哈尔滨美食*** 解馋餐厅,

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于哈尔滨美食视频 解馋餐厅的问题，于是小编就整理了2个相关介绍哈尔滨美食*** 解馋餐厅的解答，让我们一起看看吧。

1. 糖葫芦好看是哪首歌的歌词？
2. 在东北有没有别的地方吃不到的特色美食？

糖葫芦好看是哪首歌的歌词？

冯晓泉。

《冰糖葫芦》是冯晓泉演唱的歌曲，由冯晓泉作曲，张和平、杜澎作词。都说冰糖葫芦儿酸酸里面它裹着甜都说冰糖葫芦儿甜可甜里面它透着那酸糖葫芦好看它竹签儿。

冯晓泉，1968年4月12日出生于黑龙江省哈尔滨市，满族，毕业于中国音乐学院，音乐人、歌手，民族新音乐演奏家。现任中央民族乐团国家一级演员，北京演艺专修学院客座教授，"新民乐"的发起人及开创者。代表作品《冰糖葫芦》、《霸王别姬》等。

冰糖葫芦---冯小泉

都说冰葫芦儿酸,酸里面它裹着甜都说冰葫芦儿甜,可甜里面它裹着酸糖葫芦好看它竹签儿穿,象征幸福和团圆把幸福和团圆连成串,没有愁来没有烦站得高你就看得远,面对苍山来呼唤气也顺那个心也宽,你就年轻二十年

糖葫芦好看它竹签儿穿,象征幸福和团圆把幸福和团圆连成串没有愁来没有烦山里红它就滴溜溜的圆,圆圆葫芦冰糖儿连吃了它治病又解馋,你就年轻二十年

在东北有没有别的地方吃不到的特色美食？

东北独有的特色美食有很多，我可以分四个季节向大家介绍：

春季：香椿猪肉馅荞麦面蒸饺、辣炒黄蚬子、苦菜、小根菜蘸鸡蛋酱、香椿炒鸡蛋

夏季：东北五彩大拉皮、炝拌干豆腐、麻辣鸡架、油闷尖椒、锅包肉、韭菜盒子

我给大家介绍几样野生水果，托巴果（不知道学名叫啥）常见于河边，茎上有刺扎人！

灯笼果，也不知道学名叫啥，酸不拉几的，但有人就爱吃这酸味！

野生猕猴桃，俗称狗枣子，熟透了好吃的不得了，摘回家藏柜子里一个星期，满柜子都是果香！听说能酿酒，不过没试过！

野生草莓，俗称高粱果！酸甜可口，很好吃！

野生龙葵，忘了啥滋味了，好些年没吃了！记忆中很好吃！

野生山葡萄！好吃！冰糖加上这玩意泡酒一等！

野山梨，味道贼正！

山钉子，这玩意让霜打了才好吃呢，儿时的记忆啊！

臭李子，也贼好吃，就是不能多吃，吃多了嘴里像张毛了一样，这东西比较涩，但吃起来很甜！

头条就能发九张图片，还有野姑娘啊，蓝莓啊，桑葚啊，山樱桃啊，山里红啊，太多了。没有图片说了条友也不知道是啥，这里就不一一介绍了！

桃妹来解答。

这个问题桃妹来回答再好不过了，因为唐娜是地道的东北银。东北的好东西贼拉多，一时半会也说不完，他们就挑比较有特点来说一下。

已经有头条的朋友管桃妹叫蛤蟆妹了…因为桃妹已经安利过好几次这个玩意儿。这个东西其实就是母哈什么的卵巢。但我们东北吃的时候都是整个炖土豆。炖熟了破开肚子吃这个油，因为像内地那样剥皮去内脏的话，油就煮化了，那还吃个啥呢？

南方广东那边都叫它雪蛤。那是用来炖木瓜的是美容养颜的极品。其实这个东西在东北也很贵，而且越来越不好找了。

这玩意儿现在也越来越难找了，因为这是标准的我国本土小龙虾。他可不是那种污水里也能生存的外来品种。蝲蛄需在干净无污染的溪水或者小河里才能生存，稍微水质差一点它就死去了。所以小时候都是成桶成桶的捞，现在一年比一年少。所以这个价格也是水涨船高，能吃起的全是家里有矿的。

蝲蛄最好的吃法，就是把它捣碎了做蝲蛄豆腐。没有一丝腥味，吃到嘴里嫩嫩的，鲜美无比。堂妹写到这里真的想流口水，可惜现在在南方，小龙虾桃妹根本就看不上。吃那玩意儿，呵呵…

东北的山货还是非常多的，比如说榛子，橡子，松子一类的。但是最少见也是最好的，就是这个野核桃。它是长长的，圆滚滚的，卵形的。里面的肉不多，但是油份特别足。

东北的确有一些美食是关里和南方地区所没有的。一方面是地域的限制，一方面是环境的限制，还有一方面则是饮食习惯造成的这种情况。

1、蝲蛄。东北的蝲蛄，长的和南方的小龙虾较为类似，但是是两个截然不同的东西。东北的蝲蛄是原生物种，生活在山林周边的清洁水源里，学名叫做“东北鳌虾”。蝲蛄呈褐色，煮熟之后呈红色，最有肉的部位就是哪两个“大钳子”。记着小时候老家附近的江河和小溪里非常多，后来就逐渐的消失了。现在大概只有在长白山附近的一些原生态的水源地还有一定数量的蝲蛄。小龙虾呢？则是外来物种，对水质的要求不高、以腐食为主。由于现在的小龙虾主要以人工养殖为主，所以有较大的的土腥味，需要用重盐、重辣、重油等手段来遮盖。蝲蛄则不同，是原生态水域里野生的，味道非常的鲜美，用清水煮就可以食用。但是东北地区最出名的做法还是“蝲蛄豆腐”。

2、豆瓣酱。豆瓣酱也是东北的一个特色食品了，东北的大豆煮熟之后捣碎，制成方块用黄纸包上挂在屋里或者房檐上慢慢的发酵。待发酵完成之后再放进酱缸里进行二次发酵。虽然说耗费时间比较长、制作的过程中卖相有些惨不忍睹、虽然说纯正的农村豆瓣酱还会有一丝丝的臭味，但是农村农村制作的豆瓣酱味道，这辈子都忘不了。而且，东北农村的豆瓣酱没有一样的味道，一家一种味道。炸点鸡蛋酱裹上干豆腐和小葱，那真的是热炕头上的一种享受。用豆瓣酱焖出来的东北小杂鱼味道也是一绝，也只有东北的豆瓣酱能把小杂鱼的鲜气都激发出来。

3、冻梨。冻梨是东北冬天的一大特色，外面零下30度在屋里过着棉袄、坐着热炕头啃着凉哇哇的冻梨，那感觉真的非常的舒服，可能只有东北地区有冬天吃冻梨的习惯。制作冻梨使用的梨有两种说法，一种是东北山区的野山梨，在未成熟的时候非常的酸涩、还比较硬。但是在成熟、经过冷冻之后，口感就会变甜；还有一种说法是使用南方地区的一种梨制作的。到底哪种正确我也不了解。我只知道小时候吃的冻梨是用化纤编织袋装的，有的是埋在雪堆里，有的是埋在煤堆里。吃之前需要把冻梨放在冷水里缓慢的解冻，解冻之后冻梨也非常的凉，裹着棉袄坐在热炕头上吃个冻梨，是非常舒服的事情。

到此，以上就是小编对于哈尔滨美食*** 解馋餐厅的问题就介绍到这了，希望介绍关于哈尔滨美食*** 解馋餐厅的2点解答对大家有用。