哈尔滨美食冰皮面包***,哈尔滨美食冰皮面包***大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于哈尔滨美食冰皮面包视频的问题，于是小编就整理了3个相关介绍哈尔滨美食冰皮面包***的解答，让我们一起看看吧。

1. 雪媚娘好吃吗？怎么做的呢？
2. 罗森甜品排名前十名？
3. 罗森便利店必买十大零食？

雪媚娘好吃吗？怎么做的呢？

谢谢，我来回答一下这个问题：

第一次吃雪媚娘就被它外皮糯香，里面细滑吸引住，自己做来解解馋。

用料

糯米粉(皮) 50g

玉米淀粉 15克

糖粉 30克

淡奶油 20克

水 75克

淡奶油(馅) 100克

细砂糖 10克

雪媚娘源自日本，原名为“大福”，是日本的地道点心之一，外皮是QQ的雪媚娘冰皮，在日本它的馅料都是当季的真材实料的水果为主。 “雪媚娘”这个名字源于日本当地发明各种草莓大福的一位夫人，而制作雪媚娘也是她的代表作之一。

雪媚娘细白软糯，第一口咬到的是特别Q滑的冰皮，里面是奶香怡人的淡奶油，裹着好吃的水果粒， 酸酸甜甜、口感丰富。 “雪媚娘”冷藏后的口感更佳，轻轻一口下去，细软中还带着隐隐的甜意和凉意。西茄雪媚娘，沿用轻施手粉风格，内馅***用鲜果，是传统雪媚娘的最重要流派。

食材

• 糯米粉 150克
• 食用水 175ml
• 糖粉 50克
• 玉米淀粉 30克
• 玉米油 40克
• 淡奶油 150克
• 细砂糖 15克
• 芒果 适量
• 熟糯米粉 50克

方法/步骤

1. 糯米粉小火炒熟，备用。
2. 所有粉类和玉米油，加入容器里。
3. 加入清水。
   
4. 用打蛋器拌匀。
   
5. 拌至提起打蛋器纹路消失的比较快即可。
   
6. 倒入陶瓷的容器里。
   
7. 水烧开后，大火蒸20分钟左右。
   
8. 煮熟的面团取出，倒掉水分。
   
9. 用刮刀取下面团。
   
10. 包上保鲜膜。
11. 等待冷却。
    
12. 芒果切大丁。
    
13. 硅胶板撒上一层熟糯米粉。
14. 取一块面团捏圆。
15. 压扁。
16. 用擀面杖擀成圆形。
17. 淡奶油加糖，打发至裱花状态。
18. 取一张面团放小碗上。
19. 放一点淡奶油在皮的中间。
20. 再用淡奶油盖着。
21. 对角把皮收起来，捏紧收口。
22. 一道美味的雪媚娘就做好了。

雪媚娘外皮主要是由水磨糯米粉加牛奶蒸熟，再加黄油揉搓而成，非常Q糯好吃，奶香味浓。中间包裹了香甜的淡奶油，以及自己喜欢的水果或者其他馅料，整体口感是外软内绵，就像吃棉花糖，感觉妙不可言。

制作雪媚娘的材料和方法很简单，但是比较考验耐性，下面我来分享一下雪媚娘的制作方法吧～

外皮材料：水磨糯米粉200g、玉米淀粉60g、纯牛奶360g、细砂糖150g、黄油100g

内陷：淡奶油400 g、糖粉30g、喜欢的水果或者奥利奥饼干碎和薄脆

制作方法：

1. 先取配方外的糯米粉，大概100g，上锅干炒，炒至微***，炒熟即可，放凉备用，作为手粉使用。
2. 把外皮材料里面，除了黄油之外，其他材料一起搅拌均匀至无颗粒状态。
3. 尽量选择浅盘子装步骤2里面的溶液，膜上保鲜膜，上锅蒸至透明无液体状即可（大概30分钟，请根据自己实际情况判断）
4. 蒸好后稍微放凉，戴上手套，把黄油分5次以上加入，然后使出吃奶的劲把黄油揉进面皮，不要怀疑是不是黄油太多，不要觉得揉不进去，使劲揉搓吧，面皮能完全吸收这100g黄油，如果想口感更好，可以加量至120g黄油，这样做出来更加不粘牙。
5. 揉好的面皮，用保鲜膜包起来，放冰箱冷藏 20分钟，然后在这期间，把配方里的淡奶油➕糖粉打发，把水果也切小粒备用（在这里推荐一下，可以做奥利奥薄脆口味，只需要把奥利奥饼干捏碎，再混合薄脆）
6. 把揉好的面皮取出，取40g左右为一个，一共可以做20个雪媚娘，面皮粘上些炒熟的手粉，然后像擀饺子皮一样擀开，然后加上一层奶油、喜欢的馅料，像包蛋黄酥一样包裹起来，最后收口朝下放置，一个个圆鼓鼓胖乎乎的白胖子就做好啦！

