哈尔滨网红打卡苍蝇馆子,哈尔滨知名的苍蝇馆子

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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于哈尔滨网红打卡苍蝇馆子的问题，于是小编就整理了4个相关介绍哈尔滨网红打卡苍蝇馆子的解答，让我们一起看看吧。

哈尔滨苍蝇馆子前十名？
哈尔滨十大私房馆子？
听说哈尔滨“扒肉”一绝，怎么做的？
济南苍蝇馆子排名？

哈尔滨苍蝇馆子前十名？

哈尔滨市苍蝇馆子前十名如下；

1，佳明家鸡西刀削面。南岗区革新256一4号。

（图片来源网络，侵删）

2，二姐手擀麻辣面，南岗区炉具胡10一24号。

3，红光馄饨馆，道外区景阳街313号。

4，张飞扒肉，南大六道街210号。

（图片来源网络，侵删）

5，尹记餐馆，南岗区花园街120一6号。

6，鑫鑫砂锅居，香坊区大庆副路86号。

7，清真原汁牛肉，香坊区轴承街12号。

（图片来源网络，侵删）

8，老王头熏酱饺子，南岗区平准街30号一8号。

9，***杨记烧烤老店，道外区南大六道街230号。

哈尔滨十大私房馆子？

红光馄饨馆

地址:道外区景阳街313号(新闻电影院斜对面人均:24元从30年代开业到今天，老馆子从未有过改变。热乎乎的馄饨，皮不薄不厚，馅不咸不淡。上桌先喝一口汤，舒服。

张包铺

地址:道外区南勋街与南二道街***叉口

人均:41元

他家百年老店名气真的很大，其中最出名的就是排骨包，皮薄肉馅大，里边汤汁浓郁。包子皮是发面的，松软有嚼劲。

红江包子

地址:道南二道街103号

人均:33元

祖孙三代开的包子铺有年头了，口碑一直不差。包子味道那叫一个鲜，排骨肉馅一点肥的没有，配上蒜泥，能让人回味好几天。

听说哈尔滨“扒肉”一绝，怎么做的？

中国🇨🇳有56个民族，赞美舌尖上的文化，哈尔滨的“扒肉”虽然没有吃过，但是知道每个地方都有自己独特的美食，只要老百姓喜欢的食品，那肯定是一道风景线，一传十，十传百，就拿浙江的咸菜来说，出口外国，（小包装）欧洲人赞不绝口！赞👍一个！

哈尔滨扒肉是一道非常出名又好吃的美食，色泽红亮，口感软烂，不腻不柴，入口即化，深受大家的喜欢，制作哈尔滨扒肉，肉的选择、处理、炸制、香料配方、煮制、浸泡等每一步都很重要，自己在家做，好吃实惠。

哈尔滨扒肉相信大家都不陌生，是一道色香味俱全的美食，深受大家的喜欢，色泽红亮，口感软烂，不腻不柴，入口即化，我也是很喜欢吃扒肉，第一次吃就爱上了这道美食，在外面买着吃太不实惠了，自己在家做，好吃还实惠，做法也是很简单，下面就来分享一下哈尔滨扒肉的做法。

1、准备食材：五花肉、姜、葱、黄酒、黄雕酒、冰糖、干辣椒、花椒、香叶、八角、桂皮、陈皮、白芷、小茴香、草果、黄栀子、酱油、盐、白糖

2、选择新鲜的五花肉，五花肉皮用火枪烧一下，不仅可以去杂质去毛，还可以很好地去除异味，烧好后用温水浸泡一下，刮洗干净，切成厚薄均匀的大块。

3、把五花肉凉水下锅焯水，加入黄酒、葱段、姜片，大火烧开，烧开后把浮沫撇干净，煮十几分钟捞出来，加入一点酱油上色，抓拌均匀。

砂锅一只，五花肉抄水去沬及血水，砂锅内放葱段，姜片，蒜瓣适量，将五花肉改刀至扒肉条状与葱姜蒜同入砂锅内在加入糖，盐，老抽，生抽，花椒粒，大料，桂皮，黄酒适量加水致砂锅上沿放火上大火开锅1O分钟（不加盖）去上浮沫转小火加盖闷煮2小时，隔夜吃前加热比谁家的道外老扒肉都香。

哈尔滨的扒肉怎么做？

哈尔滨美食除红肠，锅包肉就得提一提扒肉了。

哈尔滨的扒肉的确是哈埠饮食的一张名片，可以说是我们这些哈尔滨本地人经常解馋的“硬菜”，就像是北京的卤煮和上海的红烧肉一样。至于做法么，可以说是各有千秋，单从扒肉店来说就一家一个味道，不过大咖都集中在美食天堂的“道外区”，比如南大六道街网红的“张飞扒肉”（其实没张飞什么事），北大六到家的李家扒肉（炒菜也很好吃）、姚家扒肉等等。

如果咱们居家要做的话也不麻烦，不过就是少了人家秘诀的调料配方。一般来说肉要经过炸、煮、焖的工序，取条五花肉（上下五花按您喜好）经过炸或煎之后，炒或者熬糖色，将肉上色与酱油、大料、花椒、肉桂、葱姜等调料爆香，放入温热水大火煮开，炖煮十分钟之后转小火盖盖焖上即可，喜欢酥烂的就可以焖两个小时，喜欢口感的可以焖一个小时，然后大火收汤即可。

为什么好吃呢？因为肉里面的油被煎炸煮焖的时候逼出来了，肉香也自然出来，而且这基本上是个低温慢煮的过程，肥肉不腻，瘦肉不柴，老少皆宜，不喜欢用油煎炸的可以用平底锅㸆一下也可以。

扒肉其实是外地传入确在当地发扬光大的美食。其做法：

1、猪下五花一斤，葱、姜、大料花椒（两粒），老抽，糖，盐，鸡精。

2、将五花肉切为四份（1.5厘米的长条），用开水焯水。

3、锅里放清水淹没肉即可，加入以上调料，大火烧开（20分钟）小火慢炖1小时。

4、大火收汁，撇去浮油。