东北哈尔滨美食攻略***,东北哈尔滨特色美食

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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于东北哈尔滨美食攻略视频的问题，于是小编就整理了3个相关介绍东北哈尔滨美食攻略***的解答，让我们一起看看吧。

哈尔滨美食？
哈尔滨的本地美食有哪些是很容易学会的，具体做法是什么？
在哈尔滨，你最喜欢哪三道美食？

哈尔滨美食？

丰富多彩因为哈尔滨是一个历史悠久、多元文化融合的城市，吸收了不同地域的烹饪技艺和风味，在美食方面非常丰富多样，例如俄式、东北菜、满族菜等等都有自己的代表性美食。
比如俄罗斯大餐、乌沙鱼汤、八大碗、罐子肉、烤羊腿等等，都值得尝试。
此外，还有特色小吃如百页、锅包肉、狮子头、三八面等等。
总之，哈尔滨的美食不仅味道独特，而且种类繁多，每一种都值得品尝。

哈尔滨的本地美食有哪些是很容易学会的，具体做法是什么？

哈尔滨当地有很多美食，如锅包肉，杀猪菜，马迭尔冰棍，冰糖雪蛤，得莫利炖鱼，地三鲜，汆白肉，熏五香大马哈鱼等，下面介绍两个个的做法吧

（图片来源网络，侵删）

锅包肉

首先准备好原料，淀粉、里脊肉、葱、姜、蒜、盐、醋、鸡精、白糖、料酒。

1、将肉切成0.5厘米左右的肉片，放入盐、鸡精、料酒腌制，葱姜蒜切碎备用。将淀粉中加入色拉油和清水，调制成糊状备用。

（图片来源网络，侵删）

2、将肉片放入淀粉中裹一下，锅内放入足量的油，等油温升高后，将肉片放入锅中，待肉片稍稍变色后捞出，等待油温升高后，再将肉片放入锅中复炸一次，将肉炸至酥脆后捞出。

3、锅内留下少于热油，放入葱姜蒜爆锅，再加入醋，盐，鸡精，白糖，大火熬开，放入肉片，翻煮过后放入蒜末，就可以出锅啦！

杀猪菜

（图片来源网络，侵删）

首先准备好材料:熟五花肉、酸菜、干粉条、冻豆腐、血肠、姜片、葱段、盐、胡椒粉、料酒、酱油、鸡精、味精、猪骨汤、蒜泥

1、将盐、鸡精、味精、酱油、料酒、胡椒粉、猪骨汤、蒜泥适量混合，调制成一碗酱料。用料多少根据自己的口味决定。

2、酸菜洗干净后切成细丝备用。

感谢头条邀约回答问题！哈尔滨的本地美食种类繁多，下面请看一一列举出；

1.马迭尔冰棍，鸡蛋牛奶比例超级高，不含膨化剂，甜度适中，回味香醇！~来到哈尔滨不到中央大街吃一根马迭尔冰棍，就等于没来过冰城。

2.华梅面包，中央大街上一道靓丽的风景线~每天上午都会排起长龙等待”沙一克”，沙一克是统的俄式白面包，外皮酥脆，面包心是酸酸的味道，很有特色，果脯面包大列吧等等。

3.格瓦斯，说道大列吧、沙一克、就不得不说说格瓦斯，随着秋林格瓦斯在全国卫视打过广告后，很多人都知道这个饮料，是一种盛行于俄罗斯，含低度酒精的饮料，用面包干发酵酿制而成，口感清爽。

4.哈尔滨红肠，哈尔滨红肠享誉全国，被称为哈尔滨的标签美食，是中东铁路修建后俄罗斯带到中国的美食，油猪肉牛肉淀粉大蒜等材料加工而成，过烤制味道外表呈红褐色因此得名，哈尔滨的红肠品牌众多，秋林里道斯红肠、哈尔滨肉联红肠、哈尔滨商委红肠等等众多品牌。

5.锅包肉，锅包肉这个菜近几年火遍了大江南北，上过央视、上锅湖南卫视，对于哈尔滨的80后，从小时候到现在，去饭店还经常要点这道锅包肉，锅包肉的故事源远流长~传承至今，哈尔滨老厨家的郑树国*** 把这道菜做到全国无人不知无人不晓，哈尔滨的饭店都会有这道锅包肉。

这道菜还是很容易学会的，首先选优质的猪里脊肉，切薄片上干淀粉，再抓上一遍湿糊，7成热油温炸，炸制表面金黄漂起便捞出，然后大火复炸第二次，使表面酥脆，胡萝卜丝葱丝姜丝蒜片底油爆香加入炸好的肉片淋上之前调至好的酸甜汁加入香菜段迅速翻炒~ 色香味俱全的锅包肉就可以上桌了！~

在哈尔滨，你最喜欢哪三道美食？

哈尔滨的美食真是超级多，你要是让我说出来三种可能我都选择不出来，总是觉得说这个不说那个有点可惜，我就大概和你说说我最喜欢吃什么吧。

第一当然是锅包肉，哈尔滨做的好吃的锅包肉的饭店有很多，还有很多都是那种百年老店，味道超级棒，吃了一次想一次。甜酸适度，外酥里嫩，自家可是很难做出这种味道的哦。第二应该是家常凉菜吧，这个基本上家家都会做，有时候外出聚餐或者和亲朋下馆子都会点这个菜，多放点麻将，那味道简直一个赞，在家做的时候喜欢吃什么菜都可以加进去，有时候去饭店吃饭大鱼大肉吃多了，来一口家常凉菜解解腻，超级舒服的感觉。第三应该是烧烤了，在哈尔滨没有什么是一顿烧烤不能解决的，如果不能那就两顿，哈哈，烧烤是哈尔滨人的夏季必备，街边的烧烤摊在夏天那叫一个多啊，不过味道还真的都不错呢。冬天好多烧烤点也是正常营业的，因为吃烧烤真的会上瘾哦。