探店美食哈尔滨湘菜馆加盟,哈尔滨的湘菜馆

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于探店美食哈尔滨湘菜馆加盟的问题，于是小编就整理了3个相关介绍探店美食哈尔滨湘菜馆加盟的解答，让我们一起看看吧。

1. 吃饭时遇到过哪些尴尬事？
2. 请问在重庆开一家北方大锅菜快餐店有生意吗？真诚谢谢？
3. 春节将至，哪位能推荐六凉六热一汤的年夜饭吗？

吃饭时遇到过哪些尴尬事？

谢邀！

尴尬的事多了！要说最尴尬的一时不知道怎么说！

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有一次去吃酒席，农村的酒席有一个主菜我们当地叫香碗圆子，就是把猪肉剁碎了拌调料做成拳头大的肉丸，先炸熟再包裹鸡蛋淀粉炸，完了切成像西瓜一样的两头尖的块，摆在碗里上锅蒸，完了加低菜翻盘，浇汤撒上葱花上桌，按照当地习俗，一桌能坐几个人就有几块，每人一块，我就不懂事了😄，不知道习俗，一个人撸了三块😂😂，第二顿我就不好意思去了，从那以后我就知道了，大写的尴尬！

吃饭遇到最尴尬的事情有三次，也经常被我当成段子说给大家听，这也是我遇到过最难忘、最尴尬的饭局往事。

今天给大家说第一次，具体哪一年已经想不起来了，就是前公司聚餐，夫妻公司，在某川菜连锁餐馆聚餐，一共5、6桌，我与几个其它部门同事一桌，有美女销售、靓仔售前、售后，感觉上比较实在的一桌。

当菜品还没有全部上奇的时候，大家都有种不祥的预感，都大口吃菜，因为感觉酒战马上就要开始了，不失所望，老板与老板娘又开始一贯的作风，拿着一杯酸梅汤走一圈又一圈，一般员工都很给面子。我们这桌的一个售前工程师，实实在在的用大高脚杯倒满白酒，约4两左右，瞬间与老板、老板娘各干了一杯，两杯干完，这同事已经瘫坐在位置上，低着头，感觉快不行了，但沟通还知道回答问题。

不到10分钟，老板娘再次出征，对战各桌豪杰敬酒，走到我们这桌，这位售前同事也晃晃悠悠的站起来了，拿着空空的高脚杯准备敬酒，大家都劝他坐下，休息休息，这时看他有又要吐的感觉，大家准备上前搀扶，他竟然已经将粘糊糊的浑浊物吐到高脚杯里，满满一杯，个别人已经无法忍受了，扭头干呕；老板娘没有注意到他吐的这个场景，还继续说，来来来干一杯，这个售前的同事看来真的已经喝多了，竟然将自己的呕吐物一口就干了。我这桌和临桌看到这场景的人全部都惊呆了，实在受不了这个状况，全部呕声不断，落荒而逃，聚餐吃到一半，少了近三桌人。

图片来源网络

记得有一次，也是酒席，当时有一盘菜是黄瓜拌粉丝

里面有芥末没有拌开，当时也不知道 就夹了好多 然后呢 吃了一大口，刚放嘴里就感觉到不对劲了。 那感觉 直冲脑门，当时就受不了了，一个喷嚏就出来了。当我睁开眼睛的时候 发现都在看我 再一看桌子上 盘子上都是我喷出来的粉丝。 那感觉 ，就想找个地洞钻进去！

前几天我请同学吃饭，临了我多带了个女性朋友过去，结果饭局还没开始，她竟先喊着打包。吃饭时言语间更是让我同学下不来台，场面一度尴尬到不行。她真是把我老脸都丢尽了！最后我直接拉了同学提前走了，让朋友去结账买单，花了她1000多块钱！当是给她点教训，以后再不和她联络吃饭了

有个好久没联系的同学，前几天突然发了消息给我，说他出差到了我现在工作的地方，问我有没有时间一起吃顿饭。我想着反正也没事，就答应了下来。而我作为东道主，自然是得我请客。

