哈尔滨老字号美食图片***,哈尔滨市老字号美食

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1. 哈尔滨的美食有哪些？
2. 在哈尔滨哪里可以吃到正宗的俄式美食？

哈尔滨的美食有哪些？

要说哈尔滨的美食有很多，但是最有名的美食哈尔滨红肠要排第一。它可是闻名全国。乃至世界。各地的人们来到哈尔滨都要排队去买，吃完那叫一个爽啊。太好吃了吧！并且临走的时候都要买上很多带回他们自己的家乡去，让亲朋好友都尝一尝北部冰城的美食。

哈尔滨的美食很多，其中犹以下面三个美食最为出名。

1、哈尔滨红肠：哈尔滨红肠，原产于东欧的立陶宛，中东铁路修建后，外国人大量进入哈尔滨，也将红肠工艺带到了哈尔滨，这种灌肠传到哈尔滨已有近百年的历史，因为肠的外表呈枣红色，所以被哈尔滨人称之为红肠。

2、杀猪菜：“杀猪菜”在保持原风味的同时，其制法已经有了改进，口味丰富，几乎把猪身上所有部位都做成了菜。猪骨、头肉、手撕肉、五花肉、猪血肠、酸菜白肉还有“灯笼挂(全套猪下水)”。

3、马迭尔冰棍：马迭尔冰棍，是哈尔滨中央大街特色冷饮，也基本上成为了哈尔滨的特色标志之一。由法籍犹太人开斯普于1906年在哈尔滨创建，距今有100多年的历史，是我国最早是冷饮企业的之一。

1、松仁小肚

松仁小肚是哈尔滨的特色传统名菜，它色泽红润，清香四溢，入口爽利，极易咀嚼，吃在嘴里也特别的爽口。

2、风味口条

风味口条是哈尔滨有着百年历史的名菜，也是正阳楼的名产美食之一。

3、老鼎丰月饼

老鼎丰是哈尔滨的老字号品牌，专门制作各种点心小吃，他家的月饼是其中最具代表性的，吃起来可谓是香酥可口。

4、哈尔滨熏鸡

熏鸡是东北的一道特色小吃，东北的天气比较冷，熏制食品比较多，哈尔滨熏鸡就是其中极具代表的一大特色美食。

5、干肠

哈尔滨虽然在我国的东北，但由于近代（百年来）移民，各地的食物和烹饪办法随同移民的涌入而落地生根。移民潮人口最多的当属山东人，所以鲁菜比较普遍。之后是北方传统的炖菜系，川菜系，粤菜系，徽菜系，以及西北火锅、烤肉、烤串等等，还有俄式西餐也比比皆是。可以说，哈尔滨的食物菜系丰富多彩。

具体到目前的北方名小吃，非常多，几乎数不胜数，论起来三天三夜道不尽繁杂。来到哈尔滨，我简单说几个去处品味一下吧。首先，杀猪菜一定要试试，铁锅炖（炖鱼、炖鸡、炖排骨），炭炉火锅，道外区的张飞扒肉，国营“新乡饭店”的猪手，江北（松北区）渔村炖鱼，朝鲜族饭店的狗肉宴，富鹏饭店的包子，道外北三道街的老砂锅铺砂锅油饼，马家馆的水爆肚和烧麦……太多了，我说这几家是我经常去吃的，非常接地气的小店。

没提到的不知繁几，欢迎大家来哈尔滨做客、旅游。

哈尔滨市美食中西合璧，既有鲁菜传统，也有欧陆风情，有锅包肉，秋林红肠，大列巴，老鼎丰月饼，华梅西餐厅、波特曼西餐厅的俄式西餐，老道外美食更是丰富多彩，张包铺的豆腐馅包子，李家熏酱，武钢扒肉，范记永饺子，张飞扒肉，老万下水，都让人回味无穷。

在哈尔滨哪里可以吃到正宗的俄式美食？

哈尔滨是由修建中东铁路而诞生的一个城市，一百多年前修建中东铁路涌进了大量的沙俄，受俄罗斯人的影响，哈尔滨人很早就有了吃西餐的习惯，也有不少西餐店。

现在来哈尔滨旅游的人都想在哈尔滨吃顿正宗的俄式美食，因为哈尔滨西餐吃的不仅仅是俄式西餐，重要的是置身在哈尔滨独有的西餐氛围里，你会感受到这座城市的历史；特别是在那些有着百年历史的老建筑里就餐，你会轻易地就触摸到哈尔滨带有历史温度的故事。去哪里吃好呢？给大家推荐几个俄式西餐店：

卡米拉西餐厅重要的特色是它所在的建筑是有着一百多年历史的原哈尔滨铁路俱乐部，这可是当年哈尔滨的文化中心和社交中心。西餐厅的名字“卡米拉”取自于中东铁路局第一任局长霍尔瓦特夫人的名字。

地址：哈尔滨南岗区西大直街86号

在中央大街的一个街角处这个叫做“塔道斯”的西餐厅，是“中国最早的俄罗斯高加索餐厅，创业于1901年”。塔道斯，是沙皇俄国时期亚美尼亚人。中东铁路的建设期间，他在1900年来到哈尔滨并于1901年开了塔道斯餐厅。塔道斯是哈尔滨早期餐饮业的先驱，塔道斯因独特的高加索风味而成为当时到中国远东淘金的各国商人们最喜欢就餐的地方，也是现在中央大街上俄式西餐最地道的餐厅。

地址：道里区中央大街127号（西五道街交口）

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