烹饪美食***哈尔滨方言,哈尔滨特色方言

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1. 哈尔滨的方言？
2. 哈尔滨方言？

哈尔滨的方言？

识别语言： en zh - s

哈尔滨方言终极版

哈尔滨的语言是比较接近普通话的，听起来清晰、豁亮、地道。所以，从哈尔滨涌现出许多电台、电视台以及文艺团体的主持人、播音员和演员。但哈尔滨（特别是农村地区）也有一些奇特、风趣的方言，使外地客人听后一时不知其意，现列举几例并加以解释﹣-

20世纪一二十年代，在中东铁路局辖治下的所谓哈尔滨"自治"区，俄罗斯人处于绝对优势的统治地位。华人，无论是土生土长的当地农夫，还是独闯关东的山东汉子，都得在俄国人管辖的场所混饭吃。为了生存，从中东铁路的华工，到中央大街洋行里的杂役，几乎都能说几句俄国话，渐渐地，一些音译俄语说法渗入了哈尔滨人的语言中，沿用至今。

有人曾编过这样的顺口溜：

一到中国街，满街毛子调。握手拿瓜摸，都拉时气好。来了个戈比旦，开着马神车，搂着个玛达姆，喝着俄特克。奶油斯米旦，列巴大面包，水桶喂得罗，拦波电灯泡。没钱喊涅肚，有钱哈拉少。

这种汉语音式的俄语，不中不俄，非驴非马，比起同时期产生于上海的洋泾浜英语，有"异曲同工"之妙，只有哈尔滨人似乎约定俗成，心照不宣，外来人么，对不起，没法懂！举个实例吧，哈尔滨车站抚顺街一带，过去叫"地包"，不知情者以为那里笃定有个大土包。其实，那时原来是车站的机务段，是车辆停放和检修的库房，俄语译音为"地包"，当地人一直跟着叫了几十年。道里友谊路本世纪初叫警察街，在与中国大街相交的拐角处有道里监狱，俄语称"巴里斯"，街也叫巴里斯街，中国老百姓把它译音"笆篱子"，直到现在已经传了百年，成了哈尔滨人称"监狱"的口语。再如现在的道里市场，过去叫"八杂市"、"八杂"是俄语集市的译音，汉语以其音译"八杂儿"。按国人风俗，笃定是五花八门、无所不包的杂货市场。直到现在，有的老哈尔滨人仍在沿用。

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哈尔滨方言？

哈尔滨的语言是比较接近普通话的，听起来清晰、豁亮、地道。远道而来的客人，听一听、“咂摸”一下哈尔滨过去的方言，也是蛮有意思的。



　　哈尔滨曾经有一段顺口溜是一到中国街，满街毛子调。握手拿瓜摸，都拉时气好。来了个戈比旦，开着马神车，搂着个玛达姆，喝着俄特克。奶油斯米旦，列巴大面包，水桶喂得罗，拦波电灯泡。没钱喊涅肚，有钱哈拉少。压根儿的意思根本;从来，多用于否定。丁把儿的意思总是;不断地。整个浪儿的意思全部;所有。秃撸扣的意思事没办成，落空。猫冬儿的意思冬天在家闲呆着。拔犟眼子的意思固执己见。



　　钻牛角尖儿。岗尖儿的意思东西极满;冒尖儿。管够儿的意思保证满足需要。上赶子的意思指主动接近或讨好别人。打冒支的意思***冒名义行骗。

到此，以上就是小编对于烹饪美食***哈尔滨方言的问题就介绍到这了，希望介绍关于烹饪美食***哈尔滨方言的2点解答对大家有用。