和同学约好了用餐地点和时间，那天晚上下班我开着车就过去了。结果半道上遇到了一个女性朋友，这人平时还是不错的，就是喜欢占点小便宜。一听我要宴请同学，他立马就说，

“哥，我刚下班，也还没吃饭呢！要不捎带上我？你知道的，我吃得不多，多副碗筷而已”！

既然她都把话说到这份上，我也不好拒绝！加上是我请客，东道主是可以多加人头的，这个倒合乎规矩。我让她上车，然后一块儿过去了。

因为中途耽搁了这会，迟到了10分钟左右。同学比我早到，已经开好包厢等着我了。进去之后，他见我多带了个朋友过去，赶忙迎了上来。简单介绍他们认识后，我俩寒暄了几句，便落座了！

我喊来服务员拿菜单，因为朋友是女的，女士优先，我便先递给她看了。她说吃得不多，可结果一下就点了八道菜，真是不客气！她点好久之后，我让同学也看下，他又加了俩菜。看着三个人10个菜，完全足够吃了，我也就没再点。

可菜刚上齐，还没来得及动筷，我那朋友突然喊来了服务员，指着其中三个菜说，

“这两个、还有那个，三盘菜量都挺多的，麻烦先帮我打包一些起来，待会给我带走”。

我愣了下，然后看着她，结果她还笑嘻嘻的说，“你们别介意啊！因为那三个菜我刚才点的时候，看着都挺好的，所以才想着打包点回去当夜宵”。

曾经在饭店吃饭时遇到的尴尬事，让我很长时间担惊受怕，如坐针毡。

2015年国庆大***期间，一家三口自费去新开张的海鲜店吃饭，我们刚到饭店门口，碰见分公司的贾总，他非常热情招呼我，得知我和家人在这里吃饭，强烈要求我和他们一起吃，热闹热闹。

由于不认识他的那些朋友，觉得一起吃饭喝酒尴尬、不自在，婉言谢绝了他的好意。我和老婆孩子要了一小间，点了几个老婆孩子喜欢吃的海鲜和小吃，一个小时不到，我们就吃好喝好了。

到收银台买单时，收银员说我们的费用结清了，我猜想是贾总所为，立马给他打电话，他满脸通红从三楼下来，对我说这是缘分，这顿饭必须他请，否则，就瞧不起他，我再三推辞无果，只好接受了。

他一直把我送到地下停车场，立马从他车里搬出一件舍得酒和两条香烟，不由分说塞进我车里，我说无功不受禄，这样做不好吧，他笑嘻嘻说，朋友送的，车里装不下了，请我帮他消耗一点。

第二天，我驾车到省公司开会，顺便请良师益友吃顿便饭，他说他一位朋友最喜欢喝舍得酒，叫我帮他买一件，我说车上正好有一件朋友送的舍得酒，待会带回去就行了。

没过多久，贾总因生活腐化、***受贿被纪检委留置了，那段时间，纪检委找了不少人调查，想到他花了上千块钱给我买单，还收了他一件酒和两条烟，忐忑不安，如坐针毡。

我想纪检委找我调查，如实交代，肯定要牵扯到一身正气的良师益友，不如实交代，又害怕过不了关，那段时间，吃不香睡不着，万分纠结。很长时间，纪检委都没找我调查过。

始终放心不下，最后鼓起勇气，主动到公司纪检组报告。由于主动说清了事情的来龙去脉，主动退了他买单的饭钱和烟酒钱，组织警告了我一次，压在心中的石头终于落地，可以睡安稳觉了。

这是我吃饭时遇到的尴尬事，这件尴尬事差点毁我一生。所以，笔者觉得，任何时候，任何情况下，不要收好处，否则后果不堪设想。

请问在重庆开一家北方大锅菜快餐店有生意吗？真诚谢谢？

地域性强的才菜跨界经营，必须慎重。南方到北方口味不同，消费者对你的大锅菜认可需要一段长时间的尝试与认可，这个过程需要强大的后备资金与你的耐心，现在人的嘴都吃刁了，味道好并不说明大众就认可，北方菜味道好，北方人认可，南方人并非全都认可。所以须慎重。

我看很多人都说不建议开，因为地域差异性太强。

但我想说一说我的观点。一个产品或一个品类，适不适合在某个地方，其实主要看你想做哪类人群的生意。比如你的北方大锅菜快餐店，如果这里有足够的北方人，那么也是很有市场的。再一个也可以进行当地化的品味的改良，使其更适合当地人的口味，也是一个不错的选择。前期可以开一个小店，哪怕是摆摊也可以进行想法和口味的验证。低成本的试错后，就可以知道这里的目标顾客能不能撑起一个店的生存。

