网红打卡哈尔滨真***尹胖子油炸糕,哈尔滨尹胖子油炸糕在什么位置

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于网红打卡哈尔滨真***尹胖子油炸糕的问题，于是小编就整理了2个相关介绍网红打卡哈尔滨真***尹胖子油炸糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 尹胖子油炸糕配方？
2. 尹胖子油炸糕制作方法？

尹胖子油炸糕配方？

主料：粘面160克、糯米粉80克。

辅料：酵母1小勺、清水175克、豆沙馅适量、白糖1小勺。

做法：

1、将粘面、糯米粉倒入一个大碗中。

2、接着放入酵母、白糖。

3、分少量多次将清水倒入碗中。

4、将面团揉至和耳垂软硬程度一致即可。

5、将揉好的面团滚圆，用手压成圆饼状放入铺有湿笼布的蒸锅内。

6、水开后蒸制20分钟后关火。

7、将蒸好的年糕放入大碗中，用擀面杖不停捣至年糕至非常细腻的状态。

做法

1、糯米粉一点点加入适量水，混合均匀，揉成光滑面团，盖上保鲜膜，静置半个小时；　2、用手揪一小块面团，压扁成面饼，用勺子盛入适量豆沙馅；　

3、一手拖着面饼，另一只手从面饼四周向上推至面饼包住豆沙馅；　

4、双手将面团反复拍几下成圆饼；　

5、油锅180度，下入圆饼，炸至两面金黄即可。

1、首先准备：糯米粉300克，温水250毫升，白糖10克，酵母3克，豆沙馅适量，植物油适量。

2、把糯米粉装在盆里，加入酵母、白糖，搅拌均匀，再分次倒入温水，一边倒一边用筷子搅拌，搅成絮状，揉成光滑偏软的面团，盖上保鲜膜，饧发二十分钟左右。

3、面板上抹一层食用油，手上也抹一些，由于是糯米粉，面团还比较软，这样防粘，把饧好的面放在面板上，揉一揉，揉光滑后分成大小一样的面剂子。

尹胖子油炸糕制作方法？

1、食材：糯米粉100克，小米面100克，小麦粉100克，熟红薯150克，白糖80克，开水适量，食用油适量。

2、把糯米粉，小米面、小麦粉放入器皿里。放入适量开水，用筷子搅拌，等温度降低后，和成面团。

3、把蒸好的红薯去皮，捣成糊状，加入白糖，用筷子搅匀。

4、在案板上放一些油，手上也要沾一些油，以防面粘在手上。从面团上揪一块面放在案板有油的地方，压扁，放入红薯馅儿。用面皮包好，在压扁！

5、锅里加油，烧热，把做好的饼放入油锅里，改小火炸制，表皮变为棕***就行了。

6、把炸好的油炸糕捞出，沥干油放入盘中。好吃的油炸糕就完成了。

做法

1/8取适量的糯米粉加糖揉匀。

2/8搓圆压平。

3/8放进刷好油的烤盘上，再刷上食用油。

4/8放进烤箱180烤15分钟，途中翻面。

5/8烤好的糯米粑。

6/8锅里放油烧热，放进烤稍干的糯米粑油炸。

7/8翻面，炸至金黄即可。

8/8炸好的油炸糕。

第一步：将水倒入煮锅中，加热至锅底布满小气泡，差不多八成热关火，将面粉倒入，边倒边搅拌；

第二步：将面粉与水搅拌均匀，面粉和水充分混合后，取出放在案板上，让它自然冷却，在手掌上抹上食用油，将冷却的面团搓成条状，分成5等份的小面团；第三步：将小面团分贝搓成长条状，分成大小均匀的面剂子。取一份中间按一个窝，放入糖馅，用虎口慢慢捏紧，再包好，然后再用手掌轻轻按一下；

第四步：按照这个方法将剩下的油炸糕胚子都做好，然后准备炸油糕，在锅里多放些食用油，烧至6成热度，将油炸饼一个个放入锅里，用小火慢慢炸；

第五步：在这个过程中，用勺子不停地翻动，当把油炸糕炸纸金***的时候，就可以把它捞出来了，吃之前控控油，晾一会儿，避免咬到糖馅烫嘴，剩下的炸糕用同样的方法去炸，一次炸好捞出，稍微晾凉即可食用。

到此，以上就是小编对于网红打卡哈尔滨真***尹胖子油炸糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于网红打卡哈尔滨真***尹胖子油炸糕的2点解答对大家有用。