会拌凉菜，黄瓜、粉丝、胡萝卜搅拌在一起，放上作料就是一道菜，外面餐厅我个人觉得可以去道外张包铺点一份***拉皮，老厨家、关东八大碗、李家小馆的家常凉菜尝尝。

其次我还是喜欢吃红烧肉，[_a***_]的红烧肉和江南的苏坡肉有点相似，但是还不太一样，可能我是一个口味比较重的妹子，我更偏爱这边的红烧肉，这道菜也是我老爸最拿手的，平时也不怎么爱吃肥肉的我，只要是红烧肉端上餐桌马上来一碗米饭就能吃光。每个人做出来的口味都略微不同，每次去外面我也会点它来解馋，觉得还是挺过瘾的。

第三样还是介绍烤串吧，我本人并不是很热衷于烤串，可能一个月吃上一次都挺不错的，但是你不得不承认的是我们这边的烤串味道确实好，比较有食欲，外地朋友门来必须要一起撸个串，现在哈尔滨的烤串店真心多，这就涉及到哪家安全吃着放心，味道还不错的问题，烤串店之所以火是在哈尔滨九点以后其它餐饮店都关门下班了，出来吃顿饭都找不到地方，所以串店火不是没有原因的。现在这行业竞争也挺激烈，最近吃串真的大开眼界，还没吃呢就各种赠送饺子、大碴子粥、馄饨、各种小菜、冰淇淋等等，现在老头老太太聚会都改在这样的串店了，我也是醉了！

哈尔滨的美食真是超级多，你要是让我说出来三种可能我都选择不出来，总是觉得说这个不说那个有点可惜，我就大概和你说说我最喜欢吃什么吧。

第一当然是锅包肉，哈尔滨做的好吃的锅包肉的饭店有很多，还有很多都是那种百年老店，味道超级棒，吃了一次想一次。甜酸适度，外酥里嫩，自家可是很难做出这种味道的哦。第二应该是家常凉菜吧，这个基本上家家都会做，有时候外出聚餐或者和亲朋下馆子都会点这个菜，多放点***，那味道简直一个赞，在家做的时候喜欢吃什么菜都可以加进去，有时候去饭店吃饭大鱼大肉吃多了，来一口家常凉菜解解腻，超级舒服的感觉。第三应该是烧烤了，在哈尔滨没有什么是一顿烧烤不能解决的，如果不能那就两顿，哈哈，烧烤是哈尔滨人的夏季必备，街边的烧烤摊在夏天那叫一个多啊，不过味道还真的都不错呢。冬天好多烧烤点也是正常营业的，因为吃烧烤真的会上瘾哦。

老厨家的锅包肉还有俄式美味，作为第四代传人，110年的历史沉淀，现在已经结合了很多现代人的口味，俄式西餐也备受大家喜欢，口感味道，都是很有俄式特色的美食，作为美食能够入选中国味道，一道锅包肉小伙伴们能够想到的价格是多少？我想大家也会考虑，但是在中国味道中，简简单单的美味锅包肉拍卖价格能够达到100万，你们还觉得这样的一道美味你能能够放过么？我是做不到。

哈尔滨人都喜欢的就是烧烤了吧？不管是寒冬腊月，烧烤已经成为喝酒标配，烧烤已经成为哈尔滨人的日常美食，不管是三五好友小聚撸串，配上哈尔滨的啤酒，探讨一下人生理想，发泄一些生活所谓的不快，感慨一下生活艰辛，都是不错的，还是十人左右的聚会都是不错的享受，都说哈尔滨人能喝酒，但是每当第二顿，第三顿节奏被带动起来，那好吧，烧烤一定会出现在选择中，不要小看哈尔滨的烧烤，还是万能的调解配方，如果出现问题，一顿烧烤来解决，如果说解决不了？那好吧，换地方，继续吃，继续喝，就完全可以解决问题。所以说一顿烧烤可以解决很多问题。

如果说简单的特色食品我更偏向于西餐，波特曼西餐厅也是个不错的选择，放慢生活的合奏体验一下品质生活的享受，给身心适当的放松，会让生活更加有品质与情调，多了就不过说了，伙伴们自己体验吧。

晚上到哈尔滨吃什么？

1. 东北菜：尝试一些正宗的东北菜，如烤冷面、锅包肉、东北酸菜白肉等。可以去当地的餐馆，如哈尔滨风味小吃一条街或中央大街上的餐厅。

2. 龙虾：哈尔滨有很多供应新鲜的龙虾的餐厅，可以品尝到各种口味的烧烤、炒龙虾等。

3. 俄式美食：由于哈尔滨曾是俄罗斯移民的聚居地，可以尝试一些俄式菜肴，如俄式烤肉、俄式酥皮派等。

4. 东北农家菜：可以选择去乡村或农家乐尝试一些地道的东北农家菜，如农家烧烤、红烧鱼等。

5. 烧烤：哈尔滨有很多烧烤摊位或餐厅，可以品尝到各种烤串、烤肉等美味。

到此，以上就是小编对于哈尔滨正宗美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于哈尔滨正宗美食的4点解答对大家有用。