这个配方不粘牙，不容易发硬，冷藏保存能放两天，想吃再拿出来包也行

但是有几点要注意的：1.糯米粉一定要选择水磨糯米粉，不是普通糯米粉，选购的时候一定要注意啊！2.玉米淀粉不是炒菜用的那种，购买时候可以选择鹰牌粟粉。3.还是那句，黄油不要用植物黄油，淡奶油不要用植物奶油，都要用天然的，动物性的才好吃健康！

总的来说，好材料成就好手艺，希望大家都能做出胖嘟嘟的雪媚娘啦！

你好，我是东玥美食，很高兴能回答你的问题，雪媚娘口感非常不错，特别是里面加入奶油和水果，咬上一口幸福感爆棚！下面我就教你怎么做它

雪媚娘

材料

糯米粉：50g

玉米淀粉：15g

黄油：10g

牛奶：150g

白砂糖：30g

做法

1. 糯米粉加入玉米淀粉拌匀过筛
2. 加入糖和牛奶拌匀，盖上保鲜膜，大火蒸20分钟
3. 蒸好后趁热加入黄油揉匀，冷却后封上保鲜膜，冷藏一小时
4. 炒制熟糯米粉，不粘锅中放入适量糯米粉，小火炒制微微泛黄即可
5. 拿出均匀的分成六等份，操作台上撒上熟糯米粉，用擀面杖擀成圆形的皮，然后包入我们喜欢的水果，挤上适量的奶油，把口收紧，美味即成

做雪媚娘的注意事项

1. 糯米粉、玉米淀粉一定要过筛
2. 判断我们的雪媚娘是否蒸好，可以用筷子从中间插下去，如果筷子上面没有稀的雪媚娘，就蒸好了
3. 蒸好后趁热揉黄油的时候，雪媚娘的温度很高而且很黏，可以戴高温手套防止烫伤
4. 水果和奶油不能弄太多，太多了我们的口就会没法收紧

如果你想做一些特别的也是可以的，比如加入抹茶粉，可可粉，都是可以的，但是一定要注意用量，这里只是起一个上色的作用

你好，很高兴回答你的问题！

🌟☕️🥑🍰

雪媚娘很好吃哦！现在就教你如何制作一次就成功的雪媚娘胖大福！

🌟☕️🥑🍰

夏日必吃的雪媚娘来喽，皮大馅足😋今天一次性做了多种口味😍简直满足到爆，大家快一起学学吧❗️

🌟☕️🥑🍰

🔸雪媚娘皮食材：

🌟☕️🥑🍰

糯米粉50g 玉米淀粉15g 黄油10g 纯牛奶85g 白砂糖25g

🌟☕️🥑🍰

罗森甜品排名前十名？

罗森里最有名的甜品应该就是冰皮月亮蛋糕和冰面包了，还有一个芝士的点心，和各种罗森自制粉面包，冰皮月亮蛋糕最好吃的味道是巧克力，因为本身巧克力的甜品就是被大众接受的，完全不会踩雷，冰面包也是巧克力是主打最基础款，还有草莓的，新出的提拉米苏，冰皮月亮还有香芋，奥利奥等，看个人口味

✅冰皮月亮蛋糕

有白桃🍑抹茶🍵巧克力🍇葡萄 …超多种口味

新出了椰子芒果和芋泥的🥥也很好吃

外面是一层冰皮🍰里面是麻薯 夹心和蛋糕

吃起来口感很丰富💦糯叽叽又冰冰凉

甜度也很友好🍵最爱巧克力和抹茶的

-

✅冰面包

把面包做成冰淇淋🍦草莓🍫巧克力两种口味

外面是软乎乎的面包🍞里面是满满的夹心

罗森便利店必买十大零食？

1.日式饭团

2.冰面包

3.冰皮月亮蛋糕

4.冰淇淋

最喜欢罗森的鲷鱼烧冰淇淋，软萌可爱的外表，丰富的内心，9块9就能买到的快乐，姐妹们赶紧冲。还有一款酸奶冰淇淋团子也超好吃，不过价格贵一点，要12块多，偶尔吃一次还是可以的。

5.日式梅饼

6.咸酸梅肉，酸酸甜甜的生津开胃，追剧边看边嗑，一会就吃光啦。

7.黄油蒜香蟹肉，好吃不怕胖，多吃几条也没关系。

8.豆乳奶冻盒子蛋糕

9.奶油小麻薯

1、炸鸡块茄汁饭团

这块茄汁饭团米里面加了番茄汁，酸酸甜甜的很好吃，还搭配炸鸡肉，我感觉是罗森饭团里最好吃的。

2、咸蛋黄爆浆鸡排饭团

罗森家的饭团一直很好吃，前几天看到这个立马买了，用微波炉热40秒就可以了，米饭口感超好，鸡排一要就爆浆，搭配起来简直完美，所以完全不会腻，比正新鸡排的好吃多了~

3、照烧鸡肉脆骨串

可谓是罗森串串里最好吃的一种！鸡肉很嫩很入味，并且里面还能咬到脆骨，口感一绝，主要是酱汁真的很浓郁很好吃。

4、蟹柳

到此，以上就是小编对于哈尔滨美食冰皮面包***的问题就介绍到这了，希望介绍关于哈尔滨美食冰皮面包***的3点解答对大家有用。