刘阿哥今年四十三岁，二十多岁从四川来到东北黑龙江，跟随自己的一个远房亲戚在饭店里打工。来到北方，刘阿哥最直观的感受就是北方男人，又高又膀。女人一个比一个漂亮。以前没有走出家乡的时候。没感觉自己个子矮小。怎么到了黑龙江和别人说完话，脖子累的够呛呢？

在饭店打工，也让刘阿哥发现了一个商机，他发现北方因为气候问题，这里的百姓吃饭口味偏重。家乡的一款小吃麻辣烫来到北方肯定受欢迎。而且他也看到，在他现在打工的城市齐齐哈尔，虽然也有卖麻辣烫的店，但是很少，就有两三家。刘阿哥越想越兴奋。第二天就回家乡学习了麻辣烫技术，并且经过自己的改良，回到齐齐哈尔开了自己的一家麻辣烫店。开起来之后，火的不得了。接着刘阿哥又学着别人做起了加盟， 齐齐哈尔一共有七区九县。他也把这些店开到了这些地区。

不到十年，刘阿哥本市，外县，甚至哈尔滨都有他的加盟商。他也一度风光无限。

可是到2017年，他的生意突然之间发生了翻天覆地的变化。很多加盟商慢慢关店。新的加盟商发展的特别慢。就连自己的大本营生意业绩也开始下滑。

到2018年的时候，七区九县已经没有自己的店了。刘阿哥总结，是同行竞争，线上同质品等因素造成。因为麻辣烫是一个非常可以替代的产品。刘阿哥总结的因素也是影响他生意的重点因素。

这时候刘阿哥，做这行已经十年了，你让他改行，他和很多老板一样，已经不会了。你让他打工，也和很多老板一样，心里过不去的坎在作祟。

2019年的时候，刘阿哥认识了一个朋友，这个朋友也算是老朋友了，但是她们一直没见过面，因为在十年前，刘阿哥刚来黑龙江的时候他们就互相有 QQ，还聊过天，后来又互加了微信。这个朋友一直很喜欢吃刘阿哥家的麻辣烫。

又很巧的是这个朋友参加过机场商业模式线下培训课，这个培训课虽然对她自己没什么帮助，但是他觉得对于像刘阿哥这样可以称之为企业的单位应该有帮助。

1、重庆本身在很多地方人流量都很大，如果在这些人流量大的地方开，我认为是可行的

2、快餐店本身价格也不贵，更会吸引大众人群来吃。

3、如果外加一些地方[_a***_]小吃，应该会更加具有吸引力

中国地大物博，在这样广袤的土地上由于地理、气候、历史、等不同的原因，在全国各地形成了不同的饮食风格，经过5000年历史慢慢的演变融合在每一个地方都形成了与当地气候、文化、物产相匹配的烹饪技艺与风格。

北方菜与南方菜是截然不同的，和东北当地豪迈的文化有关北方菜往往是一个大盆或者一个非常大的碟子进行上菜。

北方菜几乎很少出现大量配菜的，以东北乱炖为例，一般就是放上豆角，土豆，加点茄子和排骨炖一锅。几乎没有其他的什么东西，调料也只有油、盐、葱、辣椒等等简单的调味料与南方尤其是西南地区众多的调味料相比，北方菜的调料显得非常的单一。现在人生活条件日趋改善，所以在去饭店吃菜的时候，很多时候也讲究一个要出得了厅堂，但是北方菜在这方面与其他八大菜系区别都是非常明显的。北方菜在近些年来没有什么做太大的改良。

这与川菜形成了鲜明的对比，川菜馆之所以能够开到全国各地，就是因为川菜能够在每一地根据各地人不同的口味儿进行改良，做出适合当地人口味的川菜。而不仅仅是适合重庆四川人吃的川菜。

北方大锅菜，在别的地方开店有局限性，但我只能说，菜系是死的，但是菜是活的，或许四川重庆人吃不惯我们的菜系，但是你可以在很大的程度上融会贯通，研究属于自己地方特色的饮食，将自己的地方的饮食特色加在里面，这是完全可以实现的。

