大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于哈尔滨道里微生活的问题,于是小编就整理了1个相关介绍哈尔滨道里微生活的解答,让我们一起看看吧。
包菜可以做哪些美食呢?
卷心菜在我们老家叫做圆白菜,炒着吃的话多以酸辣圆***,或者搭配肉丝粉丝同炒。另外,春天圆***刚上市的时候,我们家还会用圆***调馅,配上剁的细细的蒜薹丁和肉馅包饺子吃。圆***调馅的时候不用提前加盐杀水,直接将剁好的圆***同肉馅搅拌匀即可,即便中途圆***与盐出水了也会被肉馅吸收掉,还生了特意往肉馅里揣水了。
肉丝圆***炒粉丝
9.加入泡好的粉丝,加1勺盐、1大勺生抽和1/2勺老抽调味。
10.中小火炒至粉丝入味即可关火盛盘了。
猪肉圆***+蒜薹馅饺子
请忽略我多年前用手机拍的渣图
材料:圆***半个 ,蒜薹一把,猪肉(三肥七瘦)500克 ,大葱一棵,姜一小块,生抽,老抽,盐,甜面酱,花生油,面粉适量。做法:1.蒜薹去掉老尖,洗净后切碎丁备用(可借助绞馅工具更快也更省力)。2.圆***用盐水浸泡15分钟,冲洗干净后控干水分,同样剁成小碎丁。3.猪肉清洗干净用细切粗剁的方式剁成肉馅。4.大葱和姜切碎末。5.烧一些花生油,油热后放入肉馅和葱姜末,加生抽、老抽、盐适量和一勺甜面酱顺着一个方向搅拌至肉馅上劲儿。6.将所有的蔬菜和肉馅放一起,加盐后搅拌均匀。7.提前和面,一般面粉和清水的比例是2:1和成面团,盖上湿布或保鲜膜醒上半小时。8.案板上撒上薄面,将面团揉光滑后,从从中间弄一个洞,然后将面团搓成均匀的条状。9.分割成均匀的小剂子。10.用擀面杖将小剂子擀成中间厚四周薄的饺子皮。11-12.放馅,包饺子,煮好开吃。贴心提示:1.圆***切碎不用加盐杀水分,直接和肉馅拌在一起,后期即便圆***出水也可以被肉馅吸收掉,就和有些人喜欢往肉馅里面打水一样的效果。
包菜怎么做好吃?说说你最喜欢吃的做法可以吗?
大家好,我是小董,我的回答是:
说到包菜,我个人觉得包菜类似于圆***,都是卷心的,包菜是最近几年出现在我们日常生活中,作为我们日常生活中最常见的一种蔬菜。其实包菜的营养也是非常的丰富的。
包菜老家人称洋***,包菜的适应性强,味道鲜美,而且供应期长,产量高,耐久藏,方便运输等优点,深受大众的喜爱,包菜的营养非常的丰富,不但富含丰富的蛋白质,脂肪,碳水化合物,而且这些营养成分均高于大***,同时包菜还具有药用功效,包含有抗坏血病的丙种维生素和助消化的乙种维生素,含还有钙,磷等物质。据介绍,生食卷心菜可获得一种含硫的抗甲状腺物质。
包菜卷芯比较结实,口感脆爽,无论是凉拌还是热炒都深受大家的喜爱,最经典的家常做法有手撕包菜,凉拌包菜,干锅包菜,包菜炒粉丝等等,其实在众多的包菜的做法里面,小董最喜欢的包菜炒粉丝,包菜脆爽的口感再加上粉丝的劲道,吃到嘴里有一种别样的风味。
【主要食材】:包菜,粉丝,鸡蛋,葱,干辣椒,小米辣,
【调味】:料酒,生抽,蚝油,盐,鸡精
1、处理食材:首先将包菜一分为二,去掉根部,掰下来几片叶子,用流动的清水洗干净,捞出控水,然后用刀将洗好的包菜叶子切成细丝,盛入盘中备用
2、准备配料:将粉丝放入清水中浸泡一会;碗中打入三个鸡蛋,放点料酒去腥,用筷子打散备用;大葱切成片盛入盘中,再切两个干辣椒,小米辣去头,切成圈,盛入盘中备用,这时粉丝已经泡软了,捞出来放入盘中,太长可以用剪刀剪短一些
包菜作为一种家常菜,其实做法有很多种,可炒,可凉拌,我个人最喜欢的吃法,莫过于包菜炒粉条,包菜脆爽入味,粉条软浓鲜香,也是一道特别下饭的美味佳肴。
这道菜的做法也比较简单,首先把粉条泡软备用,少许五花肉剁成肉沫备用,包菜切丝焯水,炒锅烧热,加入少许植物油,先放入肉沫翻炒,再依次放入包菜和粉条,然后大火爆炒,不用一滴水,粉条也不会粘锅,包菜依然脆嫩,味道确实不错。
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包菜,是非常常见的蔬菜,不是用来清炒就是当配菜使用。湘菜系的手撕包菜,是我见过的最拿包菜当回事,也是我吃过最好的包菜。红白相间,色泽艳丽,麻辣鲜香,爽脆清甜,非常下饭。
手撕包菜
①用手将包菜撕成不规则小块,清洗干净,沥干水分,干辣椒剪成段,蒜切片,五花肉事先放冰箱冷冻一会儿,这样切出的片不容易肥瘦分离,切薄片;
②锅中放入少许食用油,开小火,放入五花肉煸炒出油,至两面肉质收缩微微金黄,放入辣椒、蒜片,转中火煸出香味,放入包菜翻炒,加入料酒、生抽、香醋、白糖,继续翻炒至包菜变软,转大火收汁,放入鸡精、胡椒粉,翻炒均匀,即可出锅。
冬天的时候,餐桌上架个干锅,让包菜持续加热,更是美不可言,巴适的很。
谢谢邀请,我家宝贝现在长大了,发现他还是挺喜欢吃青菜的,卷心菜就是我们家小铭泽喜欢的蔬菜之一,可是黑木耳就没那么受欢迎了,为了使小家伙能吃上各种营养,做妈妈的我,得想想办法付出点心思才行,就想起来我妈妈以前炒蔬菜的时候总会放一些木耳,就做了这道菜,卷心菜搭配木耳一不小心,木耳就吃进肚子里既能吸收营养,还又可点缀菜肴。(*^__^*) 嘻嘻……(收起)食材
主料:卷心菜200g、
辅料:
油适量、盐适量、木耳适量、里脊肉适量、葱适量、辣椒适量、酱油适量、醋适量、鸡精适量、
淀粉适量、料酒适量、
1.卷心菜切成小片(也可手撕),洗干净。
2.木耳提前泡发,摘成小朵,洗干净。
3.猪里脊切成肉丝。
4.葱和辣椒切好备用。
5.肉丝加入料酒、鸡蛋、淀粉、酱油抓均匀,腌制一会。
到此,以上就是小编对于哈尔滨道里微生活的问题就介绍到这了,希望介绍关于哈尔滨道里微生活的1点解答对大家有用。
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