大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于哈尔滨道里区美食加盟的问题,于是小编就整理了2个相关介绍哈尔滨道里区美食加盟的解答,让我们一起看看吧。
哈尔滨的珍粥道怎么样?
感谢邀请。之前在上海街工作的时候去过几次,味道还不错,尤其是那个云吞面,消费也不算贵。怎么说呢?作为东北大汉不是很喜欢这种港式风格。还是喜欢一碗羊汤配馅饼的感觉。
珍粥道是一家***店,在哈尔滨应该有几家,记得开的最早的店应该是在道里防洪纪念那里的万达广场二楼,别的位置又开了几家,凤爪很好吃 超级好吃。菠萝包也不错,虾饺也可以,下回可以尝试其他粥,品种很多,店多了,质量就参差不齐了,希望所有的店都把服务和质量放到第一位吧,这样才能做强做大,只有老百姓的口碑才是最重要的!
哈尔滨有那么多卖红肠的店,谁家的红肠最好吃?
哈尔滨的哪个地方的红肠好吃?
这个问题不好回答,一是一人一个品味,二是弄不好成了广告。
哈尔滨的红肠成了“哈尔滨的味道”不过110多年。
1898年,随着中东铁路的建设,10多万俄罗斯人,波兰人,立陶宛人等世界30多个国家的人来到哈尔滨工作和生活。
同时,也将浓郁的欧洲饮食文化带到哈尔滨,其中红肠是一个代表。
当年,红肠在俄罗斯人家是传统手工艺制作,后来才有了作坊和工厂。解放后,才有了哈尔滨肉类联合加工厂等大型企业生产。现在,生产的企业比较多,都是经过工商和食品检疫部门批准的。因为,热销也有地下作坊生产,建议到专卖店和大型超市购买。
现在,已经不能准确说清楚,究竟是谁将红肠带到哈尔滨了。
1,红肠是欧洲灌制肉制品的代表。其实哈尔滨还有“松仁小肚”,“风干肠”,“金丝卷”等。
2,历史比较悠久的是哈尔滨肉联生产的红肠等。
谢谢邀请!哈尔滨红肠三十年前,哈尔滨做红肠的厂家为数不多,口味风格不同,但是都好吃。南极街的肉联加工厂规模比较大,也比较出名,因为是国企,信誉比较好。其他的灌肠厂比较小,这不是问题,主要问题是其他厂家经常用病、死猪肉、痘猪肉,比如正阳楼就被查处过,社会负面反响很大。而且社会上小商小贩开始加工伪劣***冒肉联红肠了,除了用病死猪,还大量用淋巴肉、硝酸盐加工红肠,导致整个行业信誉下降。那个时候开春节、运动会、郊游都是托人买几根肉联红肠,成为标配。九十年代秋林里道斯异军突起,成为餐桌上第二选择。彼时商委红肠尚未问世,其他的品牌红肠尚未挂牌,社会上有很多肉联的师傅受雇于人另起炉灶,按肉联配方做和卖,厂家众多,相当于寒武纪大爆炸的时代。
现在排个序的话,第一是秋林里道斯,蒜香浓郁,肉香醇厚,还有炭烤味。
第二是焦裕昌,保持了老肉联配方中传统味道,但是工艺还欠缺,没有炭烤味,不如当年手工的。
第三是一手店。
肉联、农大、商委都是硝酸盐味和大豆蛋白味,没有蒜味。
我觉得要说谁家的红肠最好吃,那得看自己的口味吧!毕竟每个人的口味各不相同!有的觉得好吃,有的觉得难吃!但是在哈尔滨本地,尤其是本地人来讲的话!买商委红肠的较多一些!而且这个牌子都是哈尔滨本地人自己吃!因为很多外地人都不知道!商委这个牌子的红肠素来有肉好,味道好的称呼!每天排队购买的人也是很多,基本每天都会供不应求!要是到了过年过节时分更加是!每天早早地还没开门就会排出几百米的队伍,大家都来抢购,几乎每天都是几个小时红肠和一些副食就会卖没了!
而且这买的还都是本地人呢!因为外地人很少有知道的!尤其是一些南方来玩的朋友,一般就知道哈尔滨红肠,但是不知道具体的谁家的好吃!外面好多都买秋林的等等!所以商委红肠真的是有实力的!而且是真的得到了哈尔滨人的喜爱!所以才会卖的这么好!
还有刚才说到的秋林红肠,秋林红肠也是很有名的!因为工艺据说是从俄罗斯那边传过来的!而且品牌也老,也有名!买秋林红肠这个品牌的外地游客多一些!很多都是来自南方的一些游客,来玩了几天,听说了秋林这个老品牌,所以都来这买!
还有出名的就是肉联红肠了!在哈尔滨这几家都是卖红肠的老商家了!本地人也都在这几个品牌买红肠吃!所以味道我想就不用细说了!都是过关的!肉质啊!品牌啊!也都是很好的!
但是对我这个本地人来讲,随着每年过年过节家里都会买这些品牌的红肠、副食吃,这么多年了,对这些品牌也都是十分了解的!家里人最近一年比较偏爱裕昌这个品牌,因为裕昌应该是哈尔滨的本地品牌,也是做副食起家的!刚开始他家卖的都是熏酱的副食,并没有红肠!但是近两年开始有红肠之后,那我家来讲,是比较喜欢裕昌这个品牌的红肠和小肚的!味道超赞,而且能吃的出来,肉质也十分不错!但是因为这个回答我们都是凭良心说的,并没有充值,所以我觉得如果要说最好吃的话,肯定还要向大家推荐商委红肠了!而且他家的肉丸子也好吃!熏酱鸡爪子也好吃!哈哈
到此,以上就是小编对于哈尔滨道里区美食加盟的问题就介绍到这了,希望介绍关于哈尔滨道里区美食加盟的2点解答对大家有用。
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