而且现在很多的人为了生活，选择在四处讨生活，所以能在异乡吃到有自己家乡味道的菜时很难得而且会很激动的，当然这一部人毕竟是一小部分人的生意，我们要做的是更多人的生意，所以就需要自己去融合一下地方特色菜了。

春节将至，哪位能推荐六凉六热一汤的年夜饭吗？

春节将至，哪位能推荐六凉六热一汤的年夜饭吗？

2020年春节年夜饭六大凉菜：1.白砍鸡。2，夫妻肺片。3.蒜泥白肉。4.凉拌三丝。5.凉拌黑木耳。6.大白虾

六大热菜：1.土鸡汤。2、红烧牛肉。3.糖醋鱼。4.麻辣鱼。5清蒸肉圆子。6红烧肉

春节将至，那位能推荐六凉六热一汤的年夜饭吗？下面是我想到六凉六热一汤的年夜饭供参考:

六凉菜

(大丰收)

这个菜以橘子草莓葡萄等水果灌头原料的摆盘，寓意一年来硕果累。

(孔雀开屏)

这也是个咸型摆盘。可以用火腿肠卤肝卤肉午餐肉卤蛋等为原料。这类菜比较麻烦，家庭做可简单些。这个菜寓孔雀开屏吉祥如意。

(酱肘子)

这个菜以猪腿肉去骨后进卤制，是个硬的凉菜。

(菜椒变蛋)

这个凉菜先摆变蛋，然后将调好菜椒浇溜在变蛋上。

大家好，我是热爱美食，热爱生活的万家灯火张家人，很高兴回答悟空的这个问题:

春节可是我们最隆重的节日，象征着团圆和幸福，家人一年中难得的聚在一起，自然少不了美味佳肴，而年夜饭这桌大餐是重中之重，是不是大家都很早就开始准备了，你家的菜谱定好了没有呢？

各地有各地的风俗和饮食习惯，年夜饭也会是不尽相同，五花八门，但有一点是相通的，那就是这桌大餐都赋予了美好的寓意和祝福在里面，期待来年全家人都会吉祥安康。我在这儿给大家摧荐一桌六热六凉一汤的年夜饭，希望大家能够喜欢。

——炖鸡:因为我们这儿自古就有“有鸡有鱼成大席”的说法，所以这代表着大吉大利的炖鸡就会成为开年第一菜的首选，我们这儿的炖鸡通常会选用那种农家散养的大公鸡，每只少说也得五六斤，新鲜宰杀的大公鸡***用先炒后炖的方式，把鸡块炒得没有水分，放入香料和调料炒香后加热水，改小火炖煮，连汤带肉，满满一盆上桌，鸡肉筋道有弹性，特别得鲜嫩。

——第二道菜当然是代表年年有余的鱼了，可以是我们这儿经典名菜，代表鲤鱼跳龙门的“糖醋鲤鱼”，也可以是“清蒸鲈鱼”或者“清蒸鲳鱼”这样的海鱼。

——扣肉，猪蹄，肘子，这类酱味菜，我们每年都是提前先做好了，到时拿出来蒸一下就可以了，这样加上这些肉菜，再搭配上大虾或者其他海鲜简单一做，就足够六道热菜了。

——酱牛肉，切得薄薄得码入盘中，筋道有嚼劲，带着浓郁的香气。

——卤三样（猪耳朵，肚，豆腐等拼盘），这个好似我们这儿每年都有，因为老一辈的人每逢过年过节都会不怕麻烦地卤上一锅猪下货，只不过现在生活好了，吃这些含胆固醇高点的肉食也少了，所以也只是从超市里挑几样可口的买回来做个拼盘。

——菜心海蛰等凉拌海味菜，也可以是薰带鱼或者酥鱼这类提前做好的凉菜，还有成品烤鸭或者我们这儿比较有特色的烧鸡，撕好后码得齐齐整整地上桌。

——“蓝莓山药”这样的甜品菜，然后再搭配上象“姜汁藕片”“拌莴笋”“大拌菜”这类的时蔬菜。

到此，以上就是小编对于探店美食哈尔滨湘菜馆加盟的问题就介绍到这了，希望介绍关于探店美食哈尔滨湘菜馆加盟的3点解答对大家有用。